Cách Làm Đậu Hủ Tứ Xuyên Chay

     

Đậu hũ Tứ Xuyên chay là món ăn đặc sản rất nổi tiếng của fan Tứ Xuyên. Món ăn này còn có cách bào chế khá ước kỳ, mùi vị lại thơm ngon, kỳ lạ miệng. Chúng ta hãy cùng công ty chúng tôi vào phòng bếp thử sức với món ăn thu hút này thôi nào!


Chuẩn bị nguyên liệu cho món đậu hủ Tứ Xuyên chay

Để làm cho đậu hũ nóng Tứ Xuyên chay thơm ngon, chuẩn chỉnh vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu quan trọng sau đây:

3 miếng đậu hũ khuôn1 cây nấm đùi gà10g nấm mèo đông cô tươi10g mộc nhĩ rơm2 cây hành 3 muống nêm canh nước mắm chay2 muỗng coffe hạt nêm chay2 muỗng cafe đường3 muống nêm canh tương cà Ketchup
*
Chuẩn bị vật liệu cho món đậu hủ Tứ Xuyên chay

Công thức sản xuất món đậu phụ Tứ Xuyên chay

Cách làm cho đậu hũ Tứ Xuyên chay có phần hơi phức hợp một chút. Mặc dù nhiên, nếu chúng ta làm theo những cách hướng dẫn sau đây thì việc dứt món đậu hủ Tứ Xuyên chay không còn khó khăn nữa. Bí quyết làm rõ ràng như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối cùng với đậu hũ khi mua về bạn hãy rửa sạch, để ráo cùng thái thành gần như khối vuông vừa ăn. Khi mua đậu hũ, bạn nên chọn những miếng đậu có white color tự nhiên, không bị nát và nặng mùi thơm của đậu nành. Chỉ có như vậy thì các bạn mới bào chế được món đậu phụ tứ xuyên chay thơm ngon, trọn vị.

Bạn đang xem: Cách làm đậu hủ tứ xuyên chay

Đối với những loại nấm, các bạn hãy cắt cho chỗ gốc, rửa sạch sẽ rồi thái hạt lựu. Hành chúng ta cũng làm sạch với thái hạt lựu. 

*
Công thức chế biến món đậu hủ Tứ Xuyên chay

Bước 2: triển khai chế thay đổi món đậu hũ tứ xuyên chay

Đầu tiên, bạn đun nóng chảo cùng với 2 thìa dầu ăn. Đến khi dầu sôi, cho chỗ trắng của hành vào phi mang lại thơm. Đến lúc dậy mùi hương thơm rồi thì chúng ta cho toàn bộ nấm cắt hạt lựu vào hòn đảo đều. Nêm vào đây một chút dầu hào, sa tế, dầu mè, nước tương và con đường vào đảo đều cho ngấm không còn gia vị.

Xào cùng với lửa vừa trong vòng 5 mang đến 7 phút rồi cho tiếp đậu phụ vào đảo cho tới khi đậu phụ thâm nhập đều gia vị thì cho hành đã thái bé dại vào đảo rồi tắt bếp. Giữ ý, khi đảo đậu phụ chúng ta nên đảo nhẹ tay để đậu không trở nên nát cùng vẫn giữ được độ thơm ngon, đậm vị. 

Cuối cùng là mang đến đậu hũ ra dĩa, nêm thêm vào đó một xíu tiêu và rắc chút ngò lên trên. Đem đi trải nghiệm với cơm trắng nóng là hoàn hảo và tuyệt vời nhất làm kia nhé!

*
Tiến hành bào chế món đậu hủ tứ xuyên chay

Yêu mong thành phẩm của món đậu phụ sốt Tứ Xuyên chay

Món món đậu hũ nóng Tứ Xuyên chay khi thành phẩm sẽ sở hữu mùi thơm ngon, hương vị đậm đà. Phần nước sốt có độ sánh, màu sắc hơi đỏ một chút, khi ăn uống chung với cơm trắng sẽ ngon miệng và đưa cơm.

Xem thêm: Đăng Ký Zoom Không Giới Hạn 2021, Hướng Dẫn Tạo Tài Khoản Zoom Không Giới Hạn 2021

Còn điều gì tuyệt vời hơn khi tất cả một dòng bụng đói nhưng mà được hưởng thụ một dĩa đậu hũ sốt Tứ Xuyên chay cùng với một vài dĩa cơm nóng hổi trong những ngày se se lạnh phải không nào!

*
Yêu cầu thành phẩm của món đậu phụ sốt Tứ Xuyên chay

Một số chú ý khi chắt lọc nguyên liệu

Để có tác dụng một món ăn ngon thì nguyên vật liệu rất quan trọng. Nguyên liệu có tươi, sạch mát thì món ăn khi được chế tao ra mới bảo vệ tươi ngon, bổ dưỡng. Đối với món đậu phụ sốt Tứ Xuyên chay cũng vậy. Sau đó là một số mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon bạn phải lưu ý:

Cách chọn đậu hũ

Chọn gần như miếng đậu phụ có white color ngà, khi sờ vào thì có xúc cảm mềm mại, khi vậy lên thì cảm giác nhẹ tay, khi ngửi thì nặng mùi thơm dịu của đậu nành. Chúng ta không nên mua những miếng đậu có màu tương đối ngả vàng, nuốm chắc, tương đối cứng, vuông vức, giữ mùi nặng hôi hoặc điếc mũi gì. Vì đó là dấu hiệu của các miếng đậu không ngon với không bảo đảm chất lượng. 

Cách chọn nấm tươi ngon

Khi chọn nấm đông cô, bạn nên lựa chọn những các loại cánh vừa phải, hớt tóc chặt, gồm màu hơi kim cương nâu. Không nên chọn những loại nấm tất cả màu nâu đậm bởi vì rất có thể đây là một số loại nấm độc.

Đối với nấm rơm, bạn nên chọn lựa nấm hình tròn, vẫn còn đó búp, không nở, lúc bóp dịu thì có cảm xúc như tương đối cứng. Nấm mèo rơm tất cả màu đen sẽ ngon hơn một số loại màu trắng. Khi lựa chọn nấm, chúng ta nên tránh những một số loại nấm nặng mùi mốc vị rất rất có thể nấm này đã làm được để lâu ngày.

Xem thêm: Thịt Kho Tôm Kho Thịt Ba Chỉ Và Cách Làm Món Ngon Này Cho Bữa Ăn Gia Đình

Đối với mộc nhĩ đùi gà, bạn hãy chọn loại nấm gồm chiều dài không thật 15cm, tất cả mùi giống như mùi hạnh nhân, nấm tất cả phần không hầu hết màu với phần cuống chắc chắn.

Trên đây là quá trình hướng dẫn cách chế tao món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon, trọn vị. Đây là một trong món ăn ngon, mùi vị đậm đà cùng đặc biệt tốt nhất cho sức khỏe. Chúng ta còn chần chừ gì mà lại không vào bếp triển khai ngay món ăn uống này để chiêu đãi gia đình mình tức thì thôi. Các cũng nhớ rằng theo dõi thêm nhiều bài viết khác để biết thêm nhiều phương pháp nấu món chay thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Chúc các bạn luôn luôn may mắn và thành công!