CÁCH LÀM KHO QUẸT MIỀN TÂY

     

Vị mặn của nước mắm, mùi thơm của hành phi hòa quấn với vị ngọt của đường, vị cay của ớt, tiêu với tóp ngấn mỡ giòn rụm. Đơn giản cố gắng thôi nhưng tất cả đã tạo thành một món ăn được xem là “đặc sản” của vùng đất miền Tây mà ai ai cũng phải “say lòng”, đó chính là món kho quẹt. Nếu bạn yêu ham mê món ăn này thì nhớ rằng học biện pháp làm kho quẹt dễ dàng và đơn giản tại bên trong nội dung bài viết bên dưới này nhé!


Kho bôi – món ăn bình dân đậm hóa học miền Tây

Với fan dân miền Tây, món kho quẹt không chỉ có là một món ăn uống dân dã, thơm ngon ngoại giả gợi lại bao quý hiếm về tuổi thơ, về quê hương. Ngày nhỏ, được sát cánh bên mái ấm gia đình trong một không khí ấm cúng, trải nghiệm món kho quẹt đậm đà ăn kèm cơm trắng lạnh hổi, chắc rằng là một ký kết ức tuyệt đẹp không khi nào quên được của rất nhiều người con vùng khu đất Nam Bộ. Sở dĩ fan ta để món ăn này thương hiệu là kho quẹt, bởi vì được kho lên và dùng đũa thoa một không nhiều rồi ăn, và cái brand name cũng dân gian và mộc mạc cho thế!

Ngày nay, bạn dễ dàng tìm được món kho quẹt ngơi nghỉ khắp phần lớn nơi từ đều hàng quán thông thường cho mang lại những quán ăn sang trọng. Mang đến dù chỗ nào thì món kho trét vẫn giữ được nét truyền thống cuội nguồn và “cái hồn” của quê hương.

Bạn đang xem: Cách làm kho quẹt miền tây

*

Cách làm cho kho quẹt solo giản chuẩn chỉnh vị miền Tây trên nhà

Kho quẹt là một trong món ăn rất dễ làm với cách bước triển khai khá dễ dàng và đơn giản và không mất không ít thời gian. Chỉ cách vài cách thực hiện, bạn đã có ngay một nồi kho sứt thơm ngon, rét hổi cho cả gia đình của chính bản thân mình rồi đấy!

Chuẩn bị nguyên liệu

50 gam tôm khô200 gam thịt bố chỉ8 muỗng nhỏ canh nước mắm½ muỗng coffe hạt nêm4 muỗng canh đường1 muỗng cà phê tiêu2 muỗng cafe ớt băm2 muỗng cafe hành tím băm4 nhánh hành láCác các loại rau củ: cà rốt, bông cải, cải xanh, đậu bắp…

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mát thịt ba rọi qua nước muối pha loãng, các bạn cắt dồn phần da với thái hình hạt lựu nhỏ. Giữ ý, từng miếng thịt đều phải sở hữu phần giết nạc và phần mỡ để khi đun nấu thì thịt không biến thành khô.

Để sơ chế tôm khô, các bạn sử dụng một cái tô, đến tôm thô vào rồi thêm vào trong 1 ít nước ấm. Dìm tôm thô trong nước ấm khoảng 10 – trăng tròn phút, mang đến tôm mềm rồi vớt ra.

Gọt vỏ cùng rửa sạch các loại rau củ luộc

Cách có tác dụng món kho quẹt chuẩn vị miền Tây

Làm nước mắm: bạn cho 8 muỗng canh nước mắm, 4 thìa canh đường và 4 muỗng canh nước thanh lọc vào và một bát, khuấy đều cho những gia vị hòa tan.

Xem thêm: Top 10 Người Ta Phân Loại Tranzito Làm Hai Loại Là M Hai Loại Là Gì?

