Cách làm mì đen của hàn quốc

     

Nếu bạn là một tín đồ dùng của nền ẩm thực Hàn Quốc, có lẽ rằng không thể quên hương vị mì tương black đặc trưng. Món ăn dù dễ dàng nhưng dễ dàng chế biến, dễ lấn vào mọi mùa, kết hợp được với nhiều vật liệu khác nhau. Vào phòng bếp trổ tài ngay cách làm mì tương đen thuộc donapt.com.vn tức thì nhé!


1. Nguyên liệu làm mì tương đen

400gr mì tua Jajangmyeon 300gr thịt ba chỉ 200gr củ cải trắng3 quả trứng gà200gr túng thiếu ngòi200gr khoai tây200gr hành tây300gr dưa chuột100ml sốt tương đen Hàn Quốc30gr bột khoai tây45ml dầu thực vậtGia vị thông dụng: bột canh, mặt đường trắng, hạt nêm

2. Sơ chế nguyên liệu

*
Sơ chế nguyên liệu làm món mì tương đenRửa không bẩn củ cải, bí ngòi, khoai tây, nạo vỏ, rồi giảm hạt lựu vừa ăn. Để tránh việc khoai tây bị thâm, chúng ta nên ngâm cùng với nước muối sau thời điểm cắt.Bóc lớp vỏ hành tây mặt ngoài, rửa sạch mát và cắt hạt lựu.Rửa sạch dưa leo với nước muối hạt loãng rồi cắt sợi chỉ. Luộc cho chín trứng kê luộc và bóc tách vỏ.Thịt ba rọi mua về, rửa sạch với nước và để ráo nước. Thái làm thịt thành phần đa miếng bé dại hạt lựu, ướp sơ với phân tử nêm đổ thịt thấm hương liệu gia vị hơn.

Bạn đang xem: Cách làm mì đen của hàn quốc

3. Bí quyết làm nóng tương đen

*
Nước sốt mì tương black đặc sánhHoà tan hỗn hợp sau: 30gr bột khoai tây 5gr đường 60ml nước Bắc nồi lên, mang đến củ cải cùng khoai tây vào nồi nước đun khoảng tầm 10 phút. Khi nguyên liệu ban đầu chín, đổ các thành phần hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều.Chờ cho đến khi bột khoai tây nở ra, đổ dầu mè vào đảo đều để chế tạo ra độ sánh trộn nước sốt cùng tắt bếp. Về cơ bản, phần sốt tương đen đã trả thành. 

4. Quá trình làm mì tương đen

Bước 1: Xào giết mổ và các nguyên liệu

Bắc chảo kháng dính gồm lòng chảo sâu lên bếp. Đổ dầu ăn uống vào, đợi dầu nóng già, bỏ thịt vào hòn đảo đều trong 4 – 5 phút.Khi thịt chín, ngả sang màu nâu và hơi cháy cạnh, cần sử dụng muôi múc bớt lượng dầu vượt từ giết ra.Trút củ cải vào xào khoảng tầm 1 phút. Thêm khoai tây, hành tây và túng bấn ngòi vào cùng.Xào tất cả hổn hợp trong 3 – 4 phút cho đến khi khoai tây khá trong. Thêm nước sốt vào đun.

Bước 2: Đun cùng với nước sốt

Khi toàn bộ các nguyên vật liệu chín. Đổ 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi đậy nắp vung. Đun thêm 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, bắc một nồi nước lên bếp hâm sôi để luộc mì. Mì chín, xả lại với nước lạnh đang dai cùng ngon hơn.

Lưu ý: thêm một chút dầu ăn vào nước luộc mì để tránh gai mì dính vào nhau và bám dính đáy nồi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Soạn Bài Vượt Thác Sgk Ngữ Văn 6 Bài Vượt Thác Sgk Ngữ Văn 6 Tập 2

Bước 3: tô điểm thành phẩm

*
Mì tương đen có màu sắc đặc sắc, bắt mắtLấy lượng mì vừa đủ mang đến vào những tô, múc nóng tương black lên trên mì.Trang trí thêm dưa leo giảm sợi, giảm trứng con kê luộc thành 2 3 miếng vừa ăn uống cùng. Vậy là món ăn uống đã hoàn thành.

Thành phẩm sau cuối món mì tương đen thơm lừng, dậy mùi của sốt tương black đậm đà vừa thanh đuối với rau xanh củ ăn kèm. Trộn phần đa các vật liệu với nhau để cảm nhận tương đối đầy đủ hương vị và ăn lẫn cùng kim chi là ngon không còn sẩy.

Xem thêm: Nguồn Gốc Xuất Thân Của Người Nghĩa Sĩ Cần Giuộc, Phân Tích Hình Tượng Người Nông Dân Nghĩa Sĩ

5. Mẹo để sở hữu món mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc

Mì tương đen không thể khó làm cho như mọi bạn vẫn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng là bạn có ngay bát mì tương đen ngon lành, chuẩn vị. 

Bạn đề xuất lựa chọn những loại mì tương đen hàn quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,… Đây là những dòng mì đặc trưng, chuyên sử dụng để sử dụng làm món mì tương đen, tránh việc dùng các loại mì gói truyền thống lịch sử khác. Nên sử dụng những loại nóng tương đen hàn quốc tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn như VinMart để sở hữu sản phẩm chính hãng và chuẩn vị. Tương đen truyền thống lâu đời thường ko nhuyễn và khó khăn kết phù hợp với các nguyên liệu khác.Bạn đề nghị luộc mì nhằm sợi mì dai cùng chín đều vì chưng trụng mì nặng nề làm mềm hoàn toàn sợi.

Hy vọng các bạn sẽ thành công với cách có tác dụng mì tương đen được share trên. Đây là món ăn quốc dân của xứ sở kim chi, nổi tiếng với nhiều đồng đội quốc tế. Hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng này chắc hẳn rằng sẽ đoạt được bạn ngay lập tức từ trước tiên thưởng thức. Cùng buôn bán đầy đủ nguyên liệu qua app donapt.com.vn cùng vào nhà bếp trổ tài cho tất cả gia đình ngay lập tức nhé!