Bánh Mì Bơ Sữa Mềm

     
Chia sẻ bí quyết và phương pháp làm bánh mỳ bơ sữa thơm ngon trên nhà. Bánh mì bơ sữa làm cho rất đối kháng giản, bánh nướng xoàn thơm, mềm mại, vị ngọt mập rất hấp dẫn. Bánh mỳ bơ sữa rất có thể ăn kèm với chà bông, phô mai hoặc những loại mứt.

Bạn đang xem: Bánh mì bơ sữa mềm

Xem video CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA NGON


*

420g bột mì số 114g men khô1 trái trứng gà100ml sữa tươi80g sữa đặc20g mặt đường xay75ml nước lọc30g bơxíu muốiQuét phương diện bánh: 5g bơ, 20ml sữa tươiKhi trộn bột ban đầu chúng ta cũng có thể dùng cả sữa tươi cùng nước hoặc một trong các 2 cũng được. Nếu không có đường xay (loại dễ tan) thì chúng ta dùng mặt đường cát, hoàn toàn có thể hòa con đường với trứng với bơ để mặt đường dễ chảy hơn.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH MÌ BƠ SỮA TẠI NHÀ


- cho 280g bột mì cùng 100ml sữa tươi, 75ml nước lọc với 3g men vào thau. Trộn đều, nhồi sơ (1 phút) mang đến bột đều. Cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bí mật lại rồi ủ 1h - 1h30p (bột nở cấp đôi).
*

- Trộn những 140g bột mì, 1g men, 20g đường xay, xíu muối bột lại cùng với nhau. Mang đến bột vừa trộn vào bột sẽ ủ thuộc 1 quả trứng gà, 30g bơ, 80g sữa quánh vào lắp thêm nhồi bột.
*

- bật máy nhồi (trộn) bột ở tại mức nhỏ. Khi bột sẽ đều, tăng mức mạnh và nhằm máy nhồi 10 phút. Đổ lếu hợp bột ra và nhồi tiếp bằng tay thủ công thêm 10 phút nữa (khi thấy bột nhẵn mịn, kéo màng với không bám tay).

Xem thêm: Danh Sách Các Đơn Vị Đo Chiều Dài Và Bảng Đơn Vị Đo Độ Dài, Đơn Vị Đo Độ Dài


*

*

- có tác dụng nóng bếp nướng ở ánh sáng 180 độ, 2 lửa, quạt, 10 phút. Mang lại bánh vào khay giữa của lò, nướng đôi mươi - 25 phút (tùy công suất lò). Lấy bánh ra, quét 1 lớp bơ lên đến bánh được láng mướt.
- thời gian ủ bột cũng tùy từng thời tiết. Giả dụ trời giá thì thời hạn ủ bột vẫn lâu hơn. Lúc ủ lần đầu rất có thể mất 1h - 1h30p. Ủ lần 2 bắt buộc bột nở vội đôi. Ủ lần 3 chỉ cần bột nở 80% là đạt.
- Nếu không có máy thì các bạn có thể nhồi từ đầu đến cuối bằng tay thủ công cũng được nha. Mặc dù hơi mỏi tay mà lại bánh sẽ dai ngon. Trường hợp nhồi trọn vẹn bằng thiết bị thì chúng ta nhồi được 10 phút phải đặt bột nghỉ. Ví như nhồi tiếp tục máy đã nóng, làm men bị chết.

Xem thêm: Cách Vẽ Biểu Đồ Tháp Dân Số Là Một Biểu Đồ Hình Gì ? Các Loại Tháp Dân Số


- bánh mì bơ sữa sau thời điểm nướng xong các bạn để bánh nguội trả toàn. Mang lại bánh vào bịch nilon cột kín lại hoặc bỏ vào hộp bít kín. Bảo quản bên ko kể 2 - 3 ngày. Cho vào ngăn mát đang để được một tuần. Khi muốn ăn chúng ta chỉ phải nướng lại.