Cách làm lẩu hải sản

     

Cuối tuần được lai rai cùng chúng ta bè, người thân bên nồi lẩu hải sản còn gì khác tuyệt vời hơn. Vậy bí quyết nấu món lẩu thủy hải sản như cố nào cho ngon? Hãy nhằm Thực Phẩm 29 phía dẫn bí quyết nấu lẩu hải sản khiến cho bạn qua bài viết dưới đây nhé ! 

Nguyên liệu sẵn sàng cho món lẩu hải sản.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu hải sản

Để đến món ăn này được vừa thơm vừa ngon đúng vị thì khâu sẵn sàng nguyên liệu cũng là một trong những yếu tố quan lại trọng. Khiến cho sự thành công hay thua kém của món ăn. Nguyên liệu sẵn sàng gồm có: 

*

Tôm tươi 500gr 

Mực tươi 500gr

Nghêu hoặc sờ khoảng 0,5kg

Dứa 1/3 trái dứa 

Cà chua 2 trái – 2 trái cà chua

Nấm kim châm 1 bó

Bột me 1 muỗng hoặc me tươi 3- 4 trái 

Xương ống 500gr 

Cá hồi phi lê 500gr 

Cá viên 200gr

Đậu phụ non nửa khuôn 

Thịt bò khoảng tầm 100gr

Bún tươi, hoặc miến 

Rau cải chíp cùng các loại rau tùy theo sở thích 

Gia vị gồm: Tỏi, hạt nêm, mắm, đường, hành khô, tiêu xay, muối, gừng, hành lá 

Hướng dẫn biện pháp làm lẩu thủy hải sản thơm ngon nặng nề cưỡng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: 

Xương ống rửa sạch mát luộc qua nước sôi để bớt mùi hôi hầm lấy nước vớt bỏ bọt phía trên. Tôm, giảm râu, rước chỉ black trên sống lưng chẻ làm cho đôiMực bỏ ruột rửa không bẩn với nước cùng muỗi dẫm, để sút mùi tanh tiếp đến cắt thành từng khoanh tròn. Nghêu rửa sạch sẽ ngâm với nước vo gạo cùng 1 quả ớt thái nhỏ. Để nghêu nhả bớt những chất dơ ra ngoài.Cá hồi làm cho sạch mang phần thịt bỏ xương thái lát mỏng mảnh ướp với những gia vị gừng, tiêu, tỏi, mang đến ngấm gia vị.  me chua gọt vỏ thái mỏng vắt lấy nước cốt. Rau nhặt vứt lá đá quý rửa sạch nhằm ráo nước Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nấm kim đâm rửa không bẩn cắt bỏ phần gốc, hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn

Bước 2: Chế biến. 

Bắc nồi lên phòng bếp làm lạnh chảo bỏ vào 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng phi thơm hành tỏi cùng cà chua. Chan nước hầm xương ống vào khuấy đều, nêm và nếm thêm hương liệu gia vị vừa ăn. Để nước tất cả màu sánh xoàn đẹp gồm vị chua ngon, bạn cũng có thể cho thêm 1 muỗng sa tế, nước cốt me hâm sôi nước. Tiếp đến cho dứa đã giảm sản vào hâm sôi nước, tắt nhà bếp cho hành lá vào với thưởng thức.

Xem thêm: Soạn Văn Xa Ngắm Thác Núi Lư, Soạn Bài Xa Ngắm Thác Núi Lư (Vọng Lư Sơn Bộc Bố)

Bước 3: Thành phẩm. 

Sau khi sẽ nấu được nồi nước của món lẩu hải sản bạn lần lượt cho các nguyên liệu đã sẵn sàng vào nồi cùng thưởng thức. Món lẩu thủy hải sản nóng được ăn lẫn với bún tươi, miến, mì tôm là chuẩn vị nhất. Để cho món lẩu trở đề nghị ngon rộng và không trở nên ngán chúng ta nên cho các rau xanh. Vậy là chỉ việc vài thao tác đơn giản dễ dàng bạn sẽ biết được biện pháp làm lẩu hải thơm và ngon rồi yêu cầu không nào? 

*

Yêu cầu bắt buộc đạt của món lẩu hải sản

Với món ăn này điều đầu tiên bạn có thể cảm nhận rõ rệt là vị chua chua cay cay. Vị ngọt của tôm, mực, nghêu hòa quyện với vị nồng của sa tế tạo nên một hương vị kích say mê vị giác. Để món ăn uống được ngon hơn bạn có thể cho thêm một số trong những rau củ, như khoai môn, cà rốt. 

Đối với nước cần sử dụng lẩu trong, có vị ngọt trường đoản cú nhiên, màu đỏ ánh vàng nổi bên trên nồi nước. Màu đặc trưng của quả cà chua và sa tế bao gồm vị khá chua dịu của me, quả cà chua và dứa thơm.Đối với thủy sản phải chín đều, thơm ngọt gồm mùi đặc thù của từng loại. Không còn mùi tanh, tươi ngon không tồn tại mùi lạ, vị đậm đà.Rau ăn lẩu vừa chín tới, không bị nát, khi ăn uống có vị ngọt ngấm phần đông của nước cần sử dụng lẩu.

Xem thêm: Các Sinh Vật Của Giới Nguyên Sinh Có Cấu Tạo, Đặc Điểm Chính Của Mỗi Giới

Hy vọng cùng với những chia sẻ ở bên trên bạn đã biết cách làm lẩu thủy hải sản thơm ngon rồi buộc phải không nào? Chúc các bạn vào bếp thành công để anh chị cùng thưởng thức món ăn này nhé! tuy nhiên nếu bạn không có thời gian dành riêng cho việc nấu bếp nướng. Bạn có thể đến shop nấu món ăn sản của hoa màu 29. Com để thưởng thức.