CÁCH GIỮ CÀ CHUA ĐƯỢC LÂU

     

Cà chua là món khoái khẩu được không ít người ưa thích. Tuy vậy loại thực phẩm này cũng khá dễ bị hỏng còn nếu không được bảo quản đúng cách. Liệu có phương án nào cho hầu như trường phù hợp này. Hãy cùng khám phá những cách bảo quản cà chua cực hay cùng hữu hiệu sau đây để tránh tình trạng cà chua bị hỏng khi mua về cơ mà không kịp sử dụng đến bạn nhé! 


Cách chọn cà chua ngon trước lúc đưa vào bảo quản

Trước khi bảo vệ để sử dụng cà chua được lâu bền hơn bạn nên chú ý đến việc mua những quả cà chua tươi ngon. Để review được chất lượng bên phía trong quả cà chua bạn cũng có thể dựa vào quan liêu sát mặt ngoài. Quả cà chua tươi là đều quả red color hồng, cuống còn tươi, khi nên lên thấy dĩ nhiên tay. Rất nhiều quả này đã mọng nước, ruột đặc và ít hạt.

Bạn đang xem: Cách giữ cà chua được lâu

Bởi vì quy trình vận chuyển, cà chua hoàn toàn có thể bị dập nát, lớp vỏ xuất hiện nhiều lốt sẫm màu vị bị úng. Không nên chọn những quả cà chua bị ép chín, ko đỏ mọng, không có mùi thơm vị chúng sẽ tác động đến mùi vị của món ăn.

*

Cách bảo vệ cà chua lâu trong tủ lạnh

Không bắt buộc lúc nào bảo quản cà chua trong tủ lạnh đều thích hợp. Tùy theo độ chín, chúng ta có thể bảo quản theo các cách không giống nhau như sau:

Cà chua còn xanh: Khi các quả cà chua chưa chín thì chưa hẳn là cơ hội cần bảo quản trong tủ lạnh. Bởi vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm quả cà chua mất nước, không chín và giảm đi hương vị khi chế biến.

*

Cà chua tất cả màu hồng nhạt: Với một số loại này chúng ta có thể bảo quản ở tại mức nhiệt 5 độ C trong 4 ngày. Nếu còn muốn cà chua chín cấp tốc hơn hoàn toàn có thể tăng nhiệt độ lên 15 độ C. Bí quyết này giúp quả cà chua tươi ngon khoảng 1 tuần.

*

Cà chua chín đỏ: chúng ta nên bọc kĩ cà chua và để vào chống mát tủ lạnh với mức nhiệt 2 đến 5 độ C để giữ hương vị cà chua lâu hơn. Đồng thời nên tăng cường mức độ ẩm của tủ giá buốt từ 85-90% sẽ bảo vệ cà chua được một đến 2 ngày.

Phương pháp bảo quản cà chua được chắc chắn hơn

Làm nóng cà chua

Sốt quả cà chua là trong những nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món ăn ngon và lôi cuốn như mỳ ý nóng spaghetti, cá sốt,.... Đây cũng là nhiều loại sốt có thể bảo quản rất lâu trong tủ lạnh bên bạn. Vậy tại sao không ứng dụng làm sốt cà chua như một cách bảo quản cà chua lý tưởng cho nhà bếp nhà bạn. Vừa kéo dài thời gian bảo vệ cà chua, vừa có thêm những nguyên liệu khi nấu ăn uống mà chẳng rất cần phải mua sẵn ko kể siêu thị. Quá thuận tiện và ngày tiết kiệm. Hãy trải nghiệm luôn với các bước thực hiện dưới đây!

*

Bước 1: rửa sạch và sơ chế cà chua

- Cà chua sau thời điểm mua về hoặc rước trong tủ lạnh ra rất cần được đem đi rửa sạch để các loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn như bùn đất bám dính trên lớp vỏ. Có thể ngâm nước muối ví như cần.

- Tiếp đó sử dụng dao khứa hình chữ thập trên từng đầu quả cà chua. Như vậy sẽ giúp đỡ việc tách vỏ lúc sau thuận lợi hơn lúc nào hết.

- Đun rét một nồi nước đến lúc sôi. Tiếp nối cho cà chua vào luộc khoảng chừng 20s. Có thể ngắn hơn ví như quả cà chua nhỏ hoặc đã biết thành héo vị để ở trong tủ lạnh. 

- khi luộc xong xuôi thì vớt cà chua ra dìm vào chén con nước lạnh, bóc vỏ và thải trừ phần hạt phía trong.

Lấy phần giết thịt quả cà chua đã bóc ra trước đó bỏ vô máy xay xay nhuyễn.

