CÁC MÓN LẨU NGON DỄ LÀM

     
*

*
VUA CUA
*

Đăng nhập

Đăng nhập nhằm theo dõi 1-1 hàng, lưu lại danh sách thành phầm yêu thích, nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn


Các món lẩu lạnh hổi, đậm vị chính là lựa chọn bậc nhất cho thực đơn chạm chán mặt, hẹn hò,...hay những bữa tiệc gia đình đoàn tụ. Tuy vậy giữa “thiên đường ẩm thực” với sản phẩm trăm những món lẩu ngon khác nhau, đâu là việc lựa lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn?

Đừng quá lo lắng nếu các bạn đang băn khoăn không biết phải “trổ tài” với món lẩu nào? giải pháp nấu ra sao? tuyệt kỹ gì nhằm chế biến chuẩn chỉnh vị? nội dung bài viết dưới đây đang mách chúng ta 11 món lẩu ngon vạn fan mê với phương pháp cực solo giản, ai cũng có thể làm được. Bỏ túi ngay nhé!

referral_products

1. Lẩu mắm

Hương vị lẩu mắm mặn nhưng với làn khói nóng nóng nghi ngút chính là “đặc sản” trứ danh của miền tây-nam Bộ. Mùi thơm đặc thù của mắm cá sặc, mắm cá linh,... Quyện vào vị cay nồng của sả ớt, thử một lần là nhớ mãi không quên. Mách các bạn cách nấu bếp lẩu mắm cực kì đơn giản ngay bên dưới đây!

*

Lẩu mắm ngon chuẩn chỉnh vị miền tây nạp năng lượng một lần là ghi nhớ mãi ko quên

Nguyên liệu

+ 1kg xương heo + 400gr mắm cá linh + 200gr mắm cá sặc + 400gr tôm tươi + 400gr mực ống + 1kg con các lóc + 2 cây sả và 50gr sản băm + Rau ăn lẩu: rau đắng, cọng súng, cà tím, rau củ muống, rau nhút + hương liệu gia vị nêm nếm: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm

Cách nấu

cách 1: Xương heo rửa sạch bỏ vào nồi hầm khoảng chừng 2 tiếng. Cách 2: Cà tím rửa không bẩn và cắt khoanh, cho vô xào thuộc sả khoảng tầm 5 - 7 phút. Cách 3: cho mắm cá linh cùng cá sặc vào 800ml nước, đun khoảng chừng 10 phút rồi lược bỏ phần cá, cất giữ phần nước. Bước 4: Sả cây đập dập cho vào nồi nước hầm xương. Bỏ thêm nước mắm cá linh với cá sặc cùng sả băm vào nồi, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun sôi cùng hạ lửa nhỏ. Bước 5: Sơ chế nguyên vật liệu nhúng lẩu. Cá lóc làm sạch mát vảy, lọc cùng thái nhỏ dại phần thịt; Tôm và mực cọ sạch, cắt từng miếng vừa ăn; rau củ nhặt cùng rửa sạch. Cách 6: Bắc nước lẩu lên nhà bếp nhỏ, đun sôi và nhúng các nguyên vật liệu ăn kèm vào, đợi chín cùng thưởng thức.

Bạn đang xem: Các món lẩu ngon dễ làm

2. Lẩu thái chua cay

Lẩu thái chua cay kích phù hợp vị giác, đầy đủ màu sắc với các nguyên liệu tươi ngon, có tác dụng xiêu lòng đông đảo thực khách.

Món lẩu dễ dàng ăn, dễ dàng nấu này từ lâu đang trở thành “thực đơn” rất gần gũi của những buổi chạm chán mặt, hội tụ hay trên số đông bàn tiệc lớn nhỏ. Thu về ngay cách làm nấu Lẩu thái cay chua cực dễ ợt dưới đây.

*

Lẩu thái sâu cay thơm ngon tròn vị cực dễ nấu

Nguyên liệu

+ 500gr xương ống + 500gr tôm + 500gr mực + rau xanh chuối, nấm, rau cần, rau củ cải, rau củ muống: lượng vừa ăn + 3 củ sả + 1 củ riềng + 1 trái chanh + Gia vị: hạt nêm, đường, sa tế, các gia vị lẩu thái, lá chanh + Mì hoặc bún tùy sở thích

Cách nấu

+ cách 1: Xương ống rửa không bẩn trụng qua nước sôi, tiếp đến cho vào nồi, thêm ít nước vừa đủ và ít muối thường xuyên đun sôi. Vớt lấy phần bọt bong bóng (nếu có) nhằm nước lẩu được trong. + cách 2: có tác dụng sạch và sơ chế các nguyên vật liệu ăn kèm (rau, nấm). + cách 3: Tôm cùng mực có tác dụng sạch, thái miếng vừa ăn và bày ra đĩa. + cách 4: Sả đập dập, lá chanh vò nát cùng thái mỏng dính riềng, tiếp nối cho vào nồi nước lẩu để chế tác vị thơm quyến rũ. Cho thêm một gói gia vị lẩu thái, sa tế với nêm nếm lại vừa ăn. + cách 5: Nước lẩu nấu kết thúc bắc lên bếp nhỏ, cho thủy hải sản vào nồi, hóng sôi lại thì nhúng thêm rau, nấm mèo và trải nghiệm món lẩu ngon giỏi hảo.

