CÁCH LÀM CƠM RƯỢU NẾP CẨM

     
Nội dung chínhNguyên liệu chuẩn bị làm cho cơm rượu nếp cẩmHướng dẫn biện pháp ủ làm cho cơm rượu nếp cẩm ngon ngọt

Thực hiện cách làm cho cơm rượu nếp cẩm giỏi tại đơn vị hoặc để bán làm thế nào cho đúng điệu cùng chuẩn hương vị nhất? Chẳng bao gồm quá nhiều túng quyết cho tiến trình chế biến. Chỉ cần tham khảo một số bước có tác dụng sau đây các bạn đã bao gồm thể sở hữu một mẻ cơm rượu nếp cẩm ngon ngọt. Đảm bảo ai thưởng thức cũng mê mang lại xem.

Bạn đang xem: Cách làm cơm rượu nếp cẩm


Có thể bạn quan lại tâm:

Cơm rượu nếp cẩm tuyệt còn mang tên gọi không giống là cơm rượu nếp than miền Bắc là món ăn được lên men từ rượu nếp. Với sự hòa quyện của các nguyên liệu như gạo và men. Nguyên liệu chủ yếu từ gạo nếp nấu chín sau đó ủ thuộc men rượu trong 3 – 4 ngày để lên men. Món cơm rượu nếp cẩm gồm vị thơm của men rượu hòa cùng mùi nồng thơm đặc trưng vị cơm tiết ra. Biện pháp làm cơm rượu nếp than cũng cực kì đơn giản chỉ với khẩu chuẩn bị cùng thực hiện cấp tốc chóng.

7 tác dụng tuyệt vời của cơm rượu nếp cẩm

Bạn sẽ hiếm khi quan tâm tới món đặc sản rượu dân giã dân dã này cho đến khi thực sự biết được những công dụng tuyệt vời của chúng sau đây:

Có lợi cho quy trình nuôi dưỡng tim mạchPhòng ngừa hiệu quả căn bệnh tăng huyết ápPhương pháp tăng cân nặng vô cùng hiệu quả cho người gầy (cách làm cơm rượu nếp cẩm giảm cân nặng được nhiều người áp dụng)Ăn rượu nếp cẩm tốt hơn mang đến hệ tiêu hóaTốt cho phụ nữ sau sinh sản nởĐẹp da, đẹp dáng vẻ – là bài thuốc làm đẹp hiệu quả cho các chị em phụ nữ

Nguyên liệu chuẩn bị làm cho cơm rượu nếp cẩm

Cách làm dòng rượu nếp cẩm tương đối đơn giản và dễ làm. Tất nhiên khâu chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sẽ góp bạn hạn chế tình trạng “thiếu trước hụt sau” trong quá trình chế biến. Sau đây hướng dẫn bỏ ra tiết nhất từ biện pháp chọn nguyên liệu tới bí quyết ủ rượu nếp cẩm đảm quá trình chế biến ngon với chuẩn vị nhất.

Lựa chọn loại gạo nếp than bao gồm màu tím tự nhiên cho biện pháp làm cơm rượu nếp cơm ngon

Cần lựa chọn loại gạo nếp cẩm ( nếp than ) tất cả màu tím thẫm đặc trưng bắt mắt. Hạt gạo mẩy, tròn thon. Color sắc gạo đảm bảo tự nhiên không bị phẩm màu. Mặt cạnh đó gạo cần nặng mùi thơm nhẹ cùng dễ chịu.

Xem thêm: Gia Vị Ướp Bạch Tuộc Nướng, Cách Ướp Bạch Tuộc Nướng Ngon Đơn Giản

*
*
*
*
*
Hoàn thiện cách làm cho cơm rượu nếp cẩm ngon ngọt

Bước 3: Hướng dẫn phương pháp ủ cơm rượu nếp cẩm chuẩn phương pháp có tác dụng truyền thống

Khi đã trộn men rượu cùng trong cơm nếp, bạn để toàn bộ cơm vào vào hũ để ủ. Hãy đậy thật kín đáo nắp hũ với để ở nơi nháng mát. Sau khoảng 3 – 4 ngày. Cơm rượu tự dậy nước, tỏa ra hương thơm rất đặc trưng. Khi cơm lên men sẽ ra nước cốt, mặt cơm hơi nhẵn ướt là đã gồm thể sử dụng được rồi.

Cho cơm rượu nếp cẩm vào trong ngăn đuối tủ lạnh bảo quản. Bạn bao gồm thể ăn kèm nếp cẩm với sữa chua cực ngon với giàu dinh dưỡng nhé. Mặt cạnh đó những bạn gồm thể thực hiện những bước tương tự với phương pháp làm rượu vắt nếp cẩm. Bổ sung thêm bước vắt rượu sau khi ủ ngâm từ 3 – 4 ngày.

Xem thêm: Cây Sả: Tác Dụng Củ Sả Có Tác Dụng Gì ? Công Dụng Và Tác Hại Của Cây Sả

Cơm rượu nếp cẩm ăn với gì ngon nhất ?

Với món cơm rượu nếp cẩm các bạn tất cả thể ăn kèm với sữa chua thanh non vừa đẹp domain authority lại có tác dụng thức quả giải khát ngon miệng. Hoặc gồm thể hạ thổ thuộc với trứng kê ta để tạo ra mùi hương vị hấp dẫn và mới lạ. Bên cạnh đó các bạn tất cả thể kết hợp ăn kèm với xôi xoài , cháo hạt diêm mạch hoặc xôi đõ cũng cực kì ngon!

Một số lưu ý khi làm cho cơm rượu nếp cẩm

Để thực hiện giải pháp làm cơm rượu nếp cẩm ngọt – ngon – chuẩn vị miền bắc cùng không bị chua. Các bạn cần lưu ý một số điều sau đây:Trong quá trình ủ men các bạn chỉ cần giã nhuyễn chung với cơm nếp lúc cơm ngội để không làm cho chết con men.Bên cạnh đó trong quá trình ủ rượu những bạn yêu cầu ủ bí mật trong 1 lớp vải mỏng. Tránh việc bịt vải dày cùng quá kímTrong trường hợp muốn cơm rượu chua hơn đồng thời bao gồm độ cay nồng các bạn phải ủ từ 1 -2 ngày nữa. Tuy vậy không đề nghị ủ vượt vượt 5 ngày khiến cho độ nồng của rượu tăng cao.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm cho cơm rượu nếp cẩm tại nhà!