Bước 2: nấu sốt

- Phần cà chua đã xay đổ vào trong nồi sạch, thêm chút muối với đun sôi.

- khi sốt quả cà chua đã sôi lăn tăn, tiếp tục bật lửa nhỏ dại cho cho đến lúc sốt sệt sệt lại. để ý vừa đun vừa khuấy hầu như vì rất đơn giản cháy, bám cặn vào đáy nồi.

*

Bước 3: bảo quản sốt cà chua

Sau lúc sốt quả cà chua chế vẫn nguội bạn cũng có thể cho vào những lọ chất liệu thủy tinh sạch (đã được rửa cùng lau khô) nhằm vào ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần. Hoặc nếu không thể dùng hết bạn liên tiếp chia bé dại sốt quả cà chua vào các lọ chất liệu thủy tinh hoặc hộp nhựa, một phần bỏ dưới ngăn mát tủ lạnh. Phần còn lại để trên ngăn đông, tủ đông để sử dụng dài hạn hơn.

Có một cách rất lôi cuốn để bạn kéo dài thời gian bảo quản sốt cà chua, ngăn ngừa tình trạng vi khuẩn xâm nhập, lên men và có tác dụng sốt cà chua nhanh hỏng đó chính là đun sôi một không nhiều dầu nạp năng lượng để nguội cùng rót một lớp mỏng tanh vào miệng chai/lọ thủy tinh dùng để bảo vệ sốt cà chua.

Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng nêu trên trên đây là bạn đã sở hữu thể sở hữu món sốt/tương quả cà chua ngon tuyệt. Cách bảo quản cà chua này khá xuất xắc vì có thể kéo dài thời gian sử dụng của cà chua. Chúng ta có thể ứng dụng trong trường hợp quả cà chua mua về nhằm tủ giá mà chưa tồn tại việc dùng đến hoặc thậm chí với tất cả cà chua tươi.

Cà chua sấy khô

Bên cạnh món sốt cà chua ngon lành kể trên, phương thức sấy khô cũng rất được kể vào là một trong những cách bảo vệ cà chua thông minh được rất nhiều người áp dụng. Cách này sẽ đem đến cho bạn món ăn vặt hoàn hảo nhất giàu dinh dưỡng. Hoặc cũng hoàn toàn có thể được vận dụng khi làm các món salad lạ miệng, kích say mê vị giác. Biện pháp làm cũng vô cùng đơn giản với các bước dưới đây.

*

Bước 1: Rửa sạch sẽ về sơ chế cà chua

- Đem cọ sạch quả cà chua để loại trừ chất dơ (có thể cọ với nước muối hạt loãng).

- Cắt quả cà chua thành 5 -7 lát ngang thân (có thể thấp hơn nếu quả quả cà chua nhỏ), bảo đảm an toàn độ dày vừa phải để khi sấy không bị cháy.

Xem thêm: Thang Cấp Độ Nhẫn Trong Au Dition Chi Tiết Và Mới Nhất, Thang Cấp Độ Nhẫn Trong Audition

- Trộn quả cà chua đã cắt lát với một ít muối. Hoàn toàn có thể cho thêm chút mặt đường trắng trường hợp cà chua bao gồm vị khá chua. Bên cạnh ra, đa số người cũng xịt vào thêm một chút dầu ô liu/dầu nạp năng lượng lên mặt phẳng lát cà chua để trông trơn và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Phơi/sấy cà chua

Ở cách này bạn có 2 gạn lọc để tiến hành.

- giải pháp 1: Đem cà chua sấy từ bỏ nhiên

Cà chua sau thời điểm đã được trộn gia vị chúng ta đem xếp từng miếng vào 1 mẫu khay và phơi khô bên dưới nắng. Thời gian phơi có thể mất từ bỏ 5-6 ngày.

- biện pháp 2: Sấy khô bởi lò nướng (Cách này nhanh hơn còn chỉ mất khoảng 5-7 tiếng)

Cũng rước từng lát quả cà chua đã được sơ chế phái bên trên xếp phần nhiều trên bề mặt khay nướng. Tiếp đó bỏ vào trong lò và set sức nóng độ khoảng 120 độ C. Có thể cài thời gian ngăn cách để khám nghiệm và lật mặt các lát cà chua.

- cách 3: Sấy khô bằng máy sấy hoa quả

Nếu nhà của bạn có lắp thêm sấy hoa quả chuyên dụng thì rất có thể dùng trong bước này. Bí quyết làm tương tự như với lò nướng.

Bước 3: Bảo quản

Sau khi cà chua được sấy chấm dứt bạn khiến cho chúng nghỉ với nguội dần. Tiếp đến bảo quản cà chua đã sấy trong các lọ chất thủy tinh sạch gồm lắp kín đáo rồi bỏ vào tủ lạnh. Bởi vậy là bạn đã sở hữu thể giữ cho các trái cà chua nhà mình lâu lỗi hơn nhưng mà lại rất có thể những món ăn kèm siêu hấp dẫn.

