Các món ngon từ tai heo

     

Những món ăn ngon từ tai heo luôn luôn có sức thu hút khó cưỡng vì cái sự giòn dai, thơm ngon cùng thấm vị. Có rất nhiều phương pháp để chế biến đổi tai heo thành một món nạp năng lượng vặt chiêu đãi anh chị vào cơ hội cuối tuần. Với nội dung bài viết này, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm một số trong những món ngon từ tai heo đơn giản và dễ dàng nhưng rất bắt vị, thuộc theo dõi nhé!


1. Món ngon từ tai heo - Tai heo cuộn dìm mắm

Mở đầu danh sách những món ngon từ bỏ tai heo chính là tai heo cuộn dìm mắm. Miếng tai heo giòn thơm ngâm cùng với nước mắm không hầu như vừa miệng nhưng mà còn đảm bảo đẹp mắt chắc chắn rằng sẽ để cho các member trong mái ấm gia đình bạn thêm trầm trồ, bất ngờ vì sự khéo léo của người tiêu dùng đấy!

*

Món ngon tự tai heo - Tai heo ngâm mắm

Nguyên liệu cần sẵn sàng để có tác dụng món ngon từ bỏ tai heo này:

2 loại tai heo200ml nước mắm ngon

Gừng, sả, lá chanh, tỏi, ớt sừng, tiêu

30ml rượu trắng

100ml giấm

200g mặt đường trắng

20g muối hột

Cách làm tai heo dìm mắm

Đầu tiên bạn cần sơ chế tai heo: Tai heo các bạn cạo sạch lông, khử mùi bằng phương pháp rửa qua cùng với gừng đập dập, muối cùng rượu trắng. Bóp tai heo trường đoản cú trong ra ngoài cho sạch với hết mùi, sau đó rửa lại với nước sạch.

Bạn đang xem: Các món ngon từ tai heo

Sau khi đang sơ chế sạch, bạn cuộn tai heo thành cuộn, hoàn toàn có thể dùng chỉ lương thực để ráng định. Đun sôi rồi quăng quật tai heo vào chần sơ qua 3 phút nhằm khử sạch hóa học bẩn.

Tai heo sau thời điểm chần qua nước sôi cọ sạch, cho vào nồi nước đun thuộc lá chanh, gừng cắt lát và một ít sả cắt khúc đập dập. Luộc trong tầm 15 phút, sau đó vớt ra dìm ngay vào bát nước lạnh.

Để chấm dứt món ngon tự tai heo này, bạn cần thêm một cách nữa là trộn nước mắm dìm tai heo. Bỏ vô nồi 200ml nước lọc, 200ml nước mắm nam ngư với 100ml giấm, 200g con đường rồi khuấy đều, đun sôi, nhằm nguội.

Chọn bình đựng sạch, rắc thêm tỏi, tiêu cùng ớt thuộc tai heo vào rồi đổ phần nước mắm đã chuẩn bị sẵn, đậy kín nắp, bảo vệ trong tủ lạnh từ 2 - 3 ngày là có thể thưởng thức.

Ngoài tai heo, bạn cũng có thể thử có tác dụng thêm tóp mỡ thừa heo chiên giòn rụm, thơm ngon, để dành riêng nhâm nhi ngày mưa. 

2. Tai heo om nước dừa

Món ngon trường đoản cú tai heo tiếp theo mà những bà nội trợ hoàn toàn có thể tham khảo là tai heo om nước dừa. Là món nạp năng lượng tuy có cái brand name khá kỳ lạ nhưng phương pháp làm thì lại rất đối chọi giản, chỉ việc chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Tai heo

Nước mắm

Nước dừa tươi

Hạt tiêu, đường, hành tím, tỏi, ớt, ngũ vị hương, quế, hoa hồi.

Tai heo sau thời điểm đã được sơ chế sạch, cho vô nồi luộc cùng quế, hoa hồi cho đến khi vừa chín tới, vớt ra nhằm nguội.

