Cách Làm Bánh Flan Hấp Cách Thủy

     
Mách các bạn cách làm cho bánh bông lan flan mềm mịn, ngọt khủng với công thức đơn giản và dễ dàng và không nên đến lò nướng. Với hướng dẫn cụ thể từ Điện lắp thêm XANH, dĩ nhiên chắn bạn sẽ thành công từ lần đầu tiên tiên. Vào bếp ngay nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách bào chế bánh bông lan flan hấp không cần lò nướng thưởng thức bánh bông lan flan hấp không cần lò nướng

Nguyên liệu có tác dụng Bánh bông lan flan hấp không cần lò nướng cho 4 người

Bột mì đa dụng 60 gr (bột mì số 11) Sữa tươi không đường 420 ml Trứng con gà 5 trái Đường 120 gr Nước 30 ml Dầu ăn trăng tròn ml muối 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh bông lan flan hấp ko cần lò nướng


Làm caramel

Bắc chảo lên bếp, cho vô 45gr đường, 30ml nước. Nấu hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường sôi, thay đổi màu sắc nâu cánh gián.Tiếp theo, đổ phần caramel vào khuôn bánh rồi đảo đều cho các thành phần hỗn hợp dàn đều.

Bạn đang xem: Cách làm bánh flan hấp cách thủy


Bước 1 Làm caramel Bánh bông lan flan hấp không cần lò nướng
Bước 1 Làm caramel Bánh bông lan flan hấp ko cần lò nướng

Trộn hỗn hợp trứng sữa

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 400ml sữa tươi ko đường, 45gr đường. Khuấy hầu như trên lửa vừa cho đến lúc đường tan trọn vẹn là được.Khuấy rã 3 quả trứng gà, tiếp nối lọc phần trứng qua rây vào đánh sữa tươi rồi khuấy hồ hết hỗn hợp.Lọc các thành phần hỗn hợp vừa khuấy được qua rây thêm 2 đợt nữa để vứt bỏ cặn.
Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng sữa Bánh bông lan flan hấp ko cần lò nướng
Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng sữa Bánh bông lan flan hấp ko cần lò nướng

Trộn bột bánh

Khuấy chảy 2 lòng đỏ trứng gà, tiếp nối bạn cho thêm 30gr đường, 20ml sữa tươi và thường xuyên khuấy cho đến lúc đường tan.Tiếp theo, cho vào 60gr bột mì rồi khuấy phần đông cho các thành phần hỗn hợp mịn mượt.Cuối cùng, bạn cho vào 20ml dầu ăn, khuấy láo lếu hợp thêm một lần nữa là hoàn tất.

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho vào đánh 2 lòng trắng trứng, 1 không nhiều muối, sử dụng phới lồng khuấy cấp tốc tay đến khi trứng bông cứng, tạo vân rõ nét, nhấc phới chế tạo chóp đứng tuy vậy không oặt xuống là đạt.

Trộn bột với lòng trắng trứng

Chia lòng trắng trứng vẫn đánh bông thành cha phần. Đầu tiên, bạn cho một trong những phần trứng bông vào hỗn hợp bột bánh, tiếp đến dùng chim cút lồng khuấy dịu nhàng cho tất cả nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau.Kế tiếp, bạn đổ các thành phần hỗn hợp vừa trộn được vào phần trứng bông còn lại vào rồi dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa cút xuống dưới đáy âu, đẩy vật liệu nặng lên với hất qua một bên theo phong cách fold. Tiếp tục thao tác làm việc đến khi tất cả hổn hợp trở phải mịn mượt.

Đổ khuôn và hấp bánh

Đầu tiên, các bạn đổ phần tất cả hổn hợp flan vào khuôn bánh, sau đó đổ tiếp tục phần bột cốt bánh lên trên.Tiếp theo, chúng ta bọc kín miệng nồi bằng 1 lớp giấy bạc.

Xem thêm: Vòng Tay Đá Mã Não Đỏ - Vòng Tay Chuỗi Đá Mã Não Đỏ Tỳ Hưu


Mách nhỏ: vì chưng phần cốt bánh bông lan nhẹ cùng xốp, bởi vì vậy khi đổ lên phần flan sẽ không xẩy ra chìm xuống.
Chuẩn bị một nồi nước sôi, kê 1 loại giá đỡ bên trong, sau đó bạn đặt khuôn bánh vào che nắp kín.Hấp bánh trên lửa nhỏ dại trong 45 - 60 phút đến lúc bánh chín.Khi bánh chín, chúng ta để nguội hoàn toàn rồi cho vô ngăn đuối từ 2 - 4 tiếng.
Lưu ý: Mực nước vào nồi cần cách xa khuôn bánh để tránh tình trạng nhiệt lên cao khiến cho phần bánh flan bị rỗ.Mẹo nhận biết bánh chín: Bạn sử dụng tăm nhọn xăm vào thân bánh, trường hợp tăm rút ra khô ráo, không dính bột thì minh chứng bánh chín.

Xem thêm: Bộ Đề Thi Môn Toán Lớp 4 Học Kì 2 Môn Toán Lớp 4 Năm 2021, 60 Đề Kiểm Tra Cuối Học Kì 2 Toán Lớp 4


Thành phẩm

Bánh bông lan flan tất cả lớp bánh flan quyến rũ béo ngậy hòa quyện thuộc cốt bánh bông lan xốp bùi, cực kỳ thơm ngon.
Điện trang bị XANH chúc bạn tiến hành thành công món bánh bông lan flan hấp ko cần lò nướng thơm và ngon mềm mịn này nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình hình ảnh từ kênh YouTube BepHueLe
vừa phải • làm cho trong 1h30’ 2 phương pháp làm bánh gấc đỗ xanh dẻo thơm, ngọt bùi làm cho món tráng miệng ngon
Từ khóa: bí quyết làm bánh bông lan flan hấp, bí quyết làm bánh bông lan flan ko cần lò nướng, cách làm bánh bông lan flan, bánh bông lan flan