Cách làm cầy hương hấp

     

donapt.com.vn chia sẻ 3 biện pháp làm thịt chồn hương ngon, chế tao thịt cầy hương thơm thành các món ngon lôi cuốn nhất lai rai trên nhà.Bạn đang xem: Cách sản xuất cầy mùi hương xào lăn

Giá trị dinh dưỡng của giết mổ chồn hương (cầy hương)

Click nhằm hiển thị dàn ý chính bài viết

2 A giải pháp làm giết chồn mùi hương xào lăn vừa thơm vừa ngon đậm đà3 B bí quyết làm món cầy mùi hương hấp sả nhậu tại nhà4 C bí quyết làm làm thịt cầy hương nấu nướng rựa mận dễ có tác dụng dễ ăn

Nhắc đến cầy mùi hương (hay có cách gọi khác là chồn hương) là mọi bạn nghĩ ngay mang đến một loại cafe nổi tiếng kia là cafe chồn nhưng không chỉ có thế, đều món nạp năng lượng được chế tao từ giết thịt cầy hương hồ hết là đều đặc sản có mức giá trị dinh dưỡng không nhỏ và giàu hóa học đạm, không nhiều béo.Bạn vẫn xem: cách hấp cầy hương

Vì nắm mà giết thịt cầy hương được không ít dân sành ẩm thực ăn uống “ săn lùng ”. Đặc biệt, giết mổ Cầy hương đã là món ăn đặc sản nổi tiếng trong các nhà hàng quán ăn khách sạn, có giá rất cao.

Bạn đang xem: Cách làm cầy hương hấp

Cầy mùi hương là món ăn uống thơm ngon, nhưng khá nhiều người lại không thích nạp năng lượng món này. Bởi rất có thể là do phương thức chế vươn lên là không phù hợp.

Nhưng đây lại là món ăn lôi cuốn với những người sành ăn uống bởi hương vị thơm ngon của thịt cầy hương đó. Bài viết dưới đây, donapt.com.vn sẽ giúp bạn thực hiện 3 món cầy mùi hương với hương vị khác nhau nhưng vừa thơm vừa ngon vô cùng.


*

Thịt cầy hương được rất nhiều dân sành ẩm thực “ săn lùng ”

Cầy hương là 1 trong loài động vật hoang dã móng vuốt có dòng bọn họ với báo, chỉ khác với các loài động vật khác là cầy mùi hương chuyên ăn uống trái cây rừng và xác của đụng vật.

Cầy hương chỉ ăn các loại hoa quả rừng sẽ chín, đặc biệt bọn chúng vo cùng thích thú với chuối chín. Thịt Cầy hương mềm, thơm, ngọt cùng ngon, thuộc da và xương được dùng như một vị thuốc y học tập cổ truyền.

Cầy hương xào lăn, xào tỏi, cầy mùi hương hấp gừng, cầy hương nấu nướng rựa, chồn mùi hương nấu giả cầy,… Đây phần đông là hầu hết món ăn thu hút vị giác, đầy hương thơm vị, màu sắc sắc, hồ hết miếng giết thịt cầy hương ẩn phía sau màu xanh của vài cọng rau xanh thơm; món cầy hương đun nấu rựa mận đậm đà hương vị của mắm tôm giỏi món cầy mùi hương hấp xả cùng với vị ngọt của thịt với mùi thơm của sả lan tỏa khắp nơi.

Nhưng chần chừ công thức chế biến đúng mực sẽ khó giành được hương vị thơm và ngon như vậy. Thuộc donapt.com.vn thực hiện 3 món cầy hương lôi cuốn dưới phía trên nhé.

A biện pháp làm giết chồn mùi hương xào lăn thơm ngon đậm đà


*

Cách làm thịt chồn hương thơm xào lăn thơm và ngon đậm đà

Thành phần nguyên liệu chế biến

Thịt cầy hương: 1kgSả: 200gGừng: 1 củHành tây: 200gHành tím: 50gTỏi khô: 50gDứa: 1 quảRượu trắng, dấm gạoLạc (đậu phộng): 100gRau thơm, rau xanh răm, rau củ tía tô, rau ghê giới: 1 bó nhỏGia vị: muối, mì chình (bột ngọt), hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn uống và bột cà ri

Cách bào chế thịt cầy hương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Lọc nước cốt dứa: Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt, thái thành mấy miếng nhỏ rồi cho vô máy xay sinh tố cùng một chút ít nước lọc, xay nhuyễn cùng lọc đem nước cốt.

– Gừng rửa sạch, đập dập, thái nhỏ. Hành tím và tỏi khô tách bóc bỏ vỏ và băm nhỏ. Hành tây tách vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

– Sả vứt lớp vỏ mặt ngoài, mang đi rửa sạch, bằm nhỏ tuổi phần gốc white color nhạt, còn phần thân thì đập dập rồi cắt khúc. Những loại rau củ nhặt sạch, cọ với nước và thái nhỏ.