Bảo quản lí cà chua bởi muối

Bảo quản ngại cà chua bởi muối là cách bảo quản không quá xa lạ với các người. Tuy vậy để vận dụng cách này cũng cần có nhiều điều kiện đi kèm mà chúng ta nên chú ý. Sau đây là công việc hướng dẫn bảo vệ loại quả này với muối chúng ta có thể áp dụng.

*

Bước 1: chắt lọc và sơ chế cà chua

Những quả cà chua có thể áp dụng cách bảo vệ này đề nghị là cứng và không bị quá mềm. Sau thời điểm đã lựa hoàn thành bạn đem đi rửa sạch. Quả cà chua được rửa dứt để ra rổ/rá cho ráo nước.

Bước 2: thực hiện bảo quản

- Đem quả cà chua đã được rửa sạch để vào lọ tinh tinh béo hoặc chum vại. Lưu ý xếp lần lượt cà chua thành từng lớp. Cứ một tờ muối là cho một lớp quả.

- sau khoản thời gian hoàn vớ đem bịt kín chum/vại hoặc lọ rồi bảo quản ở địa điểm thoáng mát. Bởi thế cà chua đã lâu hỏng hơn, cũng nhân tiện hơn mang đến lần sử dụng sau.

Cách bảo vệ cà chua bởi tro bếp

Rất nhiều người dân trong họ không hề biết đến cách bảo quản siêu tuyệt và tiện nghi này. Mặc dù nó lại là cách bảo quản đồ ăn thừa thế hệ đi trước áp dụng nhiều nhất, giúp giữ thực phẩm tươi ngon, không biến thành hỏng kéo dãn đến cả năm. Cả quả cà chua cũng vậy. Hãy cùng tìm hiểu các bước bảo vệ cà chua cùng với tro với các bước đơn giản bên dưới đây:

*

Bước 1: Rửa không bẩn và sẵn sàng tro bếp

- quả cà chua mua về/lấy trong tủ giá ra được lấy đi rửa sạch sẽ rồi khiến cho ráo nước. để ý chọn phần lớn quả còn cứng, không biến thành thối tốt sâu bệnh.

- trong những khi đó đi sẵn sàng phần tro để ủ cà chua. Tro nhà bếp khi mang ra hoàn toàn có thể chứa tương đối nhiều các mảnh vụn lớn (do chưa cháy hết) và bạn cần đem đi sàng lại để mang phần tro mịn nhất.

Bước 2: tiến hành bảo quản

- Đem tro sẽ sàng đổ một lớp mỏng tanh vào thùng các-tông lót giấy hoặc thùng xốp.

- tiếp đến xếp lớp quả lên phía trên lớp cho. Cứ do đó cứ một lớp tro chúng ta xếp thêm một lớp quả lên trên làm thế nào cho cà chua được bao phủ đều, chặt khít trong thùng cùng với tro bao phù toàn bộ.

- Đem thùng chứa cà chua bỏ vào nơi thoáng mát và bạn có thể lấy ra cần sử dụng khi cần.

Đây có thể nói rằng là cách bảo quản cà chua cực hay vì có thể giúp bảo quản cà chua chín trường đoản cú 5-6 tháng. Mặc dù vậy, nó cũng chưa hẳn cách có tác dụng quá lý tưởng cho các gia đình hiện đại bởi vì rất cạnh tranh để tìm kiếm được tro bếp và sử dụng khi bảo quản. Mặc dù nếu áp dụng cho các nhà nông trồng rau quả thì lại khôn xiết hợp lý. Phương pháp bảo vệ kể bên trên giúp bớt tải nỗi lo lúc thu hoạch cà chua mà tất yêu tiêu thụ hoặc trong bối cảnh tiêu thụ gặp phải chứng trạng “được mùa mất giá”.

Xem thêm: Các Bước Vẽ Theo Mẫu Lọ Hoa Và Quả Đơn Giản Nhất Mới Nhất 2021

4 Cách bảo vệ cà chua nêu bên trên được khuyến cáo với các bạn chỉ một trong những trường vừa lòng cà chua rất nhiều và chúng ta không thể thực hiện hết trong duy nhất lần. Do thế nếu tiêu chuẩn dùng thông thường và không có nhu cầu mua cà chua với con số lớn bạn hãy lựa chọn lọc thật cẩn thận các trái quả cà chua ở chợ hay rất thị.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài mẫu tủ lạnh giá rẻ, quality tại Nguyễn Kim như: