Cách Làm Mì Xào Trung Quốc

     

Ẩm thực Trung Quốc đa dạng và ngon đến nỗi khiến khác nước ngoài phải mê mệt mỗi lần phượt Trung Quốc. Đến cả mì cũng có thể có biết từng nào loại khác nhau.Ngay hiện giờ hãy thuộc Focus Asia Travel khám phá về đa số món mì danh tiếng Trung Quốc ngay nhé!

Những món ăn ngon nức tiếng ở Trung Hoa

Mì Dandan (mỳ gánh) – Tứ Xuyên

Món mỳ đặc sắc và sở hữu đậm nét văn hóa truyền thống đặc trưng của vùng đất Tứ Xuyên – vùng đất lừng danh với phần đa món ăn uống cay nồng. Món mỳ bình dân này thường xuyên được cung cấp ở các gánh hàng rong, chính vì như vậy nên mang tên gọi là “Dandan” (tiếng Hoa có nghĩa là gánh hàng). Đây là món mì lừng danh Trung Quốc thường xuất hiện thêm trong những bộ phim cổ trang.

Bạn đang xem: Cách làm mì xào trung quốc

Bạn vẫn xem: giải pháp làm mì xào trung quốcBạn đã xem: biện pháp làm mì xào trung quốc


*

Mỳ Dandan rực rỡ bởi được bào chế từ rộng 10 loại gia vị gồm mỡ heo, dầu mè, tỏi, tương ớt, tiêu, giấm… cùng thịt heo cay nồng thơm xộc mũi khién người nạp năng lượng vừa nghe mùi hương đã cần tứa nước miếng.

Mì kéo sợi thịt bò Lan Châu


*

Với món mỳ kéo sợi Lan Châu chủ yếu gốc, thịt bò nhất định đề xuất được xắt thành từng miếng to. Đồng thời đánh mỳ cần có vừa đủ 5 yếu tố đặc trưng là nước sử dụng trong, có màu trắng của củ cải, có màu đỏ của ớt, có màu xanh lá cây của rau xanh cải và tất cả màu vàng tươi của tua mỳ. Đây cũng là món nạp năng lượng được hiệp hội cộng đồng ẩm thực Trung Quốc bình chọn là “Đệ tuyệt nhất mỳ Trung Hoa”.

Mì Y phủ – đánh Đông

Mỳ Y bao phủ hay nói một cách khác là “Mỳ Y”. Tương truyền hơn 300 năm trước, đó là món ăn thành lập sau một lần người đầu bếp lỡ tay bỏ mỳ vào chảo dầu. Sau khoản thời gian vớt vội, trần sơ qua nước để làm món mỳ ship hàng khách, không ngờ món ăn uống lại được thực khách tấm tắc khen ngon.


*

Mỳ Y được gia công bằng gai mỳ trứng, sau khoản thời gian mỳ tươi được chần (trụng) qua với nước sôi mang đến chín sơ, nhằm ráo nước và cừu với dầu đến khi sợi mỳ ngả vàng. Phần mỳ rất có thể bỏ hộp bảo vệ lạnh. Lúc nào ăn mới bào chế phần nóng xào phổ biến với mỳ có ớt, tương, rượu gạo và đường trộn những là đổi thay món mỳ ngon lành. Đây cũng được coi là món mỳ ăn liền ra đời sớm nhất trên nuốm giới.

Mì xào tương Bắc Kinh


*

Mỳ xào nước tương là một món nạp năng lượng ngon nổi tiếng tại Bắc Kinh. Yếu tắc món ăn uống gồm có mỳ kéo, thịt lợn băm và các loại rau quả như như cà rốt, hành tây, giá bán hay rau củ cải… sợi mỳ sau khoản thời gian được trụng qua nước sôi sẽ tiến hành xào cùng phần nhân thịt với rau củ và nêm nước tương vừa miệng. Sợi mỳ xào bao gồm màu nâu cánh gián siêu ngon mắt. Các nguyên vật liệu xào chung với mỳ thường được xắt sợi với xắt hạt lựu. Đây là món ăn truyền thống rực rỡ của fan dân Bắc kinh vào mùa hè nắng nóng.

Mì Biang Biang – Tây An

Mỳ Biang Biang là giữa những loại mì ngon có tiếng và được liệt vào hàng bắt buộc thử lúc đến mảnh khu đất của từng là đế kinh của 13 triều đại trung quốc – Tây An.