3. Lẩu con gà lá giang

Nhắc đến các món lẩu ngon khăng khăng không thể bỏ lỡ lẩu kê lá giang vạn tín đồ mê.

Món lẩu “gây yêu đương nhớ” cùng với vị chua thanh thanh, vị cay vơi và mừi hương từ lá giang - các loại lá dân dã và khôn xiết gần gũi. Lẩu con gà lá giang sẽ là sự lựa chọn tuyệt đối cho hầu hết ngày mưa bão.

Dưới đó là công thức chuẩn chỉnh vị ai cũng có thể nấu bếp được trên nhà.

Xem thêm: Tổng Quan Văn Học Việt Nam 10, Soạn Bài Tổng Quan Văn Học Việt Nam

*

Lẩu gà lá giang là 1 trong trong những món lẩu gần gũi, quen thuộc nhất

Nguyên liệu

+ 1,5kg con kê nguyên nhỏ + 500gr lá giang + 1kg bún + Ớt, sả, hành tím, tỏi + Rau nạp năng lượng lẩu: rau xanh muống, bắp chuối bào,.. Mua số lượng vừa đủ + Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, sa tế, tiêu.

Cách nấu

+ bước 1: Gà có tác dụng sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành tím, tỏi và sả băm nhuyễn, phi thơm kế tiếp cho gà vào xào đến lúc thịt là săn lại. Thêm khoảng 2 lít nước, đun sôi, vớt bong bóng (nếu có) cùng hạ lửa nhỏ. + cách 2: Lá giang nhặt đem lá, rửa sạch, vò sơ và bỏ vào nồi khi thịt gà đã mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. + cách 3: Nước dùng sau khi nêm nếm chấm dứt san ra nồi nhỏ, bắc lên bếp, nếm nếm thêm hành tỏi phi thơm và sa tế rồi hâm sôi lại. Nhúng các loại rau ăn với và trải nghiệm với bún.

4. Lẩu con gà ớt hiểm

Vẫn là một trong trong các món lẩu ngon được những tín đồ dùng mê lẩu “săn lùng”, không gì khác chính là lẩu gà ớt hiểm. Món lẩu tưởng chừng khôn xiết cay này lại mang hương vị đậm đà, không còn cay như nhiều người thường nghĩ.

Lẩu con kê ớt hiểm với mừi hương khó cưỡng, quấn vào làn khói nóng nóng, vị ngọt của nước lẩu thực sự có tác dụng xao xuyến vị giác người thưởng thức.

*

Lẩu con gà ớt hiểm không thật cay như nhiều người dân thường nghĩ

Nguyên liệu

+ 1-1,5kg kê nguyên bé + 1 củ hành tây + 100gr nấm đông cô + 1 củ cải trắng, 2 củ sả + 50gr hành tím, tỏi xay nhuyễn + 20gr kỷ tử + 200gr ớt hiểm xanh + lượng vùa dùng nước cốt dừa + 1 lít nước dừa tươi + Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm với một ít tiêu

Cách nấu

+ cách 1: kê rửa không bẩn chặt miếng vừa ăn, ướp và một ít muối bột hột giã nhuyễn, 1 muỗng hành tỏi ớt băm và 6 - 8 trái ớt hiểm xanh. + bước 2: Sả đập dập, cắt khúc; Nấm cắt từng miếng vừa ăn; Củ cải cắt lát dày để hầm cùng gà; Hành tây cắt thanh và chiên sơ. + cách 3: cho 1 lít nước cốt dừa với 1 lít nước thanh lọc vào nồi, nêm thêm thịt gà, củ cải trắng, kỷ tử, ớt hiểm xanh vào, đun khoảng 10 phút cho đến khi gà mềm. + cách 4: đến hành tây đã rán vào nồi, đun khoảng 5 phút rồi nêm và nếm lại cho vừa khéo ăn.

Xem thêm: Thủy Ngân Là Kim Loại Hay Phi Kim, Chúng Có Độc Không

5. Lẩu bò

Lẩu bò là một trong những trong những loại lẩu có mùi vị đặc trưng, nặng nề quên nhất. Đặc biệt, món lẩu này rất được tìm kiếm và săn lùng ở xứ sở hoa đào - Đà Lạt.

Hương thơm lừng mũi, nước lẩu ngọt thanh, rất nhiều miếng đậu hủ non “đỏng đảnh”, món nước chấm chao không lẫn vào đâu được đó là thứ làm cho xao xuyến biết bao tín vật mê lẩu. Mách bạn “bí kíp” nấu nướng lẩu trườn ngon chuẩn vị dưới đây!