Bún Cá Nha Trang Ở Sài Gòn

     

Du nhập vào sài gòn khá lâu, bún cá Nha Trang vẫn giữ màu nước lèo trong núm cùng vị ngọt thanh đặc trưng, sợi bún nhỏ, nổi lên miếng chả cá rubi ươm, lát quả cà chua đỏ, vài cọng hành xanh mơn ăn cùng với rau củ xà lách, rau thơm, giá bán sống rất hấp dẫn. Bún cá là một trong lựa chọn tốt cho sức khỏe trong thời đại hóa học đạm từ heo, bò, kê đã trở cần dư thừa với khá nhiều cư dân thành thị. Ví như thích nhiều loại bún cá vị thanh đạm nhưng mà cũng không kém phần đậm đà, chúng ta có thể tìm nạp năng lượng bún cá Nha Trang ở sử dụng Gòn. Những người sành ẩm thực ăn uống Nha Trang mang đến rằng, về Nha Trang mà không tìm ăn bún chả cá, bún sứa hay bún cá dầm thì coi như là chưa về. Không giống với bún cá ở những thành phố biển khác, phiên bạn dạng bún cá Nha Trang tất cả nước lèo gần như trong gắng và vị nêm cũng lịch sự hơn hẳn.

Bạn đang xem: Bún cá nha trang ở sài gòn


*
*
Vị dai tự nhiên của chả cá Nha Trang là nhờ cần sử dụng cá thu tươi, cá nhồng, cá đối
*
Búnăn kèm rauxà lách, rau thơm với giá, chấm cùng với tươngớt

Tô bún cá ở đây nước trong veo, tua bún nhỏ, nổi lên miếng chả cá hấp vị ngọt lịm, chả cá cừu vàng ươm, lát cà chua đỏ, vài ba cọng hành xanh mơn, ăn cùng rau xà lách, rau xanh thơm cùng giá. Cho vàomột chútớt sa tế, vài ba lát ớt xanh cay, hăng xè vô cùng đã.

Bạn rất có thể gọi đánh bún chả cá sứa nhằm gợi nhớ về Nha Trang, vì bún sứa của thành phố biển này lừng danh hơn cả. Bạn dân xa quê lâu ngày, khi trở về Nha Trang tốt nhất định đề xuất tìm mónbún sứa mang đậm văn hóa truyền thống ẩm thực miền Trung, ngọt lự tự nhiênmà không ngán chút nào.

Sứa để nấu bún là loại nhỏ tuổi bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục, thành dày, nhìn giống hệt như cơm trái dừa nước. Nhiều loại sứa này do các ngư dân vớt tận những đảo xa, không khiến ngứa lúc ăn. Ăn bún sứa yêu cầu thật nóng với cay new đã.

Xem thêm: 3 Bài Văn Mẫu Phân Tích Vĩnh Biệt Cửu Trùng Đài, Phân Tích Vĩnh Biệt Cửu Trùng Đài



*
*
Cá ngừ đun nấu mẳn cũng là 1 trong những món cuốn hút nên demo qua

Một món ngon nữa của Nha Trang là bún cá ngừ làm bếp mẳn (không quá lạt, không thật mặn), cách nấu này rất khác biệt vì rất khác canh cũng chẳng như là kho. Bê chảo nước lên bếp, nước sôi thì cho ít muối, đường. Tiếp đến cho cá đã được ướp trước đó vào (không cho nước ướp cá, bởi vì nấu đang đục), thêmvài củhành tím, quả cà chua và để lửa liu riu. Món ăn uống này chỉ ngon lúc nấu bởi cá tươi.

Ngoài ra, món bún cá dầm cũng khá hấp dẫn. Gọi là bún cá dầm vì khi nấu nướng nước lèo, cá được lọc xương rồi dầm thành từng mảnh nhỏ để nấu. Bún cá dầm đúng mực chỉ nấu độc nhất hai loạicá làcá cờ hoặc cá bò.

Xem thêm: Cấu Trúc Và Chức Năng Chính Của Ti Thể ? Ty Thể Là Gì

Bún cá dầm so với người Nha Trang cũng giống nhưphở so với người thủ đô hà nội haymì Quảng đối với người Quảng Nam. Là việc thân thuộc, là niềm nhớ mỗi một khi trông về quê nhà...

Một trải nghiệmthật thú vị giữa tp sài thành đông đúc, để thấy nhà hàng Việt còn khôn cùng nhiềuđiều hay để khám phá.

P.V

*

Quán 49 - Đặc sản Nha Trang 49 Đinh Tiên Hoàng, phường Đakao, quận 01 Mở cửa: sáng sủa từ 7h cho 2h30 trưa, chiều trường đoản cú 4h mang đến 10h30 tối Giá: Bún chả cá (45.000đ/tô), bún cá dầm (50.000đ/tô), bún cá ngừ kho mẳn (68.000đ/phần), bún chả cá sứa (55.000đ/tô)