Bước 2: giết thịt cầy hương sau thời điểm mua về mang rửa sạch cùng thái thành gần như miếng mỏng mảnh vừa ăn. Đem làm thịt cầy mùi hương bóp cùng tất cả hổn hợp muối, gừng và rượu trắng. Sau đó, hâm sôi một nồi nước bé dại có pha dấm gạo, cho thịt cầy mùi hương vào chần qua.

– Vớt giết thịt cầy mùi hương ra, rửa không bẩn lại với nước lạnh, để cho ráo nước rồi cho thịt cầy mùi hương vào một cái tô ướp thuộc với một nửa muỗng canh mì chính, một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1/2 muỗng canh muối, nước dứa xay, bột cà ri, gừng, sả và hành tím vẫn đập dập. Để làm thịt cầy hương trong vòng 15-20 phút cho thịt ngấm gần như gia vị.


*

Ướp thịt cầy hương thơm với các gia vị – phương pháp làm giết mổ chồn hương, sản xuất thịt cầy hương

Bước 3: bê chảo lên bếp, làm nóng chảo, đổ các dầu ăn vào, mang lại gừng, sả, hành tím với tỏi vào phi cho hơi vàng.

– Tiếp đó bỏ thịt cầy hương sẽ ngấm ướp vào xào. Khi thịt cầy hương đã tái đi thì cho luôn luôn hành tây vào xào thuộc thịt cho tới khi hành tây giảm hăng nhưng vẫn còn giòn thì cho những loại rau vẫn thái nhỏ vào, đảo đều.

– nêm nếm thêm hương liệu gia vị thêm một đợt nữa sao để cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Món ăn uống đã hòa thành, múc giết mổ cầy mùi hương xào lộn ra đĩa, rắc thêm lạc rang lên và cho mấy ngọng rau xanh thơm lên trang trí.


*

Tổng thích hợp 3 phương pháp làm giết chồn hương, nấu bếp món cầy hương xào lăn, hấp xả, rựa mận thơm ngon đậm đà

Hương vị thơm ngon, hương thơm thơm nức mũi đặc thù của món cầy hương không lẫn đi đâu được. Cùng mời cả nhà thưởng thức nào!

B cách làm món cầy mùi hương hấp sả nhậu trên nhà


*

Cách làm cho món cầy hương hấp sả nhậu tại nhà – cách làm giết mổ chồn hương, sản xuất thịt cầy hương

Nguyên liệu chế biếnThịt cầy mùi hương ngon: 1.5kgSả cây: 400gRiềng: 300gNghệ tươi: 200gHành tím: 50gGia vị: mắm tôm, cơm mẻ, mì chủ yếu (bột ngọt), phân tử nêm, muối, bột canhCách sản xuất cầy mùi hương hấp sả

– bước 1: Sả cây rửa sạch, đập dập. Riềng, nghệ tươi rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím tách vỏ ngoài, băm nhỏ dại ra.

Xem thêm: Soạn Bài Ngắm Trăng Lớp 8 - Soạn Bài Ngắm Trăng (Vọng Nguyệt)

– thịt cầy hương thiết lập về rửa sạch với nước và bổ thành những khúc nhỏ để ướp gia vị. Cho hầu hết khúc giết thịt cầy mùi hương vào tô to ướp cùng với 2 muỗng canh mắm tôm, 50% muỗng canh mì chính, 1/2 muỗng canh muối, chút cơm trắng mẻ với riềng, sả, nghệ, hành tím sẽ đập dập.

– cách 2: dùng một gai dây bé dại cuốn hầu như miếng giết cầy hương thơm lại với để ngấm gia vị, để trong khoảng 15 – trăng tròn phút là được.

– cách 3: xếp thịt cầy mùi hương vào nồi luộc hoặc hấp bí quyết thủy xếp thịt mềm. Để miếng thịt cầy hương thơm hơn, lúc hấp biện pháp thủy thì bạn cho vài nhánh sả xuống đáy nồi hấp để khi nước sôi, mùi thơm của sả sẽ đọng lại trên.

– Để biết là giết cầy hương vẫn chín tuyệt chưa, bạn lấy một đầu đũa đâm vào phần đa miếng giết một phương pháp nhẹ tay.

– nếu như đầu đũa xiên qua từng miếng thịt nghĩa là đang chín, các bạn không nên luộc hoặc hấp lâu quá như nạm thịt cầy hương sẽ ảnh hưởng mềm quá nạp năng lượng không ngon.

