Các Món Ăn Từ Cá Ngừ

     

Cá ngừ được xem là một nguyên vật liệu vừa đựng hàm lượng bổ dưỡng cao, vừa tất cả vị ngon quánh biệt. Chắc rằng nổi bâng khuâng của khá nhiều người thì cá ngừ làm cho món gì ngon. Hãy theo chân công ty chúng tôi để tò mò 5 những món ngón từ cá ngừ ngon và cuốn hút qua bài viết dưới phía trên nhé! 


Hàm lượng dinh dưỡng của cá ngừ

Nếu các bạn đang do dự không biết tất cả nên tiêu thụ con cá ngừ đại dương hay là không thì hãy kiếm tìm hiểu thành phần bổ dưỡng trong 165 gam cá ngừ đóng gói với để thô như sau:

Lượng calo: 191Chất béo: 1,4gNatri: 83mgCarbohydrate: 0gChất xơ: 0gĐường: 0gChất đạm: 42g

Trong cá ngừ ko chứa ngẫu nhiên hàm lượng carbohydrate, hóa học xơ hoặc đường nào.

Bạn đang xem: Các món ăn từ cá ngừ

*

2. Cá ngừ áp chảo nóng chanh dây 

Nguyên liệu 

Cá ngừ 200 gr Chanh dây 3 trái Bột bắp 1 muỗng canh Tỏi băm 1 thìa canh Dầu oliu 3 thìa canh Bơ thực trang bị 1 muỗng canh Muối 1 thìa cà phê Đường 2 thìa canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

Cá ngừ có tác dụng sạch, lọc vứt da và xương, phi lê cá rước thịt. Hoặc bạn đặt hàng sẵn cá ngừ đã được phi lê tại những siêu thị nhằm tiết kiệm thời hạn chế biến.

Bước 2: làm sốt chanh dây

Chanh dây quăng quật hạt, mang nước cốt cho ra một sơn đựng, chúng ta cũng có thể pha thêm một lượng nước lọc để làm loãng nước chanh dây. Bỏ vào tô 1 muỗng nhỏ canh bột bắp, khuấy đều.Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu oliu, 1 muống nêm canh tỏi băm, phi thơm nghỉ ngơi lửa vừa. Kế tiếp đổ nước cốt chanh dây vào chảo, khuấy đều. Nấu cho đến lúc sốt ban đầu sôi thì bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh bơ thực vật, đun chảy.Nêm thêm một muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, khuấy đầy đủ thêm khoảng tầm 2 - 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Áp chảo cá ngừ

Làm rét chảo với 2 muỗng canh dầu oliu, cho lửa nhỏ. Cho cá ngừ vào áp chảo. Chiên hầu như 2 mặt bỏ thịt theo lớp cá săn lại, vàng những thì tắt bếp.

Bước 4: Cá ngừ có tác dụng món gì - Thành phẩm

Cá ngừ được áp chảo vừa phải, làm thịt cá còn tươi, không biến thành khô. Sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt ăn kèm với cá hồi giúp tăng lên hương vị món ăn uống và sụt giảm mùi tanh của cá. Chắc chắn rằng món nạp năng lượng sẽ có tác dụng siêu lòng cả gia đình bạn đó nha.

Xem thêm: Bật Kiểm Tra Chính Tả Trong Word Cực Hay Bạn Nên Biết, Bật Hoặc Tắt Kiểm Tra Chính Tả

*

4. Cá ngừ rim tỏi ớt

Nguyên liệu

Cá ngừ 500 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Ớt băm 1 thìa canh Hành lá 1 nhánh Dầu nạp năng lượng 230ml Nước mắm 3 thìa canh Dầu màu hạt điều 2 muỗng canh Bột tỏi 1 thìa cà phê Bột hành 1 thìa cà phê Gia vị 1 ít

Cách làm

Bước 1: Sơ chế và ướp cá ngừ

Cá ngừ bạn đặt hàng về, cọ sạch, cắt thành khoanh bao gồm độ dày khoảng 2 lóng tay.Xoa phần đông lên miếng cá các gia vị gồm 50% muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe hạt nêm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cafe bột hành. Ướp khoảng 30 phút nhằm cá ngấm gia vị.

Bước 2: có tác dụng sốt nước mắm

Cho vào chén bát 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muống nêm canh dầu color điều, 4 muỗng nhỏ canh nước, khuấy hồ hết để các vật liệu hòa quấn với nhau.

Bước 3: cừu cá

Bắc chảo lên bếp, nhảy lửa nhỏ rồi cho vào khoảng 200ml dầu nạp năng lượng và 1/2 muỗng canh bột bắp, khuấy mang đến bột tan tiếp đến cho cá vào chiên.Chiên đến cá chín vàng hầu hết hai mặt, bạn gắp cá ra đĩa.

Bước 4: Rim cá ngừ

Đun nóng chảo, bỏ vào 1 muống nêm canh dầu ăn uống và một nửa chỗ tỏi băm, phi thơm. Kế tiếp trộn phần tỏi băm còn lại và ớt băm vào chén sốt nước mắm rồi cho vô chảo cá.Đậy nắp chảo, hạ lửa nhỏ rim cho đến khi thấy sốt cạn sền sệt, chúng ta nêm nếm lại vừa ăn. Thỉnh thoảng chúng ta múc nước nóng rưới lên miếng cá để cá thấm đều.Cuối cùng, cho vào hành lá giảm nhỏ, bịt nắp chảo nấu nướng thêm 3 phứt nữa, kế tiếp rắc vào 50% muỗng cafe tiêu xay, tắt bếp.

Xem thêm: Cách Pha Nước Mắm Chấm Cá Hấp Ngon Như Nhà Hàng, Cách Pha Nước Mắm Chấm Cá Hấp Tuyệt Đỉnh

Bước 5: Thành phẩm

Cá ngừ ngọt giết thịt cay cay đậm đà, ngấm sốt nước mắm thơm lừng, màu cá rim nâu vàng khôn xiết bắt mắt. Món cá rim tỏi ớt ăn kèm cơm trắng là tương thích nhất.
*

Cảm ơn chúng ta đã theo dõi bài viết "Cá ngừ làm món gì? gợi ý 5 món tiêu hóa tuyệt làm từ cá ngừ" hi vọng các các bạn sẽ có buổi trải nghiệm cá ngừ ngon cùng người thân.