Cách làm bò xào lăn

     
Miếng thịt bò ngọt mềm, ngấm vị phệ béo của nước cốt dừa pha lẫn chút mằn mặn, cay cay thoang thoảng mùi cà ri, quấn cùng dòng giòn giòn của phần da, kích mê say vị giác người hưởng thụ vô cùng.

Bạn đang xem: Cách làm bò xào lăn


Chuẩn bịThịt bò tơ một số loại còn bám da, cạo cọ sạch cắt theo đường ngang miếng mỏng tanh . Thịt ướp với cà ri, hành tỏi và sả bằm, với chút dầu hào, nước tương ngon, đường và muối, để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Tiếp cho lấy bún tàu ngâm ngập nước rửa sạch cho mềm rồi cắt từng miếng ngắn.

Hành tây rửa vỏ đi rửa sạch sẽ xắt múi cau, và một nhúm ngò gai giảm nhỏ.

Sả, ớt bằm nhỏ.

Dừa nắm nước cốt cùng nước dảo nhằm riêng.

Đậu phộng rang tiến thưởng giã nhỏ.


Thực hiệnKhi chuẩn bị xong xuôi các nguyên liệu, bắc chảo dầu lên bếp đung nóng rồi mang đến sả ớt bằm vào phi vàng, đổ phần thịt đã được ướp trước đó vào xào với lửa to cho miếng thịt xém vàng, đổ nước dảo vào trong chảo dậy nắp vung rồi hạ lửa riu riu bỏ thịt chín. Lúc thịt chín, đến bún tàu và hành tây vào trộn phần lớn , sau đó nhanh tay buông bỏ phần nước dừa tươi vào nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng, tắt phòng bếp nhắc xuống, xúc thịt lên dĩa rắc ngò gai cùng đậu phộng lên.

Xem thêm: Điện Thoại Dành Cho Chơi Game, 12+ Điện Thoại Chơi Game Tốt Nhất (2022)


Chuẩn bịThịt trườn tơ các loại còn dính da, cạo cọ sạch cắt ngang miếng mỏng dính . Thịt ướp cùng với cà ri, hành tỏi với sả bằm, cùng rất chút dầu hào, nước tương ngon, mặt đường và muối, để chừng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Tiếp đến lấy bún tàu ngâm nước rửa sạch cho mềm rồi cắt từng miếng ngắn.

Hành tây rửa vỏ đi rửa sạch mát xắt múi cau, cùng một nhúm ngò gai cắt nhỏ.

Sả, ớt bằm nhỏ.

Dừa nỗ lực nước cốt với nước dảo để riêng.

Đậu phộng rang đá quý giã nhỏ.

Xem thêm: Câu 2, Trang 20, Sgk Ngữ Văn Lớp 6 Trang 20, Câu 2, Trang 20, Sgk Ngữ Văn Lớp 10


Thực hiệnKhi chuẩn chỉnh bị xong các nguyên liệu, bắc nồi dầu lên bếp đun sôi rồi cho sả ớt bằm vào phi vàng, đổ phần thịt đã ướp trước đó vào xào với lửa béo cho miếng thịt xém vàng, đổ nước dảo vào chảo dậy nắp vung rồi hạ lửa riu riu bỏ thịt chín. Khi thịt chín, mang lại bún tàu với hành tây vào trộn phần lớn , kế tiếp nhanh tay trút phần nước cốt dừa vào nêm nếm lại cho vừa khéo miệng, tắt bếp nhắc xuống, xúc thịt lên đĩa rắc ngò gai và đậu phộng lên.


*

*

*
Trầm HồCông thức sẽ đăngYêu thích

Cá thu kho ớt

Bếp Trầm Hồ

Cá Điêu Hồng hấp sả

Bếp Trầm Hồ

Vịt luộc chấm mắm gừng

Bếp Trầm Hồ

MƯỚP XÀO NẤM CHAY

Bếp Trầm Hồ

GỎI CUỐN NGŨ SẮC MÓN CHAY

Bếp Trầm Hồ

CANH NẤM TÀU HŨ CHAY

Bếp Trầm Hồ

Công thức món mới khác

Bánh mì trứng nướng

Bếp Nguyễn Mai

Trứng nướng phô mai

Bếp Bếp Cô Út

Mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan

Bếp Bếp Cô Út
*

*

Tag: donapt.com.vn | nau an tai nha | nấu ăn ngon | nấu ăn không khó | món ngon hàng ngày | bí quyết nấu ăn uống | món ăn ngon | mon an ngon | Ẩm thực Việt Nam