Cách Làm Gỏi Ngó Sen Chay

     

Gỏi ngó sen chay được coi là một trong số những món ăn uống đặc trưng, có đậm mùi vị Việt của quốc gia chúng ta. Đặc biệt vì chưng sự thơm ngon mà lại các nguyên vật liệu lại vô cùng dễ dàng và đơn giản và dễ dãi tìm kiếm. Vậy cách triển khai món gỏi ngó sen chay như thế nào? Hãy thuộc theo dõi nội dung bài viết dưới trên đây để làm rõ hơn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi ngó sen chay


*
Gỏi ngó sen chay cả nhà đều say mê mê

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi ngó sen chay

Ngó sen: 500 gram

Cà rốt: 2 củ

Dưa leo: 2 trái

Ớt đà lạt: 1 trái

Đậu phộng: 200 gram

Rau răm, hành, ngò, rau củ thơm đầy đủ loại

Bánh phồng tôm chay

Đậu hũ chiên

Gia vị tất cả có: Đường, ớt, chanh, muối, ngò, mè


*
Nguyên liệu làm gỏi ngó sen chay
*
Bắt tay vào làm gỏi ngó sen thay đổi thực đơn chay nào

Ngó sen sau khi mua về chúng ta đem loại bỏ đi phần cọng già, tước thành từng sợi với ngâm vào vào thau nước muối hạt pha loãng cùng với ít đường. Ngâm trong thau nước muối bột khoảng trong khoảng 10 phút rồi sau đó chúng ta đem mang đi rửa sạch lại cùng rất nước, tiếp theo, vớt ra phía bên ngoài rổ và để cho ráo nước.


*
Cắt ngó sen thành 2 hoặc 4 nếu như sợi mập nhé

Cà rốt sau khi mua về các bạn đem đi cạo cho chỗ vỏ, một củ trong những đó chúng ta sử dụng nguyên tắc dao bào để bào thành từng gai dài khoảng tầm 5 centimet (có form size vừa bởi với ngó sen), củ còn lại các bạn đem đi thái thành từng bông hoa tùy thích cùng mỏng.

Ớt Đà Lạt chúng ta đem đem rửa cho sạch sẽ rồi thái thành từng sợi y như cọng giá.

Dưa leo cũng cọ cho thật sạch sẽ rồi kế tiếp thái gai lớp vỏ ở bên ngoài, cần sử dụng muỗng cạo loại bỏ phần ruột.

Tương tự, rửa sạch bắp cải tím và thái sợi.

Tiếp theo, các bạn ngâm dưa leo, cà rốt cùng cùng với ớt vào trong một thau nước muối được trộn loãng khác, rồi sau đó vớt ra ngoài rổ và làm cho ráo.

Đậu phộng sau khi mua về chúng ta mang đi rang cho chín vàng, hoặc cũng hoàn toàn có thể mua hạt lạc được rang sẵn, rồi tách bỏ lớp vỏ ở mặt ngoài.


*
Chiên đậu hũ

Chiên phồng tôm với đậu hũ cắt thành sợi cừu vàng.

Các nhiều loại rau như: rau xanh răm, rau xanh ngò, rau củ thơm lấy đi sơ chế, hạn chế phần cọng già, phần đa lá lỗi rồi tiếp nối rửa cho thật sạch, vớt ra bên ngoài rổ và để cho thật ráo nước.

Xem thêm: Mẫu Hợp Đồng Đặt Cọc Mua Nhà Đất, Chung Cư, Dự Án 2022, Mẫu Hợp Đồng Đặt Cọc Mua Bán Nhà Đất

Bước tiếp theo, chúng ta cho ngó sen vào trong một cái thau sạch, nếm nếm thêm phần cà rốt, dưa leo cùng ớt đã được thái vào.

Sau đó, lấy khoảng 2/3 số lượng rau đem đi xắt nhỏ thành từng khúc khoảng 1cm, rồi kế tiếp cho vào trong thau ngó sen đã chuẩn bị.


*
Trộn các vật liệu với nhau

Tiếp đến, chúng ta vắt số lượng nước cốt chanh vào trong thau, nêm và nếm thêm không nhiều đường, muối, cùng rất ớt vào và áp dụng đũa để trộn lên cho thật đều. Cuối cùng, các bạn bỏ đậu phụ vàđậu phộngđã được rang rải lên trên.


*
Nêm nếm cho thật vừa ăn

Các chúng ta để yên cho chỗ gỏi được thấm đầy đủ gia vị trong khoảng 10 phút rồi tiếp nối dùng đũa nhằm gắp ra đĩa color trắng, tiếp tế vài cọng rau thơm không thay đổi cọng lên trên nhằm trang trí đĩa gỏi ngó sen chay mang lại hấp dẫn.

Như vậy, chưa đến vài cách là các bạn đã xong xuôi món gỏi ngó sen chay chỉ với vài phút rồi đó.

Thành phẩm món gỏi ngó sen chay


*
Gỏi ngó sen chay khôn xiết bắt mắt

Gỏi ngó sen chay sau khi chế biến giữ mùi nặng thơm đặc thù của gỏi, màu sắc đầy đủ của những loại củ quả, bắt mắt. Vị gỏi to của đậu phộng, giòn của ngó sen và các loại rau củ kèm cùng với nước sốt chua chua ngọt ngọt đậm đà hương vị.

Bên cạnh đó, bí quyết trang trí món gỏi ngó sen chay cũng cực kỳ quan trọng. Tô điểm thêm không nhiều cọng ngò, rau xanh thơm, ớt tỉa hoa để cho đĩa gỏi ngó sen chay được thêm bắt mắt và đẹp hơn.

Bí quyết để sở hữu được món gỏi ngó sen chay

Để hoàn toàn có thể chế trở thành công món gỏi ngó sen chay, trước tiên:

Các chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu thật tươi ngon, không xẩy ra bầm dập nát hay bị sâu, bị thâm tím

Sơ chế vật liệu cho thiệt kỹ, những loại củ, nguyên vật liệu sau lúc sơ chế các bạn nên đem đi ngâm qua với nước muối bột pha loãng để đào thải đi phần nhiều tạp chất, hầu hết vi khuẩn.

Để dành được món gỏi thơm ngon với giòn giữ lại được hương vị đặc trưng, các bạn nên dìm những loại củ sau khi đã thái sợi qua cùng với nước lạnh để giữ lại được độ giòn của món gỏi.

Xem thêm: Đâu Không Phải Là Đặc Điểm Của Dòng Biển Mùa Đông Trong Biển Đông?

Trên đó là một số thông tin về cách triển khai món gỏi ngó sen chay đặc trưng mà đậm chất hương vị, các bạn có thể tham khảo nhằm chế biến cho tất cả gia đinh bản thân cùng hưởng thụ nhé. Chỉ cách những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ dàng và quá trình thực hiện dễ ợt là đã rất có thể chế biến thành công món gỏi ngó sen chay rồi đấy. Món nạp năng lượng không hầu hết đem lại xúc cảm thơm ngon ngoại giả đem lại cảm hứng lạ miệng và bắt cơm cho tất cả gia đình nữa đấy. Nếu đã quá ngán với phần đa món nạp năng lượng mặn tầm trung thì các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể thử chế tao món gỏi ngó sen chay để chuyển đổi khẩu vị cho tất cả gia đình nhé. ở bên cạnh đó, món gỏi ngó sen chay còn chứa hàm lượng bồi bổ cao và cực tốt cho khung hình cũng như sức khỏe.