Làm tóp mỡ thừa kho quẹt: Để làm món kho quẹt đúng đắn miền Tây thì chúng ta nên áp dụng nồi đất để nấu.

Bước 1: mang lại thịt ba rọi đã thái vào nồi đất, chúng ta dùng đũa hòn đảo đều tay cho thịt ra mỡ cùng teo lại. Các bạn không buộc phải cho dầu nạp năng lượng vào, vị đã gồm lượng mỡ tiết ra trường đoản cú thịt, không ít dầu ngấn mỡ khi nạp năng lượng sẽ dễ dàng ngán và không xuất sắc cho mức độ khỏe. Bạn đảo thịt đều, khi thấy thịt đã dần ngả sang trọng màu xoàn thì vặn nhỏ dại lửa bên trên bếp.Bước 2: cần sử dụng vá vớt làm thịt ra tô và vẫn tồn tại lớp thịt mỡ trong nồi. Tiếp tục, bạn dùng phần mỡ kia phi hành tím. Khi hành chuyển sang màu đá quý và có mùi thơm, thì các bạn cho tiếp tôm khô vào.Bước 3: Đảo phần đa tay phần tôm khô. Mang đến tiếp chén nước mắm đã pha, 1 muỗng tiêu cùng thịt ba rọi đã chiên vàng vào nồi. Sau đó, mang đến ớt băm vào để chế tạo ra vị cay của món ăn, thêm phân tử nêm.Bước 4: thổi nấu với lửa nhỏ, khi thấy nước vơi đi và hỗn hợp sệt lại thì các bạn cho ít hành lá vào rồi tắt bếp. Chúng ta nên nhớ, khi đun láo lếu hợp thì nên cần để lửa riu riu cho nước sệt lại thư thả thì sẽ không xẩy ra cháy khét và làm mất đi độ ngon của món ăn.Bước 5: Luộc rau củ: các bạn cho một nồi nước lên bếp, lúc nước sôi thì cho vào một trong những ít muối, đường, bột ngọt, rồi đến rau củ vào luộc. Lúc rau củ chín thì vớt ra.

Xem thêm: Khung Thời Gian Khấu Hao Tài Sản Cố Định 2017, Khung Thời Gian Khấu Hao Tài Sản Cố Định Mới Nhất

Món kho quẹt này bạn cũng có thể ăn kèm với các loại rau quả luộc và cơm trắng thì rất tuyệt đối hoàn hảo đấy! Một nồi kho quẹt đặc quánh, mặn cay đầy đủ vị sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn cho mỗi gia đình vào hồ hết ngày mưa.

Mua nguyên vật liệu làm món kho quẹt ở đâu?

Món kho quẹt không chỉ có thơm ngon, lôi cuốn mà bạn còn thuận lợi tìm mua các loại nguyên liệu, rau củ nhằm nấu ăn thông qua tính năng sở hữu sắm, chọn Đi chợ trên ứng dụng donapt.com.vn. 

Bạn rất có thể tham khảo một số nguyên liệu nấu nướng món kho thoa như sau:

Ba chỉ heo Meat Deli (1kg): 214.900 đồngCà rốt VinEco một số loại 1 (1kg): 17.300 đồngCải xanh VinEco các loại 1 (1kg): 30.000 đồngDưa con chuột (dưa leo) VinEco nhiều loại 1 (1kg): 36.200 đồngTôm nõn thô Natur Fish (hộp 100g): 98.500 đồngNước mắm phái nam Ngư 900 ml: 43.400 đồng

Khách hàng chỉ việc tải vận dụng donapt.com.vn, cài đặt thực phẩm, thanh toán giao dịch là tất cả ngay một giỏ mặt hàng “đầy ắp” được giao đến tận nhà mà không cần phải ra chợ. Thật luôn tiện lợi đúng không ạ nào? Vậy thì đừng quên tải ứng dụng donapt.com.vn và bán buôn ngay bây chừ nhé!