*

Món ngon tự tai heo - tai heo om nước dừa

Bạn chuẩn bị hỗn phù hợp nước mắm dừa theo bí quyết 2 thìa nước mắm + 1 muỗng con đường + 2 thìa nước quả dừa tươi + hạt tiêu, tỏi, ớt. Sau đó thái tai heo thành các miếng mỏng mảnh và bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi trên nhà bếp gas rồi cho các thành phần hỗn hợp nước mắm dừa vào đun đến lúc sệt lại. Khi hỗn hợp đạt độ sánh, chúng ta cho tai heo vào để om cùng. Sau khi đã trả thành, bạn bày tai heo ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang thơm và một chút rau mùi mang lại đẹp.

Nếu ước ao đổi vị với giết heo, bạn có thể đổi qua món làm thịt heo tảo giòn tan, mập béo, ăn uống hoài ko ngán. 

3. Nem tai thính

Đây chắc hẳn rằng là món ngon từ tai heo rất thân thuộc với bất kỳ gia đình nào. Nem tai thính là món ăn đơn giản, dễ dàng ăn, dễ làm. Cuối tuần, chúng ta có thể làm những món ngón này cho ck lai rai thưởng thức. Nguyên liệu để gia công món nạp năng lượng này bao gồm:

400g tai heo

Thính gạo nếp rang

Muối, bột ngọt, dấm

Nước mắm, tỏi, ớt tươi, lá sung, lá chanh

*

Món ngon từ tai heo - Nem tai thính

Tai heo sau thời điểm được sơ chế đem luộc 15 phút rồi ngâm với nước đá mang lại tai heo giòn và nhanh nguội. Thái tai heo thành từng miếng mỏng, trộn thuộc tỏi, lá chanh và chút gia vị. Đợi tầm 15 - nửa tiếng cho tai heo ngấm gia vị rồi rắc thêm thính gạo, trộn gần như cho thính bám đều lên tai heo. Cuối cùng, các bạn pha thêm một chén nước chấm mặn ngọt hoặc cần sử dụng tương ớt, cuốn tai heo với lá sung để thưởng thức. Đây chắc chắn rằng là món ăn ngon từ tai heo được phái mạnh ưa thích.

Xem thêm: Lý Thuyết Sử 9: Bài 7 Các Nước Mĩ La Tinh, Lý Thuyết Lịch Sử Lớp 9 Bài 7: Các Nước Mĩ

Bạn rất có thể xem qua cách bảo vệ thực phẩm có ích trong tủ lạnh để bảo vệ thức ăn uống qua đêm không bị hỏng. 

4. Tai heo xào sa tế

Không chỉ được sử dụng làm phần lớn món khai vị, tai heo còn có thể trở thành món thiết yếu trong bữa ăn gia đình bạn. Món ăn ngon từ tai heo - Tai heo xào sa tế chắc chắn rằng sẽ giúp gửi cơm, hấp dẫn lại siêu đối chọi giản, bất cứ ai đều có thể làm được.

Nguyên liệu cần phải có cho món tai heo xào sa tế:

400g tai heo

Củ sả, hành khô, tỏi, ớt

Nước mắm, phân tử nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu, sa tế

*

Món ngon từ bỏ tai heo - Tai heo xào sa tế rất đưa cơm

Tai heo sau khi được sơ chế sạch và cắt nhỏ tuổi đem xào thơm trên bếp điện cùng tỏi, sả, hành tím, ớt băm. Thêm chút hạt nêm và nước mắm mang đến dậy mùi. Đến khi chín, bạn chỉ việc cho thêm sa tế phụ thuộc vào khẩu vị ăn của gia đình, đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp, bày ra đĩa cùng trang trí là đã bao gồm một món ăn hoàn hảo rồi.

Món ngon từ tai heo này rất phù hợp ăn vào mùa đông lạnh. Nếu như khách hàng đã vượt quen với hồ hết món nộm tai heo, nem tai thính thì rất có thể thử thay đổi khẩu vị cùng với món tai heo xào sa tế nhé!

