CÁCH LÀM CỦ KIỆU NGÂM TRO

     

1. Giải pháp muối củ kiệu dễ dàng và đơn giản với tro bếp

1.1. Nguyên liệu

Cách muối bột củ kiệu solo thuần bằng tro phòng bếp cần các vật liệu :Nội dung bao gồm

1. Phương pháp muối củ kiệu đơn giản với tro bếp2. Giải pháp muối củ kiệu chua ngọt không yêu cầu tro bếp3. Hướng dẫn giải pháp muối chua củ kiệu đơn giản không cần giấmCủ kiệu: 2 kgGiấm nuôi: 3 lítĐường phènÍt tro bếp1.2. Cách sơ chế củ kiệu muối chua ngọt bởi tro bếpNgâm củ kiệu cùng với thau nước pha trộn sẵn không nhiều tro bếp cho sạch chất bẩn. Giải pháp muối củ kiệu đơn giản này nên ngâm tro củ kiệu qua đêm nhằm đạt chất lượng tốt nhất.Vớt kiệu ra, để ráo nước, liên tục ngâm với ít giấm nuôi để khử sạch.Sau đó, vớt củ kiệu, cắt gốc sạch.

Bạn đang xem: Cách làm củ kiệu ngâm tro

*
Công đoạn dìm củ kiệu cùng với nước tro, rồi rửa sạch mát lại cùng với giấm.

Vớt kiệu lần nữa, canh trời nắng ánh nắng mặt trời cao thì rước kiệu ra phơi. Đồng thời, cần sử dụng tấm vải vóc thưa quấn thau/ mẹt kiệu để bảo vệ.

*
Nhớ cần sử dụng vải thưa đậy thau kiệu phơi nắng. Ảnh Internet


1.3. Phương pháp muối củ kiệu đơn giản bằng giấm và con đường phènPhần giấm nuôi còn lại đem đun nấu hòa chảy với con đường phèn. Đến khi hỗn hợp có vị chua ngọt may mắn thì các bạn tắt bếp, nhằm riêng qua một bên cho nguội.

*
Nấu giấm dùng với đường phèn hòa hợp tạo hỗn hợp muối củ kiệu chua ngọt. Ảnh Internet

Kiệu phơi khá khô thì đem vào, cho vô hũ nhựa, xếp những nhau.Từ tự đổ nước ngâm pha từ giấm và mặt đường phèn vào rồi che nắp kín lại là xong.

*
Xếp những củ kiệu dìm trong hũ rồi đổ nước giấm muối chua ngọt vào. Ảnh Internet


Cách muối củ kiệu đơn giản dễ dàng này tốn khoảng chừng 7 10 ngày là lên men chua ngọt white giòn. Tùy khẩu vị, muốn nạp năng lượng ngọt hơn nữa thì tăng thêm xíu con đường phèn nhé.

*
Ngâm củ kiệu khoảng chừng 7 10 ngày là lên men chua ngọt vừa ăn. Ảnh Internet

2. Bí quyết muối củ kiệu chua ngọt không bắt buộc tro bếp

2.1. Nguyên liệuKiệu tươi: 1 kgGiấm ăn: 300 mlĐường trắng: 250 300 gramPhèn chua, không nhiều muối hộtHũ dìm (thủy tinh hoặc nhựa, có nắp đậy đậy)2.2. Giải pháp sơ chế và phơi củ kiệuCủ kiệu ngâm nước muối hạt pha loãng nửa ngày, rồi rửa nước lạnh các lần mang lại sạch.Đập nhuyễn phèn, pha phần đa với nước.Cho củ kiệu đã sơ chế vào nước phèn trộn loãng. Sau đó, phơi nắng và nóng củ kiệu khoảng tối thiểu 2 tiếng mang lại ngấm white giòn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Phần Mềm Misa 2012, Cách Sử Dụng Phần Mềm Misa 2012

*
Củ kiệu sau khi rửa sạch bởi nước muối bột thì vớt ra, phơi nắng.

Kiệu phơi xong xuôi thì lấy vào, rửa sạch, liên tiếp phơi nắng nóng thêm 3 4 giờ đồng hồ đeo tay nữa. Cắt rễ, quăng quật ngọn, bỏ vỏ kiệu, xả nước sạch.

