Bánh trung thu tinh than tre

     

Những mẫu bánh Trung thu cùng với lớp vỏ đen tuyền bắt mắt kết phù hợp với phần nhân phân tử sen trứng muối ngọt ngọt, mằn mặn đậm đà hẳn sẽ làm nhiều mình muốn mê luôn luôn đấy! thuộc donapt.com.vn học cách làm bánh Trung thu vỏ tinh than tre khác biệt này nhé!

*

Nguyên liệu làm cho bánh Trung thu vỏ tinh than tre độc đáo

Phần vỏ bánh:

– 175gr nước mặt đường bánh nướng.

Bạn đang xem: Bánh trung thu tinh than tre

– 55gr dầu lạc.

– 1 tsp nước kiềm.

– 1/8 tsp baking soda.

– 240gr bột mì.

– 1 tbsp tinh than tre.

Phần nhân bánh:

– 1.2kg nhân hạt sen xay (lotus seed paste – bạn có thể tự làm hoặc mua nhiều loại đã được thiết kế và bày cung cấp sẵn ở những siêu thị để tiết kiệm thời gian nhé).

– 40gr phân tử dưa rang chín.


– 10 lòng đỏ trứng muối.

Phần quết mặt bánh:

– 1 lòng đỏ trứng đánh tan.

– 1 ½ tbsp nước lọc.

Dụng cố làm bánh Trung thu vỏ tinh than tre độc đáo

– Dao.

– Tô.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

Xem thêm: Bài 64: Tổng Kết Chương Trình Toàn Cấp Sinh Học 9 Bài 64, Giải Bài Tập Sinh Học 9 Bài 64

– Khuôn bánh Trung thu.

– Giấy nến.

– cọ phết.

– Màng quấn thực phẩm.

Cách làm bánh Trung thu vỏ tinh than tre độc đáo

Bước 1:

– bóc tách lấy lòng đỏ trứng muối để trên khay nướng, kế tiếp cho vào lò, nướng ở ánh sáng 175 độ C trong khoảng 5 phút rồi mang lòng đỏ trứng muối ra, để yên mang lại nguội.

*

Bước 2:

– Cũng với ánh sáng lò như trên, bạn cho hạ dưa vào nướng chín rồi nhấc ra, nhằm nguội. Nếu không muốn dùng lò nướng, bạn cũng có thể cho hạt dưa vào trong chảo rồi rang chín cũng được.

*

Bước 3:

– Trộn phần đông nước đường, dầu lạc, nước kiềm, baking soda, bột mì và tinh than tre lại cùng với nhau trong một cái đánh lớn.

*

– Nhào đều cho đến khi tất cả hổn hợp bột kết thành 1 khối dẻo mịn thì sử dụng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại rồi để yên khoảng tầm 30 phút trước khi bắt đầu nặn bánh

*


Bước 4:

– mang 1 mẫu tô sạch sẽ khác, bạn trộn phần đông nhân phân tử sen với hạt dưa rang chín rồi cần sử dụng dao chia các thành phần hỗn hợp nhân thành 10 phần bởi nhau. Tiếp nối vo tròn từng phần nhân vẫn chia.

*

Bước 5:

– Ấn dẹt viên nhân hỗn hợp hạt sen nhuyễn và hạt dưa, để lòng đỏ trứng muối vào giữa rồi vo tròn lại làm sao cho trứng muối không bị hở ra ngoài.

*

Bước 6:

– sau khoản thời gian bột làm cho vỏ bánh ngủ đủ thời hạn thì mang ra, cũng tạo thành 10 phần bởi nhau.

*

– tiếp đến ấn dẹt miếng bột làm vỏ bánh ra, để phần nhân hạt sen trứng muối bột vào giữa, túm bột rồi vo tròn lại để phần nhân không trở nên hở ra ngoài.

*

Bước 7:

– đến viên bánh vào khuôn Trung thu, ấn với nén để bánh được sinh sản hình.

*

Bước 8:

– Đặt bánh Trung thu đang được tạo ra hình lên khay nướng lót sẵn giấy sáp rồi mang đến khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút.

Xem thêm: Hãy Nêu Các Đặc Điểm Của Địa Hình Châu Á C Đặc Điểm Của Địa Hình Châu Á

*

– Sau 10 phút thì đem bánh ra, nhằm bánh nguội bớt. Trong những khi đó thì trộn hồ hết lòng đỏ trứng đánh tan với nước ở vị trí quết mặt bánh lại với nhau trong một cái sơn nhỏ, lúc bánh nguội rồi thì quết tất cả hổn hợp trứng này lên đông đảo khắp phương diện bánh.

*

– mang lại khay bánh quay lại vào lò, nướng thêm 8-10 phút nữa là bánh chín!

*

Chúc chúng ta thành công cùng với cách có tác dụng bánh Trung thu vỏ tinh than tre độc đáo này nhé!