Xem thêm: Hoàn Cảnh Sáng Tác Bài Thơ Bếp Lửa Được Sáng Tác Trong Hoàn Cảnh Nào


*

Mì xào Phúc Kiến

Thành phần nguyên liệu trong món mỳ xào Phúc Kiến thường là hải sản nhất là tôm và mực ống. Còn tồn tại một số thành phần nguyên liệu khác tạo nên hương vị của mỳ này chính là trứng, một chút ớt xanh, ớt đỏ. Gia vị dùng trong món tất cả chút muối, tỏi, dầu hào, nước tương, tương ớt, một chút ít bột bắp, một lượng nước dùng. Nước cần sử dụng cho món mỳ xào Phúc con kiến là nước nấu từ đầu tôm, ngao và ít cá khô.

Mì khô Vũ Hán

Vào trong thời điểm đầu những năm 30, một tiệm mỳ rất thu hút khách ở quần thể bến cảng Hán Khẩu vẫn nghĩ ra cách làm món mỳ khô cấp tốc và tiện nghi khi chỉ việc trộn mỳ nóng với các loại dầu mè, các gia vị thơm. Món ăn không chỉ thỏa mãn nhu cầu nhu cầu nhanh gọn của người dân khu vực cảng Vũ Hán ngoài ra ngon miệng và dần dần nổi tiếng mọi cả nước.

Món mỳ khô ngon hay không tùy theo trình độ chuyên môn nấu với trộn món mỳ. Món mỳ ao ước ngon thì gai mỳ không được thừa mềm tuyệt quá thô cứng, dầu mè yêu cầu nhiều và các gia vị nhất định phải tất cả chút rượu thổi nấu hòa vào mang đến đượm mùi.

Mì thịt dê – Tây An

Nhiều người cho rằng món mỳ giết dê có hương vị mạnh, chủ yếu là do phần giết dê khá gây nên khó có thể thích món nạp năng lượng này. Mỗi bát mỳ là sự việc kết hợp hoàn hảo của hầu như sợi mỳ giòn dai cùng phần nước súp giết béo, ngọt cùng thơm cùng mọi loại hương liệu gia vị khó quên. Nếu đã có lần thử món mì này, du khách có thể sẽ phải đổi khác suy nghĩ về của mình.

Mì rau cải bó xôi – Tây An

Món mỳ này không chỉ là bổ dưỡng mà lại còn hấp dẫn bởi màu sắc ưa nhìn của sợi mỳ. Để gồm có sợi mỳ xanh, người buôn bán nhào bột mỳ với nước ép rau cải trước lúc kéo. Món mỳ rau củ cải này được xem như là món ăn giàu dưỡng chất và có lợi cho những người dân bị cholesterol cao tốt bị áp suất máu cao. Trong những quán nạp năng lượng bán món tiêu hóa tuyệt này là tiệm mỳ Kun Kun Bo Cai Mian. Mì tại đây rất tươi ngon với thực khách có thể thêm những loại rau với giá chỉ một vài tệ.

Mì ba mùi vị – Tây An

Đây là 1 món mỳ vô cùng khác biệt và khác nước ngoài chỉ hoàn toàn có thể tìm thấy nó sinh sống một nhà hàng duy duy nhất ở Tây An thương hiệu là Tam Nguyên Lão Hoàng Gia. Và một tô mỳ nhưng lại du khách rất có thể thưởng thức nó theo 3 phương pháp khác nhau. Cách thứ nhất là trộn mì nóng thịt, cách thứ nhì là cho nước súp canh chua còn cách sau cùng là xáo trộn cả sốt thịt và toàn nước súp canh. Từng cách ăn đều ngon và có những điểm thú vui riêng.

Xem thêm: Điện Thoại Báo Không Được Đăng Ký Vào Mạng ” Là Sao, Lỗi Sim Không Được Đăng Ký Vào Mạng

Mì ôm ấp siêu mẫu – Hải Nam

Trên đấy là những món mì danh tiếng Trung Quốc chúng ta nên demo trong dịp sớm nhất nha. Đây chỉ là 1 phần nhỏ trong ẩm thực ăn uống Trung Hoa, nhưng các bạn hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của Focus để cập nhật món nạp năng lượng ngon hàng ngày nhé.