CÁCH LÀM CƠM RƯỢU MIỀN BẮC

     
Nội dung chínhCách có tác dụng cơm rượu nếp ngọt miền BắcCách có tác dụng cơm rượu miền NamCách ủ cơm rượu nếp ngỗng miền Trung

Tham khảo ngay cách làm cơm rượu đơn giản rất ngon tại bên chuẩn hương vị Bắc Trung phái mạnh dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản cùng công đoạn chuẩn bị nhẹ nhàng, bạn đã gồm thể thực hiện món cơm rượu hấp dẫn để thưởng thức tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm cơm rượu miền bắc


Vào dịp Tết Đoan Ngọ thì hầu hết các gia đình đều chuẩn bị sẵn cơm rượu, bao gồm thể là tự làm cho hoặc đi mua. Giải pháp làm cơm rượu rất đơn giản chỉ cần nấu chín xôi rồi ủ với men ngọt vào vài ngày là được.

Cách làm cơm rượu nếp ngọt miền Bắc

Cơm rượu miền Bắc được ưa chuộng nhất có tác dụng từ loại nếp cẩm hoặc gạo lứt nếp. Cơm rượu sở hữu nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: phòng ngừa bệnh tiều đường, các bệnh lý về xương khớp, thúc đẩy quy trình tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân an toàn,….

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Cuộn từng viên cơm rượu vuông bằng lá chuối

Bước 3: Trộn men ngọt với xôi

Giã men thật mịn. Sờ thấy xôi còn hơn âm ấm thì rắc đều men lên mặt xôi.

Xem thêm: Đốt Tinh Dầu Có Hại Không - Có Nên Sử Dụng Tinh Dầu Đuổi Muỗi

Dùng dao cắt xôi thành từng miếng vuông vức. Tiếp tục rắc men cho những cạnh còn lại của cơm rượu. Cuốn từng miếng cơm rượu vuông nhỏ bằng lá chuối

Bước 4: cách ủ cơm rượu

Lần lượt xếp cơm rượu bọc lá chuối vào vào rá để ủ. Phía bên trên bọc 1 lớp lá chuối, phía dưới để thau sạch hứng nước cơm rượu. Sau khoảng 3 ngày cơm rượu dậy mùi thì tách vỏ lá chuối, mang đến từng viên cơm rượu vào vào hũ. Lấy nước cơm rượu đã hứng đổ vào vào hũ cùng để thêm một ngày là sử dụng được.

Đối với cơ sở chuyên nấu rượu, làm cơm rượu kinh doanh thì làm thế làm sao để nấu xôi với số lượng lớn và vẫn ngon dẻo hơi là đau đầu. Thay vì chưng phải sử dụng nồi nấu cơm công nghiệp cỡ lớn, quang đãng Huy mang tới giải pháp cần sử dụng xửnghấp xôi hoặc tủ hấp cơm công nghiệp đa năng, tiện lợi.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Chè Đỗ Đỏ Thơm Ngon, Đơn Giản, Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Ngon, Nhanh Mềm Cực Đơn Giản

Thiết kế tủ hấp với năng suất nấu lên tới 30,40,50,… 100kg gạo/mẻ. Thời gian chỉ 40 – 50 phút. Cơm nếp hấp bằng lượng nhiệt hơi nước ngon dẻo, không sợ khê cháy.