CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI HẤP BỘT NĂNG
Bạn đang xem: Cách làm bánh chuối hấp bột năng
Bên cạnh việc ăn trực tiếp thì chuối còn được dùng để chể trở thành nhiều món ăn uống vặt khác nhau, trong đó phải đề cập đến: chuối quấn nếp nướng, trà chuối khoai lang, chuối chiên, kem chuối…
Bánh chuối hấp hoàn toàn có thể dùng để ăn uống vặt hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn, nhất là rất cân xứng với các bữa tiệc sang trọng. Hãy cùng donapt.com.vn triển khai ngay giải pháp làm bánh chuối hấp này nhé!
Nguyên liệu
Chuối tây hoặc chuối sứ chín: 3 – 4 tráiBột năng: 120gNước cốt dừa: 150mlMè white rang chín: 1 ítBột báng: 1 rứa nhỏĐường: 40gVani: 1 ốngMuối trắng: 1 muỗng nhỏNước sạch: 140mlKhuôn hấp tròn hoặc vuôngXửng hấpSơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn đổ nước sạch mát vào đánh với lượng vừa đủ, tiếp nối cho 50g bột báng vào dìm nước cho nở ra.
Khi chờ ngâm bột báng, các bạn hãy đem chuối lột sạch mát vỏ rồi dùng dao thái chuối thành mỗi một khoanh tròn dày khoảng chừng 0,3 – 0,5mm. Lưu ý là cắt các khoanh chuối đồng phần lớn để khi có tác dụng bánh đang thấy chuối ưa nhìn hơn.
Trộn chuối với các thành phần hỗn hợp bột bánh
Bạn mang đến bột năng, đường, 1 chút muối với nước vào đánh lớn, khuấy số đông cho bột hòa tan. Giữ ý, lượng nước vừa đủ để tạo nên thành hỗn hợp bột khá sánh, không thật đặc với cũng không thực sự loãng. Bạn hãy quan liền kề hình dưới đây để làm theo cho chính xác nhé!
Khi đã tất cả hỗn vừa lòng bột hòa quyện, bạn trút phần chuối thái mỏng mảnh vào đánh rồi trộn hồ hết tất cả, khuấy thật dịu nhàng để không làm cho nát chuối.
Hấp bánh chuối
Bạn đổ nước vào xửng hấp rồi đun sôi để chuẩn bị hấp bánh. Trong những khi nấu nước thì trút hỗn hợp chuối vào khuôn và dàn gần như cho bởi phẳng. Chiều dày của hỗn hợp chuối khoảng tầm 3 – 4cm là vừa (để khi giảm ra miếng bánh chuối vẫn đẹp và vừa ăn).
Khi nước sôi, chúng ta đặt khuôn bánh vào xửng, hấp khoảng 20 phút cho bánh chín. Trong những khi hấp bánh, thi thoảng các bạn mở vung nồi và lau khô vị trí nắp để nước không trở nên nhiễu xuống phương diện bánh. Để kiểm tra xem bánh chín chưa, bạn dùng tăm hoặc que xiên xiên vào bánh chuối, trường hợp bánh không xẩy ra dính, bột bánh đông lại và đưa sang vào thì đem bánh ra. Chờ một lát đến bánh nguội giảm thì lật khay lại, úp ra đĩa.
Xem thêm: Hướng Dẫn Mở Tài Khoản Tiết Kiệm Vietcombank, Lãi Suất Tiết Kiệm Vietcombank
Làm nước cốt dừa
Trong lúc hấp bánh chúng ta sẽ chuẩn bị nước cốt dừa, 1 phần không thể thiếu khi có tác dụng món bánh chuối hấp này.
Vớt bột báng ra rổ, để ráo nước.
Bạn đổ cạn nước cốt dừa vào nồi, thêm một muỗng mặt đường và một chút xíu muối bột vào khuấy đều, nấu bếp lửa bé dại cho cho đến lúc nước cốt dừa sôi lên thì trút bột báng vào làm bếp cùng. Hòa tan bột năng để tạo độ sánh với một ít nước, khi nước cốt dừa sôi lại thì thanh nhàn đổ bột năng vào nồi, khuấy hồ hết tay để tạo độ sánh. Thấy nước cốt dừa gồm độ sánh vừa cần thì giới hạn lại, nêm nếm vừa ăn uống rồi tắt bếp.
Thành phẩm với trang trí
Dùng dao cắt bánh thành rất nhiều miếng vuông vừa nạp năng lượng rồi bày ra tô (bày ra một đĩa hoặc nhiều đĩa tùy ý), trộn nước cốt dừa lên trên, rắc thêm mè white là có thể thưởng thức.
Xem thêm: Liên Khúc Chiều Mưa 3 (Phần 1), Liên Khúc Chiều Mưa 3
Ngoài ra, bạn có thể cắt bánh thành các miếng xéo hoặc hình dáng khác tùy ý
Yêu mong thành phẩm
Món bánh chuối hấp sau hoàn thành phải đáp ứng nhu cầu được các tiêu chuẩn như sau thì mới có thể được xem là thành công:
Bánh chuối hấp tất cả màu xoàn nhạt, trong với dẻo, có thể nhìn thấy từng khoanh chuối mặt trong.Kết cấu miếng bánh mượt nhưng chắc chắn chắn.Khi ăn, bánh có độ mềm dẻo hấp dẫn, kết phù hợp với chuối chin ngon ngọt, nước cốt dừa béo ngậy và mè rang bùi bùi, lấy lại cảm xúc thích thú khi thưởng thức.
