CÁCH LÀM CHÂN GÀ CHIÊN GIÒN

     

Chân gà cừu giòn nạp năng lượng lai rai vào cuối tuần cùng đồng đội và gia đình ngon hết sảy. Món ăn ăn lẫn muối tiêu cũng ngon mà lại cũng rất tương xứng để kết hợp cùng những loại sốt. Mày mò ngay 3 công thức biến tấu chân gà chiên giòn để trổ tài với gia đình và đồng đội nhé!


1. Cách làm chân gà rán giòn trên nhà

Nguyên liệu chế biến:

500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Cách thức chế biến:

*
Chiên gà rán giòn dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế chân gà

Rửa sơ chân gà, tách bóc lớp da bên ngoài, cắt bỏ móng cùng cẳng chân.Đun nước sôi trên phòng bếp cùng chút muối, đường và giấm, rồi luộc chân con kê sơ trong khoảng 2 phút cùng vớt ra mang lại ráo nước.Chặt chân kê thành từng khúc vừa ăn hòn đảo đều thuộc 1 muỗng phân tử nêm, ¼ muỗng coffe muối, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, sa tế, cùng với bột rán giòn.Ướp chân gà cùng gia vị cho thấm đều trong tầm 20 – 30 phút.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên giòn

Lưu ý: Thông thường, trong hạt nêm đã bao gồm gia vị rồi, chính vì như vậy bạn chỉ nên ướp muối cùng hạt nêm thôi. Để từ 20 – trong vòng 30 phút cho mọi gia vị ngấm vào chân gà, khi cừu sẽ ngon hơn.

Bước 2: rán chân gà

Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dưới dầu để chuẩn bị chiên gà. Thêm vài giọt nước cốt chanh vào để khi chiên không trở nên dầu bắn ra phía bên ngoài và mùi thơm cừu gà cũng đặc thù hơn.Chờ dầu sôi, thả lỏng lẻo chân con kê vào rán và dịu nhàng sử dụng đũa hòn đảo đều cho đến khi chân gà thay đổi màu sắc nâu vàng đẹp mắt thì tắt bếp.Lật 2 phương diện chân gà liên tiếp để chân gà không trở nên cháy xém với mất đi hương vị thơm ngon.Vớt chân con kê ra 1 dòng đĩa bao gồm lót sẵn giấy thấm dầu để ngấm hết dầu thừa còn lại.

Lưu ý: trước khi vớt chân con kê ra đĩa, bạn nên vặn lửa to buộc phải chiên gà trong vòng 30 – 45s nhằm đẩy hết dầu cừu ngấm vào chân con gà ra ngoài. Biện pháp làm này sẽ có tác dụng món ăn uống giòn rụm mà không bị ngán.

2. Công thức kết hợp các vật liệu làm chân gà chiên siêu ngon

2.1. Chân gà rán xù nóng me

*
Chiên gà chiên giòn cùng sốt me chua ngọt

Công thức nóng me ngon siêu đỉnh bao gồm một thìa đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm. Đổ hỗn hợp sốt me vào đun sôi rồi thả chân gà chiên giòn vào đun trong vòng 3 phút mang đến thấm gia vị. Vị chua ngọt bám đều chân gà ăn uống hoài không ngán.

Xem thêm: Suy Nghĩ Về Hiện Tượng Vứt Rác Bừa Bãi Và Nêu Suy Nghĩ Của Mình

2.2. Chân gà cừu giòn sả ớt

*
Chiên gà rán giòn sả ớt thơm lừng mũi

Trộn láo hợp có gừng, sả cùng tỏi băm nhuyễn, nêm nếm thuộc ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, bột rán giòn, chút nước lọc và ướp cùng chân gà trong vòng 30 phút rồi rán sẽ ngon hết sảy. Thêm chút lá chanh sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon nặng nề cưỡng.

2.3. Chân gà muối chiên

*
Chiên gà rán giòn rụm ngon đúng điệu

Một công thức đơn giản và dễ dàng khác chúng ta có thể áp dụng là ướp chân kê với hành, tỏi giã nát cùng tiêu, muối, đường, ớt bột với 1 muỗng nhỏ canh bột năng. Ướp cùng xóc gần như với chân gà trước lúc chiên sẽ được một công thức không hề kém cạnh chút nào nhé!

2.4. Chân gà cừu mắm

*
Chiên gà rán mắm đậm đà, dậy mùi

Công thức nóng mắm được ưa thích hơn hết bởi hương vị đậm đà. Đun nóng tất cả hổn hợp gia có ớt, tỏi, hành tím cùng bột nêm, phân tử tiêu, tương ớt cùng chút nước lọc. Rưới nước sốt cùng chân gà chiên giòn và trải nghiệm ngay lúc còn nóng là ngon hết sẩy.

2.5. Chân gà cừu bơ tỏi

*
Chiên gà cừu bơ tỏi to ngậy

Biến tấu độc đáo và khác biệt khác các bạn không thể bỏ qua mất là hỗn hợp sốt bơ tỏi siêu đậm đà, bự ngậy. Thả bơ trong chảo rét rồi hòn đảo đều cùng chân gà cừu giòn vẫn được color vàng óng cực hấp dẫn, ăn cùng cùng rau củ sống, dưa leo chống ngán ngon không còn sẩy.

3. Lưu ý chế vươn lên là chân gà rán giòn

Để đã có được món chân gà rán giòn, bí quyết chiên chân gà không trở nên nổ là vô cùng quan trọng. Một vài mẹo dưới đây để giúp bạn cừu gà giòn rụm mà không sợ bỏng, dầu bắn ra ngoài. 

*
Lưu ý rán chân gà rán giòn không xẩy ra nổDùng chảo chống dính gồm thành cao ít nhất 5cm vừa tiêu giảm dầu mỡ bụng bắn ra bên ngoài vừa lật gà rán dễ dàng.Đảm bảo chân con gà ráo nước trọn vẹn trước khi cừu để không biến thành dầu phun tung tóe.Rắc chút muối bột tinh vào chảo trước khi chiên gà là phương pháp vô cùng bổ ích làm tiêu giảm tối đa tình trạng dầu văng ra ngoài.Vắt chút nước cốt chanh hoặc áp chảo gừng thái lát trước khi đổ dầu vào chiên gà.Thả chút bột mì vào chân gà trước lúc chiên rồi xóc các để bột mì hút nước và có tác dụng khô mặt phẳng chân gà cấp tốc chóng.

Xem thêm: Địa Lý Lớp 6 Bài 25

Bạn ý định chiêu đãi mái ấm gia đình với bữa ăn ngon thịnh soạn, đừng bỏ lỡ 5 công thức đổi khác chân gà rán giòn rụm, vừa thơm vừa ngon này nhé! mua ngay nguyên liệu tươi sạch tại donapt.com.vn với vào nhà bếp ngay thôi.