Cách làm chè bột lọc

     

Chè bột lọc nhân dừa giòn ngọt, thơm ngon không thể cưỡng lại. Hãy cùng Bách hoá XANH thực hiện món chè này nhé!

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút dành riêng cho 2 - 3 người

Chè bột lọc là món chè khiến nhiều fan say mê vì vị ngon mát nó. Hôm nay, Bách hóa XANH đang mách các bạn cách làm chè bột lọc nhân dừa thanh mát đơn giản tại nhà nha!

1 Nguyên liệu chè bột lọc nhân dừa


2 Cách làm chè bột lọc nhân dừa

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cắt cùi dừa chúng ta thành từng miếng vuông nhỏ dại vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách làm chè bột lọc

Gừng bạn gọt vỏ và cắt sợi mỏng.

Mẹo: Để tách cùi dừa dễ dàng, bạn cho dừa vào ngăn đông trước khi chế biến 9 - 12 tiếng, kế tiếp lấy dừa ra, dùng búa gõ bao bọc trái dừa, vỏ dừa đã tách dần ra khỏi cùi dừa.

Bước 2 Trộn bột lọc

Bạn cho 100gr bột năng, 50gr bột nếp vào tô, tiếp đến bạn đến từ từ nước sôi vào trộn đều đến lúc bột trở thành một khối dẻo mịn.

Tiếp tục dùng tay nhào mang lại khối bột mịn hơn, sau đó mang đến vào khối bột 1 muỗng cà phê dầu ăn uống để khối bột được mướt đều.

Xem thêm: Thực Hành Bài 4 Địa 11 Bài 4 (Ngắn Nhất): Thực Hành, Địa Lí 11 Bài 4 (Ngắn Nhất): Thực Hành

Trộn bột

Bước 3 Nặn và luộc bột lọc

Bạn xoa lên tay 1 lớp bột năng mỏng để khối bột lúc nặn ko dính tay, sau đó lấy từ khối bột ra 1 viên bột nhỏ rồi cho cùi dừa vào giữa viên bột và vo tròn lại, cứ tiếp tục làm như vậy đến lúc hết bột.

Bạn đặt nồi nước lên bếp, đun thật sôi và thả bột thanh lọc vào luộc đến khi thấy bột lọc nổi lên ở trên bề mặt nước thì luộc thêm 2 phút nữa. Sau đó bạn vớt bột lọc ra và mang lại ngay vào sơn nước lạnh.

Nặn và luộc bột lọc

Bước 4 Nấu chè

Bạn mang lại vào nồi 600ml nước lọc, 100gr đường phèn, 3 lá dứa và nấu trên lửa vừa đến lúc đường chảy trong nước. Khi đường đã tan hết, bạn vớt lá dứa ra và cho gừng cắt sợi vào tiếp tục nấu nước đường vào 10 phút.

Sau 10 phút bạn mang lại bột lọc đã luộc, ½ muỗng cà phê muối vào nồi và nấu với lửa vừa thêm 10 phút nữa. Đến lúc nước sôi bạn cho phần cùi còn dư vào và hạ nhỏ lửa đến lúc chè sôi lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu Awc 2022 Liên Quân, Lịch Thi Đấu Đtdv Mùa Xuân 2022 Mới Nhất

Nấu chè bột lọc

3 Thành phẩm

Chè bột lọc nhân dừa khi ăn vào cảm nhận ngay từng viên bột lọc dai dai, ngọt thấm nước đường, nhân dừa giòn to sần sật. Đây chắc chắn sẽ là món chè giúp mùa hè của bạn thêm phần thanh mát rộng đấy.

Chè bột lọc nhân dừa giòn ngọt thanh mát

trên đây cách làm và cách tạo nên sự chè bột lọc nhân dừa thơm ngon. Hy vọng các bạn sẽ có thêm cho mình phương pháp nấu món chè ngon để có thể chiêu đãi anh chị nhé, Bách hoá XANH chúc các bạn thành công!