Cách kho cá cơm không bị nát

     
You are watching: Cách Kho Cá Cơm không xẩy ra Nát, phương pháp Làm Cá cơm Kho Tiêu Ngon Bá Cháy in donapt.com.vn

Cá cơm trắng kho tiêu mặn mặn lấn vào trời mưa là ngon xuất xắc cú mèo. Tuy thế làm cố kỉnh nào nhằm kho được mẻ cá cơm thấm đậm gia vị, không trở nên nát và màu sắc đẹp? Hãy thuộc học cách làm cho món cá cơm trắng kho tiêu ngay dưới nhé!

*

Cá cơm kho tiêu đậm đà hương liệu gia vị cho dở cơm ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cá cơm là một trong những loài cá đa số sống nghỉ ngơi nước mặn, có size nhỏ, sống theo lũ và ăn những loại sinh vật. Cá cơm được sản xuất làm mắm, cá cơm khô, cá cơm tươi… tuy nhiên giống cá nhỏ tuổi nhưng có thể chế biến nhiều mẫu mã món ăn ngon miệng không giống nhau. Trên Việt Nam, tín đồ ta dùng cá cơm để triển khai nước mắm vì chưng cá cơm tạo nên hương vị mắm giàu bổ dưỡng và đầy đủ độ đạm tiêu chuẩn chỉnh hơn so với những loại cá khác.Bạn sẽ xem: giải pháp Kho Cá Cơm không xẩy ra Nát

Hiện nay, cá cơm có tương đối nhiều loại khác nhau như: cá cơm trắng, cá cơm trắng than, cá cơm Ấn Độ, cá cơm mờm sữa. Cá cơm gồm ở các nơi, bạn cũng có thể tìm mua phần lớn mẻ cá sạch sẽ ở những siêu thị, trung trung ương thương mại, chợ hải sản… Đối với cá cơm khô thì mùa nào thì cũng có, tuy thế cá cơm trắng tươi thì tùy theo mùa. Cá cơm trắng thường lộ diện vào khoảng tháng ba âm lịch.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm không bị nát

Đang xem: cách kho cá cơm không bị nát

Nguyên liệu món cá cơm kho tiêu

– 150gr cá cơm

– nước mắm nam ngư nhĩ: 3 muỗng

– Đường: 1 muỗng

– Bột nêm: ½ muỗng

– Hành lá, hành tím, tỏi băm, tiêu, ớt hiểm xanh

Quản trị NHKSTìm hiểu ngayKỹ thuật chế biến món ănTìm phát âm ngayKỹ thuật pha trộn đồ uốngTìm hiểu ngayKỹ thuật làm bánhTìm gọi ngayHướng dẫn du lịchTìm gọi ngayMarketingTìm gọi ngay

Cách làm cá cơm kho tiêu ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa không bẩn cá cơm, chúng ta nên rửa dịu nhàng nhằm cá không biến thành nát, nhằm thật ráo nước. Sau đó ướp cá cùng với ½ thìa bột nêm, một chút ít tiêu để cá thấm và nhả bớt nước.

– Hành lá: rửa sạch, bỏ gốc và bổ thành từng khúc.

– Hành tím: tách vỏ, thái miếng mỏng.

– Ớt: rửa sạch, giảm đôi.

*

Nguyên liệu làm cá cơm kho tiêu đơn giản (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chế biên cá cơm kho tiêu ngon miệng

– Tiếp đến, chúng ta cho chảo lên bếp, thêm một không nhiều dầu ăn uống vào hâm sôi và mang lại ớt, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó thêm 1 muỗng con đường vào để chế tạo ra màu trộn nước cá đẹp mắt. Thấy lúc nước đường chuyển màu sắc nâu cánh con gián thì mang đến hành tím vào hòn đảo nhanh với tắt bếp.

Bước 3: hoàn thành món ăn

– Mẹo kho cá ngon bằng phương pháp để lửa nhỏ tuổi riu ríu vào suốt quá trình kho cá. Bước tiếp theo, bạn nếm các gia vị cho món ăn uống gồm: nước mắm, đường, tiêu và ớt hiểm.

Xem thêm: Diện Tích Xung Quanh Của Hình Lập Phương, Please Wait

– chúng ta nên lưu ý khi nước kho cá rút thì châm thêm nước với kho tiếp. Cứ làm như vậy khoảng chừng 2 – 3 lần, thấy nước cá keo dán lại, cá thấm gia vị và săn cứng lại là được.

– lúc kho cá cơm trắng bạn không nên dùng đũa khuấy mạnh, sẽ làm cho cá dễ dẫn đến nát cùng không đẹp nhất mắt. Gắng vào đó, bạn cũng có thể hòa nước thanh lọc kèm với gia vị làm sao để cho vừa ăn và đổ vào trong nồi cá cơm, lặp đi lặp lại bước này tự 2 mang đến 3 lần cho tới khi nước keo dán giấy lại, color cá cơm chuyển sang nâu cánh gián là được. Cách này sẽ giảm bớt việc cá không thấm gia vị đều với nước cá sẽ ngon hơn.

Các bước kho cá cơm trắng đậm đà, cá không xẩy ra nát với thấm đều hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, chúng ta cho cá cơm trắng kho tiêu ra đĩa cùng thêm một không nhiều hành lá trang trí. Cá cơm trắng kho tiêu ngon nhất là khi ăn cùng với cơm nóng vào trong ngày mưa đấy!

Yêu mong thành phẩm món cá cơm trắng kho tiêu

– Cá không trở nên nát, giết cứng và không xẩy ra bở.

– hương liệu gia vị vừa ăn, nước kho cá sánh sệt và bao gồm màu nâu cánh gián.

– Cá kho không xẩy ra cháy hoặc gửi sang gray clolor đen.

– Cá cơm trắng kho tiêu thường ăn với cơm nóng, hoặc cuốn bánh tráng ăn cùng với rau.

Xem thêm: Hoàn Cảnh Thành Phân Của Hội Nghị Vécxai Oasinhtơn Diễn Ra Trong Hoàn Cảnh

Giá vừa phải một kg cá cơm tươi xấp xỉ khoảng 60.000 đồng – 80.000 đồng/kg, cá cơm khô khoảng 150.000 đồng – 200.000 đồng.

Với những tuyệt kỹ làm cá cơm trắng kho tiêu đơn giản dễ dàng mà donapt.com.vn phân chia sẻ, hy vọng ai ai cũng có thể làm được. Giờ thì hãy trổ tài nấu ăn nướng, làm cho ngay món kho ngon cho tất cả gia đình cùng hưởng thụ ngay nhé!