BỘT CHIÊN GÀ RÁN KFC

     

Đổi món cho cả nhà, người mẹ đảm trổ tài làm ngay con kê rán KFC chuẩn chỉnh công thức, bảo đảm ai ăn uống cũng buộc phải khen “gút chóp”.


Gà rán KFC được không hề ít người ưa thích bởi mùi vị thơm ngon sệt trưng. Thay vị đến quán như trước đây, các cô gái hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay rán gà rán KFC cho mái ấm gia đình mình thưởng thức.

Bạn đang xem: Bột chiên gà rán kfc

Dưới đó là các phương pháp làm con kê rán KFC chuẩn chỉnh vị tận nơi mà chị em nào thì cũng nên ở lòng.

1. Biện pháp làm con kê rán KFC bằng bột cừu giòn

Làm gà rán KFC ko khó, chúng ta cần tham khảo công thức sau:

a) vật liệu làm kê rán KFC

- làm thịt gà: 1kg (ưu tiên đem phần đùi hoặc cánh gà)

- Bột cừu xù: 100g

- Bột cừu giòn: 200g

- Bột ngô: 50g

- Trứng gà: 2 quả

- Sữa tươi không đường: 500ml

- Rượu trắng

- Gừng, chanh, giấm ăn

- Muối, phân tử tiêu, mì chính, ớt bột



*

b) cách làm làm con gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế thịt gà

- giết gà download về rửa sạch mát với muối bột hạt, gừng thuộc chút rượu trắng gạo để khử mùi hôi, tanh của thịt.

- dùng tăm nhọn xăm lên bề mặt thịt gà đổ thịt dễ ngấm hương liệu gia vị và chiên nhanh chín hơn.

Bước 2: tẩm ướp thịt gà

Để mùi vị giống với con gà rán KFC duy nhất thì bước tẩm ướp khôn cùng quan trọng.

- bỏ thịt gà vào bát lớn rồi bỏ 1 thìa giấm ăn, 400ml sữa tươi vào ngâm khoảng 20 phút thì vớt kê ra.

- bỏ thịt theo lớp gà vừa ướp sữa vào bát sạch cùng nêm 1 thìa muối, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa ớt xay bột rồi trộn đa số lên. Có thể dùng tay cọ xát nhẹ đổ thịt thấm các gia vị nhanh hơn. Ướp khoảng chừng chừng 15 phút là được.

Bước 3: làm chín gà

- bắc nồi hấp lên bếp rồi xếp đùi con kê đã tẩm liệm vào. Đậy vung lại, hấp gà trong vòng 25 phút.

- Gắp thịt gà đã chín ra bát khiến cho nguội.

Bước 4: làm cho bột cừu gà

- phân tách gói bột chiên thành 2 phần bằng nhau. 1 nửa nhằm khô, nửa còn lại bạn mang lại vào bát rồi thêm 100ml sữa tươi, 1 quả trứng con kê và trộn hồ hết lên.


- Phần bột khô chúng ta nêm thêm 1 chút hạt tiêu, muối, mì chính, bột ớt vào rồi trộn đều.

- Bột cừu xù giã hoặc xay nhằm cánh bột nát nhẹ. Đây là mẹo giúp bột bám dính chắc lên mặt phẳng thịt gà, mặt khác giúp giết mổ gà không xẩy ra ngấm dầu sau chiên.

Bước 5: chiên gà

- bắc nồi sâu lòng lên phòng bếp rồi thêm dầu ăn. Lưu giữ ý, càng các dầu thì gà chiên sẽ càng giòn ngon.

- bỏ thịt theo lớp gà lăn qua phần bột ướt rồi tẩm qua bột khô từ một - 3 lần. Sau cùng, bạn lăn lại qua bột ướt rồi nhúng con kê vào chén bột chiên xù.

- Dầu sôi, thả con kê vào chảo cừu vàng đều những mặt thì vớt ra khiến cho ráo. Theo lần lượt thực hiện làm việc tương từ bỏ với phần thịt con kê còn lại.

Bước 6: Thành phẩm

- con gà rán KFC kiểu này có lớp vỏ tiến thưởng ươm, giòn tan lại đậm đà. Bạn có thể chấm kèm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise đầy đủ được.

2. Bí quyết làm con kê rán bởi nồi chiên không dầu

Với phần đông ai ngại những món các dầu mỡ chảy xệ thì hoàn toàn có thể tham khảo phương pháp làm kê rán bởi nồi chiên không dầu.

a) sẵn sàng nguyên liệu

- giết thịt gà: 4 - 5 đùi/cánh (tùy vào sở thích của những thành viên mà lựa chọn phần thịt kê phù hợp)

- Bột mì: ½ bát ăn uống cơm

- Bột năng: 2 thìa canh

- Trứng gà: 1 quả

- Bột chiên xù: 1 gói

- Sữa tươi: 100ml

- Bột các gia vị khô

- Mật ong

- phân tử nêm, bột tỏi, hạt tiêu

b) giải pháp làm con gà rán KFC bằng nồi cừu không dầu

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

- thịt gà cài đặt về rửa sạch sẽ rồi sử dụng nĩa xăm dịu lên bề mặt của thịt.