Thật đơn giản dễ dàng và thơm ngon nên không nào? – cách làm giết chồn hương, chế biến thịt cầy hương

– Một xem xét nho nhỏ tuổi cho bạn là khi thái làm thịt thịt cầy hương thơm hấp cần phải dùng con dao phay mỏng tanh với lưỡi dao dung nhan bén. Thái thành từng miếng thịt làm thế nào cho mỏng cùng to bản. Mỗi miếng thịt cầy hương hấp sả phải có một cách đầy đủ 3 thành phần: làm thịt nạc, mỡ và da nhé.

Thế là món cầy hương hấp sả đã hoàn thành, thật đơn giản và dễ dàng và thơm ngon buộc phải không nào? các bạn cũng bắt buộc dùng khi còn nóng nhé.

C phương pháp làm giết cầy hương nấu rựa mận dễ có tác dụng dễ ăn

Món sau cùng trong nội dung bài viết này mà bạn thích giới thiệu là món cầy hương nấu rựa mận. Đây là sự việc kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa thịt cầy mùi hương tươi ngon và các gia vị vô cùng rất gần gũi hàng ngày đã hình thành một món đặc sản thơm ngon.

Chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê tít món này ngay lần thứ nhất thử đấy. Món cầy hương rựa mận này rất có thể dùng có tác dụng mồi nhậu hay dùng với cơm đều rất tuyệt vời, nhưng ăn với bún rối kèm rau củ sống tươi sạch vẫn là tương thích và ngon nhất đó nhé.

Cách làm cho thịt cầy hương nấu nướng rựa mận dễ làm dễ ăn

Nguyên liệu chế biến

Thịt cầy hương: 2kgSả: 200gRiềng: 200gNghệ tươi: 1 củNgũ vị hương: 1 gói nhỏBột cà ri: 1 gói nhỏRượu trắng: 2 ly nhỏNước dừa tươi: 2 quảNước mắm ngon: 2 thìa canhMuối: 50% muỗng canhHạt nêm: 1 thìa canhMắm tôm: 2 thìa canhMì bao gồm (bột ngọt): 50% muỗng canhHạt tiêu: 1/2 muỗng canhHành tím, tỏi khô

Cách chế biến

Các bước chế tao – giải pháp làm giết chồn hương, chế biến thịt cầy hương

Bước 1: sau khoản thời gian mua giết thịt cầy hương đem lại rửa không bẩn rồi vơt ra nhằm ráo, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sả cây rửa sạch, đập dập. Riềng, nghệ tươi cọ sạch, thái nhỏ. Hành tím tách vỏ ngoài, băm nhỏ ra.

Bước 3: cho thịt cầy hương vào một cái nồi rồi mang lại hỗn hợp bao gồm rượu trắng, muối, phân tử nêm, mắm tôm, mì chính, hạt tiêu cùng sả, riềng, nghệ, hành tím, tỏi thô băm nhỏ tuổi vào đảo đều. Ướp giết cầy hương trong tầm 1 tiếng đồng hồ để giết ngấm đa số gia vị.

Bước 4: đến nồi giết thịt cầy hương thơm lên bếp lửa to, xào săn miếng thịt lại. Trộn nước dừa tươi vào đun lửa lớn đến lúc sôi thì vớt không còn lớp bong bóng nổi trên mặt phẳng ra ngoài nồi.

– từ bây giờ các bạn kiểm soát và điều chỉnh cho bé dại lửa ninh đến lúc cạn gần khô hết nước (còn khoảng tầm 1/3 nước trong nồi) là vừa.

– Thỉnh thoảng chúng ta mở nắp nồi đảo đều và nhẹ tay xếp thịt cầy hương chín đều, hòa quyện gia vị.

Bước 5: thịt cầy hương sẽ chín mềm, chúng ta nêm nếm lại gia vị một đợt tiếp nhữa cho phù hợp với mùi vị rồi tắt bếp. Chúng ta nên ninh đến lúc thịt vừa thật chín thôi nhé, vày thịt bị chín nhừ vẫn khiến cho bạn nhanh có cảm hứng ngán khi thưởng thức.

Xem thêm: Hình Tô Màu Cho Bé Trai : Siêu Nhân, Siêu Xe, Siêu Sao Đủ Cả!

Bạn yêu cầu ninh cho đến khi thịt vừa chín mềm – giải pháp làm giết thịt chồn hương, bào chế thịt cầy hương

Chính điều này tạo sự sự thu hút đến khó khăn cưỡng của món cầy mùi hương này đấy. Tía món cầy hương mà lại donapt.com.vn vừa share ở bên trên thật cuốn hút phải không?

Hãy vào nhà bếp và thực hiện đi nào? Các các bạn sẽ không thể nào bỏ qua được phần nhiều món ăn lôi kéo này đâu. Chọn 1 công thức và tiến hành nhé.