Cách nấu canh bầu cá lóc thanh mát cho cơ thể

     

Mời các bạn cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH học cách nấu món canh bầu cá lóc thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm trọn vị. Đảm bảo vẫn hao cơm trắng lắm đấy.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bầu cá lóc thanh mát cho cơ thể

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 15 phút dành cho 4 người

Vào những ngày hè nắng cháy cần lắm một món ăn thanh mát, giải nhiệt. Gợi ý cho mình đó chính là món canh thai cá lóc. Bạn đã biết cách chế biến chuyển món ăn này không nếu không hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm kinh nghiệm chế biến hóa món canh bầu cá lóc thơm ngon, dễ làm cho ngay tận nhà nhé!

1 vật liệu nấu món canh bầu cá lóc

nguyên vật liệu nấu món canh thai cá lóc

Mẹo hayĐể lựa chọn được con cá quả ngon bạn hãy lựa chọn mua cá lóc đồng, cá có form size vừa phải, thân thuôn dài, không thực sự tròn, khi sờ vào bạn thấy thịt cá chắc, không biến thành nhũn. Nếu bạn chú ý, cá tươi sẽ có phần lỗ hậu môn nhỏ, còn phần lỗ đít nở ra là cá vẫn chết, bị ươn.Bầu bạn nên lựa chọn trái da xanh, có kích cỡ trung bình thanh mảnh thon dài, còn lông tơ, vỏ trái mềm, khi chúng ta nhấc thử đã thấy quả bầu nặng đặc trưng phần cuống thai tươi, cuống to chính là trái bầu ngon.

2 cách làm món canh thai cá lóc

bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên vật liệu làm món canh bầu cá lóc

Để sơ chế con cá quả thì sau khoản thời gian mua về bạn đem cạo sạch mát vảy cá, cắt dồn phần đuôi và vây, mổ bụng bỏ hết phần ruột. Kế tiếp bạn dùng muối chà ngay cạnh vào mình cá khoảng chừng 2-3 phút sau đó rửa lại cá với nước sạch 2-3 lần rồi cắt từng khúc một vừa ăn.

Bầu các bạn đem gọt quăng quật vỏ, rửa sạch tiếp đến bổ làm cho 4 rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành lá, rau mùi rửa sạch giảm nhỏ; hành tím bóc vỏ đập đập với băm nhuyễn.

Xem thêm: Soạn Ngữ Văn Bài Rút Gọn Câu (Trang 14), Rút Gọn Câu

Bước 2 Ướp cá lóc

Ướp con cá quả cho thấm gia vị

Cá lóc bạn bỏ vào 1 loại tô tiếp nối ướp bình thường với các gia vị gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, một nửa muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cafe nước mắm, 50% chỗ hành tím băm nhuyễn. Trộn các và ướp cá trong vòng 15 - 20 phút nhằm cá ngấm gia vị.

Bước 3 thổi nấu canh thai cá lóc

Nấu thai với cá lóc

chúng ta cho vào trong nồi 1 lít nước lọc kế tiếp bắc nồi lên phòng bếp đun cho nước sôi. Kế tiếp bạn cho bầu và cá vào nồi, nấu mang đến nước canh sôi trở lại. Đồng thời chúng ta nêm thêm một muỗng canh hạt nêm vào nồi canh bầu cá lóc, khuấy những rồi nấu thêm khoảng 5 phút nữa là bầu và cá chín.

ở đầu cuối bạn tắt bếp rắc hành lá và ngò rí cắt bé dại vào, thêm 1 muỗng cà phê tiêu khuấy đông đảo rồi múc ra tô và thưởng thức.

3 Thành phẩm

sơn canh bầu cá lóc ngon ngọt

Món canh thai cá lóc với phần nước canh thanh ngọt, phần thịt cá quả dai dai, bầu mềm ngọt tạo sức hút nặng nề cưỡng. Khi ăn bạn chấm kèm với nước mắm nam ngư ớt cay cay đảm bảo an toàn ngon không còn sảy luôn luôn nhé!

giải pháp nấu canh bầuthơm ngon, thanh ngọt, dễ có tác dụng để bổ dưỡng cho anh chị em vào cuối tuần.

Xem thêm: Top 3 Cách Làm Chả Cá Tại Nhà Dai Giòn, Cực Ngon Với Công Thức Bất Bại

vì thế là chỉ qua 3 bước đơn giản dễ dàng cùng những nguyên vật liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu ngay một sơn canh thai cá lóc thơm ngon. Chúc bạn tiến hành thành công món ăn này và hãy nhớ là chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích.