Bột Nở Làm Bánh Rán

     

Bánh rán hay có cách gọi khác là bánh cam là một trong món bánh thơm ngon và quen thuộc đối với người vn chúng ta. Với cách làm làm bánh rán không cần sử dụng bột nở siêu dễ dàng này, Điện đồ vật XANH tin rằng các bạn sẽ thực hiện thành công ngay trong đợt đầu tiên. Chúng ta hãy cùng nhau vào nhà bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Bánh rán lúc lắc mang đến 10 cái

Đậu xanh cà vỏ 200 gr muối bột 1/2 muỗng cà phê Đường 70 gr Dầu nạp năng lượng 300 ml Vani 8 gr Bột nếp 125 gr Mè trắng 70 gr
Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh rán lúc lắc

Dụng núm thực hiện

Máy xay cố tay, nồi, chảo, tô, màng quấn thực phẩm,...

Bạn đang xem: Bột nở làm bánh rán


Nấu với xay đậu xanh

Vo sạch mát 200gr đậu xanh cà vỏ, tiếp nối cho vào 500ml nước và 1/2 muỗng cà phê muối.Khuấy số đông và thổi nấu trên lửa lớn đến lúc cạn nước.
Sau khi vẫn nấu cạn nước, đậy kín nắp cùng nấu sống lửa bé dại cho đỗ xanh chín mềm.Tiếp theo, xay đậu xanh bằng máy xay cầm tay cho thiệt nhuyễn, bỏ vô 40gr mặt đường và xay mang lại khi các thành phần hỗn hợp sệt mịn lại.
Bước 1 Nấu với xay đậu xanh Bánh rán cơ hội lắc
Bước 1 Nấu cùng xay đậu xanh Bánh rán thời điểm lắc
Bước 1 Nấu với xay đỗ xanh Bánh rán cơ hội lắc
Bước 1 Nấu và xay đậu xanh Bánh rán thời điểm lắc

Sên nhân

Trộn mọi đậu xanh đã xay nát nhuyễn cùng với 5 muỗng cafe dầu ăn.Sên đỗ xanh trên chảo không bám với lửa nhỏ, khuấy số đông để đậu xanh không bị cháy.Sau lúc đậu xanh sẽ sên lại thành 1 khối và không xẩy ra dính chảo nữa, bạn cho vào 8gr vani cùng trộn đa số đến lúc nhân dẻo.Sau đó đến nhân ra tô, sử dụng màng bọc thực phẩm gói kín phần nhân lại.

Tạo hình nhân

Để phần nhân đang nóng nghỉ ngơi một khi đến khi còn nóng thì phân tách phần nhân thành 10 viên bằng nhau.Sau kia vo tròn từng viên và bọc phần nhân lại bởi màng quấn thực phẩm rồi bỏ vô ngăn đá tủ lạnh.

Xem thêm: Top 10 Bài Văn Mẫu Phát Biểu Cảm Nghĩ Của Em Về Bài Thơ Cảnh Khuya Hay Chọn Lọc


Trộn cùng nhồi bột

Cho vào tô 125gr bột nếp cùng 30gr con đường rồi trộn đều.Sau đó, nêm thêm 90ml nước nóng khoảng 60 độ C đã bao gồm hòa tan với cùng 1 ít muối bột vào phần bột và liên tục trộn đều.Tiếp theo, chúng ta dùng tay nhào bột đến lúc bột mịn mà không biến thành nhão tốt khô.Cuối cùng, gói bột lại bằng màng quấn thực phẩm với ủ trong vòng 20 phút.

Tạo hình bánh

Bạn phân chia bột bánh thành 10 viên bằng nhau. Miết dẹt phần bột bánh rồi mang đến nhân đỗ xanh vào giữa, túm chặt mép bột lại và vo tròn.Chuẩn bị tô, cho vào tầm khoảng 70gr mè trắng. Nhúng bánh vào 1 đánh nước, sau đó cho vào sơn mè trắng cùng áo đều.Cuối cùng, sử dụng tay thô vo tròn mang lại mè ép liền kề vào vỏ bánh.
Mẹo nhỏ:Phần bột bánh chưa dùng bắt buộc dùng màng quấn thực phẩm bọc lại để tránh bột bị khô.Để kiêng khi rán bánh vẫn nổ, chúng ta nên bọc sát vỏ bánh vào phần nhân sao cho không còn không khí nhé.

Chiên bánh

Cho chảo dầu lên bếp, khi dầu bước đầu sôi phân vân thì mang đến bánh vào cừu đến lúc bánh phồng to cùng vàng đều.

Xem thêm: Đề Thi Cuối Kì 1 Toán 9 Có Đáp Án 9 Năm Học 2020, 60 Đề Thi Học Kì 1 Lớp 9 Môn Toán


Mẹo nhỏ:Không chiên vô số bánh trong một lần bởi khi chiên bánh sẽ nở ra và bám dính nhau.Bạn phải xoay bánh tiếp tục và rán với lửa bé dại nếu ko bánh sẽ không còn nở với bị chai.

Thành phẩm

Bánh sau khoản thời gian chiên xong xuôi sẽ có lớp vỏ nở giòn, có mùi thơm tự mè trắng với phần nhân đậu xanh bên phía trong thì bao gồm vị bùi ngọt vừa phải. Món bánh này chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Chúc các các bạn sẽ thực hiện thành công nhé!
Trên trên đây là nội dung bài viết hướng dẫn các bạn cách làm bánh rán thời điểm lắc không buộc phải bột nở đơn giản dễ dàng thơm ngon ai ai cũng mê cực solo giản. Chúc bạn triển khai thành công nhé!*Hình ảnh và công thức tham khảo từ kênh YouTube Vành khuyên Lê
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm bánh rán không sử dụng bột nở, phương pháp làm bánh rán thời gian lắc, biện pháp làm bánh rán, bánh rán thời điểm lắc, bánh rán