- cho thịt gà vào chén bát tô thì nếm nếm: 2 thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong và trộn những lên. Ướp chừng 3 tiếng đồng hồ đeo tay để con kê ngấm gia vị.

Xem thêm: Giải Bài 5 Trang 58 Sgk Lý 11, Giải Bài 5 Trang 58 Sgk Vật Lí 11

Bước 2: chuẩn bị phần bột cừu gà

- cho phần bột mì, bột năng cùng bột các gia vị khô vào bát tô. Dùng thìa trộn mọi để các nguyên vật liệu quyện vào nhau.

- Đập trứng gà vào chén bát rồi thêm sữa tươi với đánh chảy lên.

- Đổ bột chiên xù đã chuẩn bị ra một chiếc đĩa riêng.

Bước 3: Lăn con kê qua bột

- trút bỏ phần con kê đã ướp vào 1 chén lớn có nắp đậy đậy.

- Đổ các thành phần hỗn hợp bột mì, bột năng, bột gia vị vào với xóc phần lớn lên. Thao tác này để giúp đỡ bột bám khắp lên bề mặt của gà.

- thứu tự nhúng miếng con gà vừa xóc bột vào chén bát trứng sữa vẫn đánh rã trước đó rồi lăn qua bột rán xù. Chú ý, lớp bột cừu xù cần phủ kín bề mặt của giết gà như thế khi rán gà mới giòn rụm và vàng ươm được.

Bước 4: rán gà

- có tác dụng nóng nồi cừu không dầu ở ánh nắng mặt trời 200 độ C trong thời hạn 5 phút.

- Xếp con kê đã trộn qua bột vào giá cừu và điều chỉnh nhiệt độ tại mức 180 độ C trong thời hạn 25 phút.

- Tùy vào con số thịt gà chiên mà bạn điều chỉnh nhiệt độ không giống nhau.

Bước 5: Thành phẩm

- Gắp con kê từ giá rán ra đĩa rồi thưởng thức.

Gà rán KFC bằng nồi cừu không dầu không chỉ có có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon mà hơn nữa ít dầu mỡ bụng nên phù hợp với số đông đối tượng, đặc biệt là với “tín đồ” của con gà rán nhưng bắt buộc kiêng món ăn uống nhiều dầu mỡ.

Bí kíp cừu gà giòn rụm, tuyệt đỉnh công phu như KFC

Để con gà rán quà ươm, giòn rụm, đậm chất như KFC, các cô gái cần nằm lòng những xem xét sau:

- Gà trước lúc chiên đề nghị phải để cho thật ráo nước. Các thiếu nữ có thể dùng khăn khô để thấm tổng thể nước sống trên da. Hoặc xát một chút muối lên mặt phẳng rồi bọc kín, bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh, chỉ cần qua một tối muối đang hút sạch độ ẩm trên giết mổ gà.

- Bột chiên giòn là yếu hèn tố ra quyết định món gà chiên KFC của người sử dụng có thơm ngon, giòn rụm tuyệt không, vì thế đừng bỏ lỡ loại bột thần thánh này nhé.

- Ướp thịt gà trong các thành phần hỗn hợp sữa tươi với trứng sẽ giúp đỡ thịt mềm thơm, không biến thành khô.

- phải chiên con kê thành nhiều đợt như thế thịt kê sẽ quà đều, chín từ vào ra ngoài.

1 miếng con gà rán KFC từng nào calo?

Gà rán là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người tốt nhất là con trẻ nhỏ. Mặc dù nhiên, việc ăn uống gà rán quá thường xuyên sẽ khiến khung người dễ tăng cân mất kiểm soát điều hành đồng thời tác động xấu tới sức khỏe.

Theo thống kê giám sát của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 1 miếng con kê rán 200g sẽ chứa khoảng tầm 240 calo, một phần đùi gà sẽ có tầm 300 calo.

Xem thêm: Nhóm Thực Vật Cam Được Phân Bố Như Thế Nào ? Nhóm Thực Vật Cam Được Phân Bố Như Thế Nào

Như vậy, trong thịt con kê rán bao gồm chứa lượng calo không còn nhỏ. Trung bình từng bữa ăn bọn họ chỉ đề nghị nạp khoảng tầm 667 calo, nếu khách hàng ăn hơn một trong những phần gà rán thì nguy hại thừa cân nặng sẽ là cực kì cao đấy.