Cách Làm Chè Bưởi Huế

     

Một trong món ăn uống vặt vào ngày hè được tương đối nhiều người mến mộ đó đó là chè bưởi. Trà bưởi gồm một hương vị ngọt thanh, ngon giòn khôn cùng hấp dẫn. Đặc biệt cách nấu trà bưởi lại không quá phức tạp do đó món chè này được rất nhiều bạn tự làm ngay tại nhà và thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm chè bưởi huế

Vậy để sở hữu được món chè bưởi ngon đúng vị nhất chắc hẳn phải gồm một bí kíp nấu chè bưởi riêng buộc phải không? Ngay hiện nay amevat.com sẽ share cho các bạn một bí quyết để các bạn cũng có thể biết được cách làm chè bưởi ngon đúng vị tuyệt nhất ngay tại nhà nhé!

Mục lục

Cách nấu nướng chè bòng ngon
*

Món chè bòng tự làm tận nhà với công thức dễ dàng và đơn giản và ngon nhất


Nguyên liệu nấu trà bưởi

Đỗ xanh: 200 gram (đã xát vỏ).Bưởi: 1 quả.Đường: phụ thuộc vào khẩu vị từng người.Muối.Bột năng: 100 gram.Vanilla: 5 ml.

Dụng núm nấu trà bưởi

NồiBát tô to.Rây.

Cách đun nấu chè bòng ngon

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Bạn cho đỗ xanh đã xát vỏ vào trong một chiếc âu khổng lồ và trộn nước vào ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đỗ nở rồi vớt đỗ ra rổ làm cho được ráo nước.


*

Cho đỗ vào ngâm trong nước nhằm đỗ nở rồi vớt ra rổ khiến cho ráo nước – bí quyết làm chè bưởi


Bước 2: Thực hiện sơ chế cùi bòng (Đây là bước quan trọng, tạo nên món trà được ngon và ngọt)

Bạn đem bưởi gọt bỏ hết vỏ xanh bên phía ngoài đi cùng lấy lại phần cùi bưởi trắng rồi xắt cùi bưởi trắng thành hình hạt lựu dày tầm khoảng tầm 1,5 cm.


*

Cắt phần cùi bưởi trắng thành hình phân tử lựu – Cach nau đậy buoi


Bạn cho muối vào trộn hồ hết với cùi bòng đã cắt thành hình phân tử lựu. Sau đó thực hiện bóp dịu tay khoảng chừng vài phút cùng đem đi xả sạch mát với nước lạnh lẽo rồi cầm cố cho ráo hết nước. Bạn tiến hành lặp đi lặp lại các bước này thêm 2 đợt tiếp nhữa rồi nếm ví như thấy cùi bưởi đã không còn không còn vị đắng nữa thì cho đường vào ướp cùng với cùi bưởi trong tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Chép Hạt Sen Dưỡng Thai Cho Mẹ, Tốt Cho Cả Bé


*

Cho muối bột vào cùi bòng và bóp nhẹ vài phút rồi đi rửa sạch – Cach lam bịt buoi


Lưu ý: sau khi làm như trên mà cùi bưởi vẫn đắng thì chúng ta cho cùi bòng vào luộc qua và chũm ráo nước đi rồi hãng cho đường vào ướp nhé!

Bước 3: bạn cho bột năng vào cùi bưởi đã ướp đường để lăn khô và chờ một cơ hội cho bột năng phủ số đông vào cùi bưởi rồi lấy rây lọc, lọc giảm phần bột năng còn dư ra.


*

Lăn thô cùi bưởi đã ướp mặt đường với bột năng để tạo độ sánh – Cach nau bít buoi ngon


Nấu trà bưởi

Bước 4: bạn đặt một nồi nước lên trên bếp và đun thật sôi lên rồi thả cùi bưởi ở cách 3 vào nấu tiếp cho tới khi các bạn thấy cùi bưởi nổi lên và dần dần chuyển sang màu trắng trong thì chúng ta dùng muôi thủng vớt cùi bòng ra. Bạn chuẩn chỉnh vị sẵn 1 sơn nước đá để khi vớt cùi bưởi ra thì nhanh tay đổ vào đánh nước đá đó luôn để cùi bưởi được giòn cùng cứng nhé.


Bạn vớt cùi bòng ra tô nước đá để trong khoảng 15 phút rồi vớt ra và làm cho cùi bòng được ráo nước nhé.


Bước 5: Bạn tiếp tục đun sôi thêm 1 nồi nước khác nữa và mang đến đường vào trong nồi nước kia khuấy đa số cho mặt đường tan không còn rồi cho đỗ xanh vào nấu tiếp 10 phút mang lại đỗ xanh chín thì tắt nhà bếp đi.

Xem thêm: Giải Cùng Em Học Tiếng Việt Lớp 3 Tuần 27 Hay Nhất Tại Vietjack


Bước 6: các bạn cho bột năng để tạo độ sánh vào một chiếc tô to rồi đổ lỏng lẻo nước vào hòa tan ra rồi đổ chỗ bột năng đã hòa đó vào trong nồi nước chè. Vừa đổ các bạn vừa khuấy hồ hết nên cho đến khi nước trà dần sệt lại thì liên tiếp đổ cùi bòng vào và đun nhỏ lửa rồi liên tục cho vanilla vào để món chè bưởi tạo mùi thơm ngon hơn.