Cách Làm Bánh Bao Chay Chiên

     

Đổi vị ngày chay với món bánh bao cừu nhân chả nấm giòn bùi, thơm ngon. Chưa đến vài bước gấp rút là tất cả ngay một món cuốn hút cho cả nhà cùng thưởng thức vào đa số ngày rằm rồi. Vào nhà bếp cùng Điện vật dụng XANH làm ngay món chay này thôi nào!

Nguyên liệu làm cho Bánh bao chay rán Cho 4 người

Bột bánh bao 1 kilogam Sữa tươi không con đường 400 ml Củ sắn 300 gr Hành tây 1 củ mộc nhĩ bào ngư 5 dòng (lớn) nấm đông cô khô 25 gr (5 cái) chả lụa chay 200 gr Dầu nạp năng lượng 170 ml gia vị hạt nêm chay 2 muỗng cafe Đường/ tiêu 1 không nhiều

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài củ sắn tươi ngonHình dáng: lựa chọn củ đậu có dáng vẻ cân đối, vỏ nhẵn, mỏng manh và cuống nhỏ thì “thịt” củ mới ngọt, thơm mát, các nước. Kiêng chọn hầu hết củ có vỏ thô sần bởi vì những củ này thường những xơ, khô cùng kém ngọt.Màu sắc: Củ đậu ngon sẽ sở hữu được cuống lá xanh, phần domain authority có màu trắng ngà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao chay chiên

Cách chọn cài nấm bào ngư ngonBạn nên chọn mua phần đông cây nấm tất cả thân to, cầm cố chắc tay, có độ dai không bị xốp. Tai nấm mèo lớn, vành tai nấm mèo nguyên vẹn và hơi cong nhẹ.Bên cạnh đó, nấm mèo bào ngư ngon sẽ có màu sắc tự nhiên (nấm trắng hoặc xám), màu không thực sự đậm xuất xắc quá nhạt.Nấm ngon là nấm mèo còn nguyên vẹn, không trở nên dập nát hay vỡ vạc vụn, bám mùi thơm từ nhiên, không có mùi hôi.Cách chọn tải nấm đông cô thô ngon Nên lựa chọn tai nấm không trở nên đứt gãy, màu sáng và không có dấu hiệu mốc.Ngoài ra, bạn nên đến các cơ sở phân phối thực phẩm/ đồ khô uy tín để bảo đảm an toàn an toàn.

Mua bột bánh bao và chả giò chay ngơi nghỉ đâu?

Bột bánh bao là nhiều loại bột đã làm được trộn sẵn cũng giống như kèm theo gói men mặt trong, bạn chỉ việc thực hiện pha bột theo phía dẫn là được. Việc thực hiện bột bánh bao sẽ giúp bạn dễ dãi hơn trong việc sẵn sàng bột cũng tương tự thành phẩm tạo nên sự cũng đạt chuẩn. Chúng ta có thể mua bột bánh bao trên các siêu thị thực phẩm, chợ truyền thống lâu đời hay khôn cùng thị.Chả lụa chay bạn có thể mua ở các shop bán đồ vật chay và khôn cùng thị. Sát bên đó, bạn có thể tự làm cho chả chay tận nơi theo khuyên bảo từ bài viết của Điện thứ XANH
Xem chi tiết: Mách các bạn cách làm cho món giò lụa chay đạm bạc đúng vị đến mùa Vu LanCách có tác dụng chả bát chay thơm và ngon từ nấm mèo bào ngư
Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh bao chay chiên

Dụng nạm thực hiện:

Tô, muỗng, chảo kháng dính, bếp, cây lăn bột,...

Xem thêm: Miêu Tả Trong Văn Bản Tự Sự Ngắn Nhất, Soạn Bài Miêu Tả Trong Văn Tự Sự (Trang 91)


Nhồi bột làm vỏ bánh

Đầu tiên, tổng hợp gói men gồm sẵn vào bịch bột bánh bao cùng với 400ml sữa tươi ko đường.Kế đến, cho vào tô 300gr bột bánh bao, các thành phần hỗn hợp men, 10ml (1 muỗng canh) dầu ăn. Sử dụng muỗng trộn hỗn hợp cho nguyên vật liệu được kết dán với nhau.Tiếp theo, sử dụng tay nhào bột khoảng chừng 10 - 15 phút cho khi chế tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.Cuối cùng, mang lại bột vào tô, đậy kín đáo và ủ 1/2 tiếng cho bột nở cấp đôi.
Bước 1 Nhồi bột làm vỏ bánh Bánh bao chay chiên
Bước 1 Nhồi bột làm vỏ bánh Bánh bao chay chiên
Bước 1 Nhồi bột làm cho vỏ bánh Bánh bao chay chiên
Bước 1 Nhồi bột làm vỏ bánh Bánh bao chay chiên

Sơ chế với xào nhân nấm chả chay

Nấm đông cô khô chúng ta đem dìm nở cùng với nước rồi cắt quăng quật chân nấm, rửa sạch sẽ rồi xắt hạt lựu. Nấm mèo bào ngư cọ sạch, cắt quăng quật chân nấm mèo rồi xé sợi. Củ năng làm cho sạch, chả lụa chay xắt phân tử lựu. Hành tây lột vỏ, xắt tua nhỏ. Bắc nồi lên bếp, đun nóng 10 ml (1 thìa canh) dầu ăn, khi dầu sôi thì mang lại hành tây xắt gai vào phi thơm.Kế tiếp, bạn cho chả chay, mộc nhĩ đông cô, nấm mèo bào ngư, củ sắn vào xào với 1/2 muỗng coffe đường, 2 muỗng coffe hạt nêm chay và 1 ít tiêu. Xào các thành phần hỗn hợp trên lửa vừa cho đến lúc chín trả toàn, thấm đầy đủ gia vị.

Cán bột và quấn nhân bánh bao

Nhồi sơ lại bột bánh bao, sau đó chia thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn.Tiếp theo, sử dụng cây cán mỏng tanh bột, đến nhân mộc nhĩ chả vào giữa, túm chặt mép bột rồi dịu tay vo tròn lại là được.Làm tương tự như như trên cho đến khi xong phần bột và nhân còn lại.

Xem thêm: Việt Một Đoạn Văn Ngắn Về Tính Trung Thực ❤️️15 Bài Văn Hay Nhất


Chiên bánh bao

Bắc chảo dầu lên phòng bếp và nấu nóng 150ml dầu ăn, tiếp đến bạn mang đến bánh bao vào rán ngập dầu trên lửa nhỏ, thời gian chiên chúng ta nhớ lật hồ hết thường xuyên những mặt bánh bao.Bạn chiên trong vòng từ 5 - 8 phút đến lúc vỏ không tính giòn, bao gồm màu xoàn nâu, bánh bao phồng căng lên là được.

Thành phẩm

Bánh bao chay chiên bao gồm lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ, phía bên trong thì mềm dai thuộc vị ngọt thơm từ sữa, bùi bùi tự bột mì ăn lẫn với nhân mộc nhĩ chả thanh đạm, bảo đảm nếm test là thích ngay.
Với công thức chi tiết và đơn giản dễ dàng trên, Điện vật dụng XANH chúc bạn thực hiện thành công món bánh bao chay cừu giòn mềm, thơm ngon này cho các bạn cùng thưởng thức nhé!*Nguồn xem thêm công thức với hình hình ảnh từ kênh Youtube chị em Quê