Cách chế biến đậu phụ

     

*

*

*

*

Tẩm bột chiên

Đầu tiên, bạn cho đậu hũ non vào bột rán giòn, áo hầu như cho bột tủ kín bề mặt đậu hũ.

Bạn đang xem: Cách chế biến đậu phụ

Sau đó, đến đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột chiên xù để những mặt áo đông đảo bột rán xù.

Làm tựa như với những miếng còn lại.


*

Chiên đậu phụ non

Bắc chảo lên bếp và cho 200ml dầu nạp năng lượng vào. Đợi đến khi dầu sôi sủi tăm thì bạn cho lần lượt các miếng đậu hũ vẫn tẩm bột vào và rán với lửa vừa đến lúc lớp bột bên ngoài vàng mọi thì chúng ta gắp ra và bỏ vô đĩa có lót giấy ăn uống để thấm đi lớp dầu thừa.


Thành phẩm

Đậu hũ non chiên giòn sau khoản thời gian chiên ngừng sẽ màu kim cương bắt mắt, lớp vỏ phía bên ngoài thì giòn rụm, bên trong thì mượt mịn, ăn với với tương ớt, tương cà, mayonnaise thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất ông khía cạnh trời luôn. Đảm bảo đây đã là món ăn uống được trẻ em rất yêu thích!


Nguyên liệu làm cho Đậu hũ non chiên trứng muốiCho 2 người

Đậu hũ non 350 gr Trứng muối 2 quả Trứng gà 1 quả Hành lá 4 nhánh Bột rán xù 200 gr Dầu ăn 110 ml

Cách chọn mua nguyên vật liệu ngon

Cách chọn thiết lập chà bông ngon

Bạn hãy chọn mua chà bông gồm màu hơi kim cương nhạt vì chưng thịt chín tạo ra ra. Tránh tải chà bông gồm màu rubi đậm vì chưng chúng là chà bông bị tẩm hóa chất hoặc hóa chất.Chà bông thật đã tơi như bông, gai nhỏ, không dính các vào nhau. Ăn không thật dai, cũng không thật bở, khi cho vô miệng đang tan dần.Ngược lại chà bông giả làm từ buồn bực sắn dây càng nhai vẫn càng dai, thậm chí là nhai thọ vẫn ko bở nát, gai thì to, dính với nhau, không tơi xốp.Ngoài ra, để đảm bảo bình an sức khỏe và yên tâm khi chế biến chúng ta cũng có thể tự làm cho chà bông tại nhà.

Cách chọn mua trứng muối bột ngon

Bạn hãy lựa chọn mua trứng muối bột ở những cửa hàng, ăn uống uy tín để đảm đảm bảo an toàn sinh và an toàn sức khỏe.Ngoài ra lúc mua trứng muối bạn cũng bắt buộc xem kỹ thời hạn sử dụng và ngày thêm vào in trên bao bì. Cực tốt bạn nên chọn mua trứng muối hạt được phân phối gần ngày bạn đặt hàng nhất để bảo vệ độ ngon và bắt đầu của trứng.Không nên chọn mua những viên trứng muối bột bị chảy ra, dập nát, lộ diện vết đen, đóng gói không được hoàn chỉnh, lớp bao bị rách.Bạn có thể tự có tác dụng trứng muối tận nơi với các hướng dẫn cụ thể từ Điện trang bị XANH.

*


Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn dùng khăn ăn uống phủ lên các mặt của đậu hũ để hút cạn nước trên phương diện của đậu phụ non.

Sau đó sử dụng dao cắt đậu hũ thành các miếng vuông vừa ăn rồi bỏ vào khay.

Trứng gà các bạn đập vào chén bát rồi cần sử dụng nĩa khuấy phần nhiều cho lòng đỏ cùng trắng hòa vào nhau.

Xem thêm: Cách Tổ Chức Trung Thu Tại Nhà Đẹp, Đơn Giản Nhất Trong Mùa Dịch

Hành lá chúng ta bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ sau đó bỏ vào chén, rưới phần nhiều 1 thìa canh dầu sôi vào chén để gia công mỡ hành.


Chiên đậu phụ non

Đầu tiên chúng ta rưới trứng con kê vào khay cất đậu hũ non, sau đó dùng phắn dẹt với tay trở phần đa để trứng bám đều những mặt của đậu hũ.

Tiếp theo cho đậu hũ qua bột rán xù để bột xù áo phần lớn lên các mặt của đậu hũ.

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi mang lại đậu hũ vào cùng với lửa lớn đến lúc đậu hũ rubi đều, gắp đậu hũ ra giấy ngấm dầu để hút không còn phần dầu thừa.


Làm sốt trứng muối

Cho 2 lòng đỏ trứng muối vào 1 cái chén rồi sử dụng nĩa tán nhuyễn.

Tiếp theo bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn và trứng muối tán nhuyễn vào 1 dòng chảo.

Dùng tếch dẹt hòn đảo đều, cho đến khi nước nóng trứng muối sôi nổi bọt thì các bạn cho đậu phụ đã cừu vào, dùng đũa trở đều cho những mặt của đậu hũ thấm đầy đủ sốt trứng muối.

Xem thêm: Bài 7: Liên Kết Giữa Các Bước Tạo Liên Kết Giữa Các Bảng, Sắp Xếp Các Bước Để Tạo Liên Kết Giữa Các Bảng


Hoàn thành

Xếp đậu hũ vào dĩa tiếp nối cho lần lượt 1 không nhiều chà bông cùng mỡ hành lên những miếng đậu hũ. Vậy là chúng ta đã xong món ăn uống này rồi!


Thành phẩm

Đậu hũ non chiên trứng muối sau khi chấm dứt có màu xoàn rụm. Khi ăn uống vào bạn sẽ cảm nhận thấy vị giòn của lớp vỏ, vị quyến rũ của đậu hũ cùng rất vị béo, mặn, thơm của mỡ bụng hành, chà bông và trứng gà.

Đây vẫn là món chiên siêu hấp dẫn dành riêng cho các bạn nhỏ tuổi vào vào buổi tối cuối tuần đó những mẹ!