Tham khảo thêm món giết thịt heo chiên giòn rụm, thơm "nức mũi". 

5. Gỏi ngó sen tai heo lạ miệng

Một món ngon từ bỏ tai heo mà có thể bạn chưa biết đến - gỏi ngó sen tai heo vừa kỳ lạ miệng vừa bảo vệ đủ dinh dưỡng cho tất cả nhà. Gỏi ngó sen tai heo với vị chua ngọt với độ giòn của tai heo và ngó sẽ để giúp đỡ bạn có một món ăn lạ miệng.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo bao gồm:

400g tai heo

300g ngó sen

Cà rốt, dưa leo, rau củ răm, tỏi, ớt, hành tím, đậu phộng, sả, chanh

Nước mắm, đường, tương ớt

Bánh phồng tôm

Sau khi sơ chế tai heo sạch, các bạn cho một không nhiều muối cùng luộc tai heo cùng với một ít xả đập dập, 4 củ hành tím để khử đi mùi tanh. Khi tai heo chín, dìm tai heo vào nước đá để tai heo giữ lại được độ săn và giòn, thái lát mỏng.

*

Gỏi ngó sen tai heo kỳ lạ miệng

Ngó sen chọn hầu như cọng nhỏ, ngòi viết, chắc. Sau thời điểm mua về rửa sạch, giảm khúc nhỏ tuổi khoảng 4 - 5cm, chẻ ngó sen làm đôi rồi dìm trong tô nước pha trộn 2 thìa cà phê muối. Chúng ta thả vào sơn nước muối 1 lát chanh mang lại ngó sen không biến thành thâm, quấn lại cùng để trong tủ giá 30 phút. Sau đó, nạm ráo nước.

Cà rốt cùng với dưa chuột bổ thành sợi nhỏ dài, cho thêm một ít muối vào trộn đều rồi để ngấm vào 5 phút. Khi rau bước đầu mềm với ra nước, dùng tay gắng nhẹ đến ráo nước.

Điểm nhấn tạo nên sự món ngon từ tai heo này chính là phần nước mắm nam ngư trộn gỏi. Chúng ta dùng khoảng chừng 50ml nước mắm ngon, thêm với 100g đường (5 thìa canh) khuấy đầy đủ đến lúc tan hết. Thêm 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa nước chanh, 1 thìa bột canh tỏi ớt vẫn băm nhỏ tuổi rồi trộn đều các thành phần hỗn hợp lại với nhau.

Cho dầu ăn sâu vào nồi (chảo), lúc dầu ăn sôi, thả bánh phồng tôm vào rán phồng. Chú ý không đề nghị chiên bánh phồng tôm vượt cháy, ăn sẽ ảnh hưởng đắng cùng mất đi nhiều hương vị.

Xem thêm: Giá Chà Bông Thịt Heo Giá Rẻ, Bán Chạy Tháng 5/2022, Chà Bông Từ Thịt Heo Nhà Làm Giá Sỉ, Giá Bán Buôn

Cuối cùng, trộn tất cả các vật liệu đã chuẩn bị sẵn với nước mắm đang pha đến ngấm gia vị. Bày ra đĩa, rắc đậu phộng cùng hành phi, rau thơm lên trên mặt rồi thưởng thức. Món gỏi này sẽ cuốn hút hơn tương đối nhiều nếu bạn ăn cùng với bánh phồng tôm chiên giòn.

Tham khảo ngay phương pháp làm nước mắm chuyển cơm ngon xuất sắc đẹp nhé!

Trên đó là 5 món ngon từ tai heo nhưng Nguyễn Kim muốn giới thiệu đến các bạn để bổ sung vào thực đối chọi của mái ấm gia đình thêm phong phú hay dễ dàng và đơn giản là một món ăn để nhâm nhi cho đông đảo ngày vào ngày cuối tuần thảnh thơi. Đừng quên theo dõi và quan sát Blog Nguyễn Kim để xem thêm nhiều công thức nấu ăn uống ngon, các thông tin có lợi được update thường xuyên nhé!