Cách Hấp Cá Rô Phi Ngon

     

Cá rô hấp xì dầu và hấp bia là 2 món hấp thơm ngon nhưng lại rất giản đơn làm. Sự hòa quyện thân thịt cá mềm và hương liệu thơm nồng đậm đà vô cùng hấp dẫn. Do dự gì nhưng mà không cùng vào bếp tiến hành 2 món tiêu hóa này tức thì nhé!
Cá rô phi hấp xì dầu

Nguyên liệu làm Cá rô phi hấp xì dầu mang đến 4 người

Cá rô phi 1 con Rau do đó 100 gr Hành lá 1 không nhiều Tiêu sọ 5 muỗng cafe (xay) Sả 6 cây Ớt 6 trái Gừng 1 củ Nước tương 5 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng cá rô phi hấp xì dầu cùng hấp bia

Dụng gắng thực hiện

Nồi xừng hấp, dao, kéo, đĩa, muỗng,...

Bạn đang xem: Cách hấp cá rô phi ngon


Sơ chế cá rô phi

Cá rô phi cài về các bạn làm sạch sẽ vẩy, bụng cùng nhớt cá. Sau đó, cần sử dụng dao khứa những đường chéo cánh ở phía hai bên mặt cá nhằm giúp các gia vị được thấm cấp tốc và cá mau chín.
Bước 1 Sơ chế cá rô phi Cá rô phi hấp xì dầu

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Thì là với hành lá mua về rửa sạch, cắt thành những đoạn dài khoảng tầm 1 lóng tay.Gừng đập dập với băm ra. Ớt rửa sạch sẽ và cắt nhỏ.Sả chúng ta rửa sạch, mang phần gốc, đập dập cùng băm nhuyễn.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Cá rô phi hấp xì dầu
Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cá rô phi hấp xì dầu

Cho hương liệu gia vị lên cá

Cá rô phi sau khi được sơ chế sẽ được ướp cùng hỗn hợp những gia vị: gừng băm nhuyễn, thì là cắt khúc, ớt cắt nhỏ dại và gừng băm.Chà các gia vị lên body cá, tiếp đến cho 2 muỗng cafe tiêu sọ xay, 5 muỗng canh nước tương với 2 muỗng nhỏ canh nước mắm lên rồi thường xuyên chà cho hương liệu gia vị thấm hầu hết trên cá.Phần vậy nên và hành lá đã giảm khúc bạn nhét vào ruột cá trong khi chà gia vị.Làm tựa như với phần còn lại của cá. Ướp toàn bộ trong 15 - 20 phút.

Xem thêm: #10 Khóa Học Pha Chế Ở Hà Nội Tốt Nhất 2022, Top Trung Tâm Đào Tạo Pha Chế Tại Hà Nội


Hấp cá

Cá sau thời điểm đã thấm gia vị bỏ vào nồi và ban đầu hấp lên. Cá chín cùng món ăn uống tỏa lên mùi mừi hương ngon từ bỏ nước tương là món ăn uống đã trả thành.

Thành phẩm

Món cá rô phi hấp xì dầu thơm lừng hương thơm nước tương, cá mềm ngọt thịt, cùng với sự phối hợp giữa các nguyên vật liệu quen thuộc làm cho điểm lôi cuốn riêng của món ăn. Món cá hấp này ăn lẫn cơm tốt cuộn rau với bún ăn đều ngon. Chúc bạn thành công!

Nguyên liệu làm Cá rô phi hấp bia đến 3 người

Cá rô phi 1 nhỏ Bia 100 ml chính vậy 1 không nhiều Sả 6 cây Riềng 2 củ Gừng 1 củ Hành tím 2 củ Ớt 4 trái Me sống 1 trái tiêu 1 không nhiều mì chính 1 muỗng cà phê

Sơ chế cá rô phi

Cá rô phi download về làm sạch vẩy, bụng với nhớt cá. Sau đó, sử dụng dao khứa các đường ở phía hai bên mặt cá nhằm mục tiêu giúp gia vị được thấm nhanh và cá mau chín.

Sơ chế các vật liệu khác

Thì là thiết lập về cọ sạch, cắt thành các đoạn dài khoảng chừng 1 lóng tay.Gừng đập dập với băm ra. Ớt rửa sạch và giảm nhỏ. Hành tím giảm nhỏ.Sả chúng ta rửa sạch, lấy phần gốc, làm cho dập và giảm nhỏ. Phần ngọn sả còn lại giữ lại để hấp cá nhé.Riềng chúng ta rửa sạch rồi băm nhỏ tuổi ra.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Nấu Lẩu Chua Cá Điêu Hồng Chua Cay, Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Chua Cay Theo


Cho hương liệu gia vị lên cá

Ướp cá với các nguyên liệu đã sơ chế gồm: sả băm nhỏ tuổi và lưu lại phần thân trên, ớt giảm nhỏ, riềng băm, hành tím thái nhỏ, 1 quả me được bẻ đôi, gừng băm với thì là cắt nhỏ.Sau đó, các bạn cho 100ml bia vào rồi trộn đều những gia vị với chà vào cá để các gia vị được thấm cấp tốc hơn. Ướp cá trong vòng 15 phút.