*
Bạn giảm rễ củ kiệu rồi lột bỏ lớp vỏ mặt ngoài. Ảnh Internet

2.3. Giải pháp muối củ kiệu đơn giản và dễ dàng chua ngọt với mặt đường và giấmLấy tô lớn, đổ giấm vào, rồi trường đoản cú từ cho kiệu vào, vớt ra mang đến khô. Cách muối củ kiệu dễ dàng này giúp quy trình lên men diễn ra tiện lợi và tiện lợi hơn.Lấy hũ ngâm, xếp sẵn một lớp mặt đường dưới đáy.Kiệu khô giấm thì xếp phần đa vào hũ ngâm, trên lớp đường. Theo lần lượt xếp xen kẹt lớp đường, lớp kiệu như vậy cho tới khi đầy hũ là được.

*
Cách muối bột củ kiệu dễ dàng mang vị chua ngọt truyền thống. Ảnh Internet


Đậy nắp kín, chừng 2 ngày sau là kiệu lên men. Cơ mà lúc này, bạn thực hiện tiếp công đoạn gắp riêng kiệu ra cho vào trong 1 hũ khác, cần sử dụng nan tre gài lại. Ở phía bên trên nan tre, chúng ta đổ nước con đường đã tung trong hũ dìm củ kiệu cũ, bịt nắp.Cách muối củ kiệu đơn giản chua ngọt với con đường này dìm thêm 14 ngày nữa là lên men chua ngọt vừa ăn.Thông thường, củ kiệu hay sử dụng kèm tôm khô nạp năng lượng tết cho hài hòa và hợp lý hương vị.

*
Cách làm cho tôm khô ăn Tết cùng với củ kiệu tạo sự nét văn hóa rực rỡ của bạn Việt đầu năm mới.

3. Hướng dẫn bí quyết muối chua củ kiệu đơn giản không yêu cầu giấm

3.1. Nguyên liệuCủ kiệu: 1 kgMuối hột: 300 gramĐường: 300 gram

Cách muối bột củ kiệu 1-1 thuần này còn có thời hạn lên men không giống nhau tùy size củ kiệu các bạn chọn. Cùng với kiệu to, bạn ngâm khoảng chừng chừng 4 6 ngày lên men chua vừa ăn. Còn cùng với củ kiệu nhỏ dại thì chỉ mất khoảng chừng chừng 3 5 ngày là lên men .

Xem thêm: Cách Làm Cục Riêu Cua - Cách Nấu Riêu Cua Đồng Cục Thanh Mát, Cực Ngon

3.2. Giải pháp muối củ kiệu đơn giản không đề xuất giấm

Bạn dìm củ kiệu với muối loãng như trả lời ở trên, phơi khô, rồi cắt rễ. Sau đó, xếp một tấm củ kiệu vào hũ ngâm trên lớp con đường đã để sẵn mặt đáy hũ. Y như cách muối củ kiệu chua ngọt ở phương pháp thứ 2, các bạn xếp theo lần lượt 1 lớp đường, 1 lớp củ kiệu, che nắp lên men. Các công đoạn còn lại thực hiện như trên.




Bạn sẽ đọc: giải pháp làm củ kiệu dìm tro nhà bếp


*
Cách muối hạt củ kiệu chua ngọt cùng với đường rất là đơn giản, hương vị vừa ăn. Ảnh InternetCách muối bột củ kiệu 1-1 thuần tuy dễ dàng làm, cơ mà bạn cũng cần được quan trọng điểm từ khâu lựa chọn nguyên thứ liệu, ngâm củ kiệu mang đến sạch, ngấm mượt giòn, cho đến thời hạn muối bột lên men chua ngọt tương thích. Nếu bạn muối củ kiệu vào mùa hè, nhiệt độ độ môi trường xung quanh tự nhiên cao hơn nữa thường ngày thì thời hạn dìm lên men sẽ diễn ra nhanh hơn. Ngoài các nguyên liệu cơ phiên bản trên đây, bạn hoàn toàn rất có thể thêm nhiều một số loại rau củ khác nhằm ngâm củ kiệu phong phú. Chẳng hạn như làm dưa món đu đầy đủ với củ kiệu, tuyệt dưa góp củ kiệu, Chúc chúng ta ngâm củ kiệu thành công xuất sắc xuất sắc đẹp để chiêm ngưỡng và ngắm nhìn và thưởng thức món ngon ngày đầu năm mới đúng điệu này nhé !