CÀ TÍM XÀO TÍA TÔ

     

Có nhiều phương pháp để làm món cà tím xào tỏi trở cần ngon và cuốn hút hơn. Bạn cũng có thể kết thích hợp món ăn uống này cùng với ớt, thịt bò hay lá tía tô. Mời bạn mày mò các cách làm cà tím xào tỏi thơm lừng mũi, ngon quên lối về qua bài xích viết!




Bạn đang xem: Cà tím xào tía tô

1. Giải pháp làm cà tím xào tỏi ớt chay2. Phương pháp làm cà tím xào tỏi với thịt bò3. Biện pháp làm cà tím xào tỏi tía tô

1. Biện pháp làm cà tím xào tỏi ớt chay

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

4 quả cà tím3 quả ớt chỉ thiên5 tép tỏi5 nhánh hành láDầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu xay, phân tử nêm
*
Nguyên liệu làm món cà tím xào tỏi ớt

1.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà tím cọ sạch, thái thành từng miếng có độ dày khoảng chừng 1.5cm. Cà ngay sau thời điểm cắt bỏ vô chậu nước muối pha loãng nhằm ngâm trong tầm 15 phút.Hành lá rửa không bẩn và cắt nhỏ.Tỏi tách bóc vỏ, đập dập với băm nhuyễn.Ớt cọ sạch, vứt cuống cùng băm nhỏ.
*
Cắt cà tím thành những miếng nhỏ dại vừa ăn

Bước 2: Trụng với xào cà tím

Cho nồi lên bếp, thêm 500ml nước lọc và 1 thìa canh muối bột đun sôi.Khi nước sôi, đến cà tím vào nồi với trụng vào 2 phút, vớt ra cùng để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng và đun sinh hoạt lửa vừa.Khi dầu nóng, mang lại tỏi và ớt băm vào phi vàng.Tiếp tục cho vô chảo 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muống nêm canh dầu hào, 1 thìa canh phân tử nêm, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc vào và hòn đảo đều. Cho cà tím vào chảo xào cho đến lúc chín. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thêm hành lá và tắt bếp.Bày món cà tím xào tỏi ớt ra đĩa, thêm tiêu xay và trải nghiệm ngay thôi. 

1.3. Thành phẩm

Món cà tím xào tỏi ớt khi hoàn thành có hương thơm thơm hấp dẫn, dậy hương thơm tỏi với cà. Đồng thời, món ăn này cũng mê say bởi màu sắc bắt mắt.

Cà tím xào tỏi thành phẩm là sự việc hòa quyện thân mùi thơm của tỏi, cay cay của ớt, vị mượt ngọt của cà tím khiến cho ai thưởng thức cũng nắc nỏm khen ngợi. Món ăn này thích hợp ăn lạnh và trải nghiệm cùng cơm trắng. 

*
Thành phẩm món cà tím xào tỏi ớt thơm ngon, hấp dẫn

2. Phương pháp làm cà tím xào tỏi với thịt bò

2.1.

Xem thêm: Phong Cách Ngôn Ngữ Văn 10 Bài Phong Cách Ngôn Ngữ Sinh Hoạt (Chi Tiết)


Xem thêm: Soạn Sinh 8 Bài 36 Ngắn Nhất ), Bài 36: Tiêu Chuẩn Ăn Uống


Chuẩn bị nguyên liệu

500g cà tím300g giết mổ bòHành lá, ớt, tía tôTỏi, gừngNước tương, dầu mè, tiêu, muối, dầu ăn, mè trắng. 

2.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà tím cọ sạch, cắt 3 kế tiếp bổ dọc thành những miếng vừa ăn. Dìm cà tím vào thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút để cà không trở nên thâm.Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng manh vừa ăn.Mè white rang chín.Hành lá cọ sạch, cắt thành các khúc khoảng chừng 5cm.Lá tía đánh rửa sạch sẽ và giảm nhỏ.Tỏi tách bóc vỏ, đập dập với băm nhuyễn. 

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với cùng một ít gừng băm, 1 muống nêm canh xì dầu, tỏi băm nhỏ, tiêu, dầu mè trong vòng 1 tiếng. 

Bước 3: Xào cà tím với thịt bò

Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào đun nóng kế tiếp cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng.Cho vào chảo cà tím cùng với nửa muỗng cà phê muối với xào trong vòng 3 phút. Đến lúc cà tím chín mềm và đổ ra bát.Dùng lại chảo xào cà tím, mang đến dầu ăn sâu vào và xào thịt trườn trong lửa lớn. Khi thịt bò chín, đổ cà tím vào xào cùng thêm khoảng 1 phút tiếp đến cho hành lá với ớt vào hòn đảo qua, tắt bếp. Như vậy bạn đã xong món cà tím xào tỏi với giết bò. 

2.3. Thành phẩm

Trút cà tím xào thịt bò ra đĩa, mang lại mè rang với tiêu lên trên nhằm trang trí. Món cà tím xào tỏi cùng với thịt trườn là sự phối kết hợp giữa vị mượt ngon của thịt trườn với thơm ngọt của cà tím và những gia vị khác. Món ăn này phù hợp ăn rét cùng cơm trắng sẽ khiến cho mọi người yêu thích đó!

*
Thành phẩm món cà tím xào tỏi cùng với thịt bò hấp dẫn, hao cơm

3. Cách làm cà tím xào tỏi tía tô

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g thịt ba chỉ300g cà tím1 mớ tía tô3 tép tỏiĐường, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Cà tím cọ sạch, thái thành miếng vừa ăn. Mang lại cà tím bắt đầu thái dìm vào chén ăn cơm nước muối trộn loãng khoảng 15 phút nhằm tránh bị thâm. Thịt ba rọi rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn.Tỏi tách vỏ, đập dập và băm nhỏ.Tía tô cọ sạch, thái nhỏ. 

Bước 2: Xào cà tím

Bắc chảo lên bếp, đun nóng sau đó cho dầu lấn sâu vào và mang đến tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt ba chỉ vào chảo đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi thịt ba rọi săn lại. Cho cà tím vào xào tầm thường với lửa lớn tiếp đến cho tía đánh vào xào chín. 

3.3. Thành phẩm

*
Món cà tím xào lá tía tô đơn giản, thơm ngon

Món cà tím xào tía sơn thành phẩm có vị ngọt mượt của cà tím kết hợp chút lớn ngậy của thịt ba chỉ và hương thơm thơm của rau xanh tía tô. Món ăn phù hợp ăn cùng cơm nóng, rất thu hút và gửi cơm đó. 

Cách có tác dụng cà tím xào tỏi khôn xiết dễ lại thơm ngon đề nghị không nào. Giờ đồng hồ thì lưu giữ ngay 3 phương pháp trên và chọn mua nguyên liệu tươi sạch, an toàn tại Winmart hoặc qua app donapt.com.vn để đổi bữa cho cả gia đình thôi nào!