CÁCH LÀM BÁNH TRÀ SỮA

     

Cho mang lại nay, bánh trà sữa trân châu đường black thực sự vẫn chưa hạ nhiệt, hãy thuộc donapt.com.vn học phương pháp làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực sock nhé. Bánh không những có hiệ tượng cực đẹp mắt mà hương vị cũng cực kỳ hấp dẫn, lớp kem ngậy ngậy, trân châu ngọt nhẹ, kết hợp với vị mềm xốp của lớp cốt bánh chắc hẳn sẽ khiến người nào cũng mê đắm.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trà sữa

*

Nguyên liệu làm bánh trà sữa trân châu đường đen:

Nguyên liệu làm cốt bánh:

– Trứng: 4 quả

– Đường: 75gr

– Bột mỳ: 80gr

– Dầu ăn: 30gr

– Hồng trà: 5gr

– Sữa tươi không đường: 60ml

– Nước sôi: 20ml

– Muối, nước cốt chanh

Nguyên liệu có tác dụng sốt kem:

– Lòng đỏ trứng: 1 lòng


– Hồng trà: 8gr

– Bột ngô: 20gr

– Sữa tươi không đường: 200gr

– Whipping cream: 100gr

Nguyên liệu làm cho trân châu:

– Bột năng:60gr

– Bột cacao: 6gr

– Bột gạo: 6gr

– Nước: 120ml

– Đường nâu Hàn Quốc: 40gr

Cách có tác dụng bánh trà sữa trân châu con đường đen:

Cách làm cốt bánh:

– Vụn trà chúng ta nghiền nát kế tiếp để ngâm trong trăng tròn gram nước sôi.

– dùng 4 trái trứng kê đánh cùng với đôi mươi gram đường. Đánh đến tới bao giờ nhuyễn và màu đưa nhạt dần.

– Tiếp đó đổ sữa, trà, dầu lấn sâu vào trong trứng cùng đánh đến quyện phần lớn vào nhau. Chúng ta cũng có thể lọc hoặc mang đến nguyên vụn trà vào để có thêm đều chấm nhỏ dại li ti vào cốt bánh cho đẹp mắt.

– Bột mì rây trực tiếp vào trong lếu láo hợp, liên tục đánh cho tới khi các thành phần hỗn hợp đặc mịn không vón cục.

– Lòng trắng tấn công bông tính đến khi xuất hiện thêm bong nhẵn rồi nêm thêm kem tarta với đánh tiếp. Cho tới khi xuất hiện thêm các phân tử khí nhỏ dại li ti thì đến đường vào. Liên tục đánh cho tới khi kem sinh sản chóp.


– Cho một phần 3 các thành phần hỗn hợp lòng white vào tất cả hổn hợp lòng đỏ vừa sẵn sàng ở trên rồi fold nhẹ tay tránh làm vỡ những bọt khí nghỉ ngơi trong. Fold là làm việc trộn đối chọi thuần theo hình tròn trụ từ bên dưới lên trên. Liên tục cho số hỗn hợp lòng trắng còn lại vào và fold đều.

– Đổ hỗn hợp và khuôn, nhấc khuôn lên cao khoảng 5cm rồi thả xuống đến những bong bóng khí bự bị tan vỡ ra.

– mang đến khuôn vào bếp nướng với ánh nắng mặt trời 150 độ C trong vòng 60 phút.

– sau khoản thời gian nướng xong, nhấc bánh ra thả khuôn rơi từ khoảng cách 10 tới đôi mươi cm nhằm hơi độ ẩm trong bánh được bay ra. Úp ngược khuôn bánh và mang đến bánh ra ngoài để nguội.

Cách có tác dụng trân châu:

– Trộn bột cacao và bột năng để tạo độ sánh lại cùng với nhau.

Xem thêm: Đề Kiểm Tra Giữa Kì 1 Lớp 1 Môn Tiếng Việt, Please Wait

– Đun sôi nước cùng với 30gram đường. để ý phải hâm sôi thật già nhằm tránh có tác dụng hỏng bột.

– mang đến từng chút nước vào bột rồi khuấy đều tính đến khi tạo nên thành khối. Nhồi bột thủ công bằng tay cho tới lúc bột dẻo và không thể dính vào tay nữa.

– nếu trong quy trình nhào bột cơ mà thấy thô thì bỏ thêm nước sôi vào, dính thì cho thêm bột.

– Nhào xong xuôi vê bột thành phần đông viên nhỏ, rắc lên những viên bột này ít bột năng để tạo độ sánh khô để những hạt không xẩy ra dính vào nhau.

*

– Luộc trân châu trong nước sôi, tới khi trân châu nổi lên khía cạnh nước thì đun tiếp trong 30 phút với lửa nhỏ để chín.

– xong rồi bạn ủ trân châu khoảng tầm 30 phút rồi mang ngâm với nước lạnh lẽo để không biến thành dính vào nhau.

– Ngâm kết thúc vớt trân châu ra bát và cho 10 gram đường còn sót lại vào trong.

Cách làm cho kem:

– Đun sữa sôi, mang lại trà vào ủ vào 10 phút rồi lọc bã trà.

– Đánh tay lòng đỏ, rây bột ngô, con đường đánh đều tất cả hổn hợp lên cho tới khi mịn mượt. Đổ các thành phần hỗn hợp trà sữa vừa thu được sống trên vào rồi đặt lên bếp đun. Trong những lúc đun lưu giữ khuấy gần như tay tính đến khi tất cả hổn hợp đặc quánh lại là đạt. Căng màng quấn thực phẩm sát mặt phẳng cho kem không bị khô.

– Đánh mượt bông whip, đổ tất cả hổn hợp kem trà sữa rồi tấn công đều.

Xem thêm: Top 7 Bài Phát Biểu Cảm Nghĩ Bài Thơ Cảnh Khuya Hay Chọn Lọc

*

Vậy là đã xong xuôi cách có tác dụng bánh trà sữa trân châu đường black rồi, đổ nóng kem lên trên, thêm trân châu đường đen vào và hưởng thụ thôi nào. Chúc chúng ta thành công nhé.