Bánh tráng xốp cuốn chả giò

     

Không cần được đi chợ cài vỏ bánh tráng cuốn chả lụa mà ngay sống nhà chúng ta có thể tự làm cho được. Hãy thuộc vào nhà bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH để biết cách làm thật đơn giản và dễ dàng và chính xác nhé!
Vỏ bánh tráng cuốn chả giò bò bía - vỏ ram

Nguyên liệu làm Vỏ bánh tráng cuốn chả giò trườn bía - vỏ ram mang lại 4 cái

Nước ấm 120 ml ( 70 độ) muối một nửa muỗng canh Dầu ăn uống 100 ml Bột mì nhiều chức năng 300 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 bí quyết làm vỏ bánh tráng cuốn

Dụng nạm thực hiện

Xửng hấp, nồi, chén,...

Bạn đang xem: Bánh tráng xốp cuốn chả giò


Trộn bột

Cho 200gr bột mì, một nửa muỗng canh muối bột vào một cái thau. Kế kia đổ khoan thai 120ml nước ấm vào bột mì, vừa đổ vừa trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Vỏ bánh tráng cuốn chả giò trườn bía - vỏ ram
Bước 2 Nhào bột Vỏ bánh tráng cuốn chả giò bò bía - vỏ ram

Ủ bột và phân tách bột

Để bột nghỉ 30 - 40 phút. Tiếp đến lấy nát ra nhào sơ rồi chia thành 2 phần. Lấy một phần bột ra nhào sơ rồi lăn dài bột, cắt thành 4 miếng, túm bột rồi vê tròn từng miếng.
Bước 3 Ủ bột và phân chia bột Vỏ bánh tráng cuốn chả giò bò bía - vỏ ram

Cán bột

Xoa bột áo lên bàn, cán bột thành hình tròn và mỏng. Trải miếng quấn thực phẩm mặt dưới, đặt miếng bột lên trên. Thoa một tấm dầu nạp năng lượng chống dính, liên tục cán mỏng mảnh bột.Xếp chồng các miếng bột lên nhau, thân mỗi miếng bột buộc phải thoa dầu lên né làm những miếng bột bị kết dính nhau. Cán mỏng manh những miếng bột một đợt nữa.

Xem thêm: Bà Bầu Có Nên Ăn Mực Tươi - 1001 Thắc Mắc Thai Kỳ: Bà Bầu Ăn Mực Có Tốt Không


MẹoPhần bột chưa thực hiện bạn cho vào tô và quấn màng quấn thực phẩm lại để giữ ẩm để thao tác dễ ợt hơn.Cán bột thật to gan lớn mật tay vì giữa các lớp bột đã có bôi 1 lớp dầu ăn uống sẽ không biến thành dính vào nhau.

Hấp bánh

Dùng giấy bạc đãi đậy bí mật phần bột bánh cùng đem hấp phương pháp thủy khoảng chừng 7 phút, bỏ bột ra mang đến nguội cùng ta dễ dàng bóc tách từng miếng vỏ cuốn ra nhé.

Xem thêm: Học Ngay Cách Nấu Phở Bò Miền Nam Ngon Miễn Chê, Cách Nấu Phở Bò Miền Nam Ngon


Thành phẩm

Với phương pháp làm này, các bạn sẽ có vỏ bánh tráng cuốn dai, mỏng, khi chiên sẽ giòn lâu cùng đẹp màu, hoàn toàn có thể thử vào vào buổi tối cuối tuần luôn nhé!

Nguyên liệu làm Vỏ bánh tráng cuốn giò lụa rế mang đến 5 cái

Bột gạo lọc 500 gr bột năng 50 gr Bột mì 50 gr tròng trắng trứng 1 dòng Nước 500 ml Đường 30 gr Dầu nạp năng lượng 10 gr muối bột 3 gr
Lưu ý: Nếu không có bột gạo thanh lọc thì rất có thể thay thế bằng bột gạo mịn mà lại khi làm bằng bột gạo thanh lọc thì bánh sẽ giòn với ngon hơn.Nguyên liệu món ăn uống 2 giải pháp làm vỏ bánh tráng cuốn