BÁNH CANH CUA NGUYÊN CON

     

Sài Gòn có rất nhiều quán bánh canh cua, call là vậy nhưng thực tế chỉ toàn là càng ghẹ, giết ghẹ. Lý do là nếu phân phối cua thì giá sẽ khá cao so với mặt phẳng thu nhập chung. Cửa hàng bánh canh cua xẹp Tứ ký ở 112 Ngô Quyền có phân phối cả bánh canh càng ghẹ với bánh canh cua nguyên con. Phần nhiều ai đi qua đều tuyệt vời với mẫu tủ kiếng đỏ rực màu cua cùng tôm, chỉ quan sát đã thấy ngon rồi. Anh Ký, công ty quán bánh canh này phân tách sẻ, “má tôi phân phối bánh canh cua mấy chục năm sống chợ Thiếc, quận 11. Lúc má ngủ bán, tôi mới mở tiệm trên đường Ngô Quyền này. Quán tất cả chừng 3 năm rồi”. Cửa hàng nằm ngay gần chợ Nguyễn Tri Phương cần cũng đông fan qua lại. Tô bánh canh cua ở đây nếu để nguyên bé thì giá chỉ cũng lên tới 100.000đ - 150.000đ/tô tùy thuộc vào độ béo nhỏ. Mặc dù vậy thì quán vẫn tràn ngập thực khách ra vào.

Bạn đang xem: Bánh canh cua nguyên con


*

Tuy nhiên, nếu khách hàng chọn bánh canh dùng kèm càng cua hoặc càng ghẹ, có tôm hoặc giò heo, hoặc nửa con cua thì giá chỉ khoảng 50.000đ/tô.

Theo công ty quán, cua đun nấu bánh canh có nguồn gốc từ Cà Mau, thế cho nên thịt rất dĩ nhiên và ngọt. Làm thịt cua chấm với những loại nước chấm hết sức độc đáo: nước mắm nam ngư đường, muối ớt xanh Nha Trang, muối tôm Tây Ninh hoặc muối tiêu chanh. Hiếm bao gồm quán bánh canh nào có rất nhiều loại nước chấm như vậy.

Cọng bánh canh tại đây to với trong, nước cần sử dụng sền sệt vừa phải, tuy nhiên rất đậm đà nhờ vào nước luộc cua, tôm thuộc giò heo hầm.

Xem thêm: Top 20 Bài Trình Bày Suy Nghĩ Của Em Về Lòng Yêu Nước (24 Mẫu)

*
*
Giò heo ăn với bánh canh cũng tương đối ngon
*
Thịt cua chấm với các loại nước chấm rất độc đáo: nước mắm đường, muối bột ớt xanh Nha Trang, muối hạt tôm Tây Ninh hoặc muối hạt tiêu chanh

Bánh canh cua còn đáp ứng nhu cầu nhu ước thực khách lâu lâu thèm nạp năng lượng cua màlại đi ăn uống một mình. Hơn 100.000đ cho 1 tô bánh canh cuacó thểđược coilà quáđắt. Mặc dù vừa đượcăn nguyên 1 bé cua, lại no căngbụng vớicả tôbánh canh thìtính ra lạirẻ với tiện lợi. Rộng nữa,tô bánh canhquán Tứ ký này còncó khá đầy đủ các món mà lại dân sành ăn yêu thích: giò heo, tôm, chả cua, chả cá,huyết, ghẹ...

Cua chọn để đun nấu bánh canh sinh hoạt Tứ Ký không quá lớn,đểđảm bảo khiăn ngừng thấy vừađủ no. Nhiều người thắc mắc, muốn ăn uống cua thì ra quán phân phối đồ thủy hải sản để ăn, sao lại ăn lẫn bánh chờ cho rắc rối! ráng nhưng, các bạn sẽ thấy rằng nạp năng lượng cua với bánh canh tất cả cái thú vị riêng.

Xem thêm: Thay Đổi Bảng Chữ Cái Tiếng Việt, Đề Xuất Cải Tiến Chữ Viết Tiếng Việt

Sài Gòn hẳn phảiđứngđầuvề số lượng các món bánh canh, như thế nào là bánh canh cá lóc, bánh canh Trảng Bàng chỉ thổi nấu với giò heo, bánh canh phái mạnh Phổ,bánh canh ghẹ, bánh cua cua, bánh canh bột gạo cắt... Một bản sắc"bánh canh"độc đáo chắc rằng chỉ tìm phát hiện ở tp này. Cũng là 1 món ngon"nặng ký"nên thử qua, nếu bạn thật sự là fan hâm mộ của bánh canh.

P.V

*

Bánh canh cua - kẹ Tứ cam kết 112 Ngô Quyền, phường 05, quận 10 Mở cửa: từ7h sáng mang lại 7h về tối Giá: Bánh canh cua giò heo, bánh canh cua nửa con nhỏ dại (50.000đ/tô), bánh canh cua nguyên nhỏ (100.000đ - 150.000đ/tô tùy theo kích cỡ cua)
Xem phiên bản đồ cỡ lớn hơn
kimsa88
cf68