Cách Làm Miến Trộn Thập Cẩm

     

Miến trộn thập cẩm – món nạp năng lượng yêu thích nhiều người dân từ trẻ nhỏ tuổi đến người già. Một đĩa miến thơm ngon, quyện đầy đủ màu sắc đã mắt chắc chắn vẫn là gợi nhắc không tồi cho những ngày ngán cơm. Cùng vào phòng bếp học ngay giải pháp làm miến trộn thập cẩm với chúng mình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn thập cẩm


Nguyên liệu làm cho miến trộn thập cẩm

+ Miến Hàn Quốc: 200g + Hành tây: 1 củ nhỏ dại + Cà rốt: một nửa củ + nấm mèo hương: 5-6 mẫu + Mộc nhĩ: 3 tai + Cải bó xôi hoặc rau cải ngọt: 100g + Ớt chuông: một nửa quả + giết mổ thăn bò: 200g + Lòng đỏ trứng gà: 3 quả + Tỏi, hành thô + Hành khô phi sẵn + Dưa chuột: 1 trái + Hành lá, rau mùi hương + Dầu mè: 3 thìa + Vừng white rang + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,…

*

Để cách có tác dụng miến trộn thập cẩm ngon nhất, bạn nên lựa chọn loại miến Hàn Quốc. Ưu điểm của nhiều loại miến này là sợi dai, giòn với thơm. Thành phần chính là tinh bột khoai lang và những loại rau xanh củ đề xuất hoàn toàn giỏi cho mức độ khỏe. Hiện tại nay, miến nước hàn được bày cung cấp tại các siêu thị tương đối nhiều, bạn có thể dễ dàng download được. Ngoại trừ ra, chúng ta cũng có thể sử dụng loại miến rong Việt Nam cũng khá ngon.

*

Cách làm cho miến trộn thập cẩm

Bước 1: Sơ chế với ướp làm thịt bò

– Thịt trườn rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thuộc chút dầu hào, dầu ăn, bột nêm, tỏi xay nhuyễn trong 20 phút đến ngấm. Tiếp nối xào thịt bò cho chín thì cho ra bát để riêng.

*

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

– Miến Hàn Quốc: cọ qua nước lã mang đến sạch. Đun sôi nửa nồi nước, thả miến vào luộc khoảng chừng 3 phút cho đến lúc miến vừa chín tới đến. Đổ miến ra mang đến ráo nước, nếu nhiều năm quá có thể cắt song miến. Thêm 1 thìa canh dầu mè, chút xì dầu vào trộn đến miến tơi, không kết dính nhau.

*

– rau xanh cải bó xôi hoặc cải ngọt: nhặt, cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn rồi lấy luộc chín. Vớt rau thau nước đá lạnh để rau giữ lại được màu xanh da trời và độ giòn. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt rau ra để ráo nước.

Xem thêm: Ôn Tập: Tính Chất Cơ Bản Của Phân Số Lớp 5 Trang 5 Tính Chất Cơ Bản Của Phân Số

– Hành tây lột vỏ, thái mỏng. Củ cà rốt nạo vỏ rồi thái sợi. Dưa chuột thái chỉ. Ớt chuông thái chỉ

– mộc nhĩ luộc qua nước sôi, cắt chân, rửa không bẩn rồi thái sợi. Nấm mùi hương ngâm nước rét 10 phút cho mềm rồi cọ sạch, thái chỉ

*

Bước 3: Xào nguyên liệu

– cho chút dầu lấn vào chảo, theo lần lượt xào riêng biệt cà rốt, hành tây, ớt chuông, nấm hương cùng mộc nhĩ.

– Trứng tách lấy lòng đỏ, quấy tan rồi tráng mỏng. Để nguội rồi thái sợi.

Bước 4: trộn sốt miến trộn

– pha nước trộn miến: pha 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa súp dầu mè, một nửa thìa nước mắm, 1 thìa súp đường, thêm tỏi băm, ớt rồi trộn hồ hết ta được các thành phần hỗn hợp nước trộn.

*

Bước 5: kết thúc món miện trộn thập cẩm

– Dùng một chiếc âu to, cho thịt bò, miến, rau củ cải bó xôi, hành tây, cà rốt, nấm mèo hương, dưa chuột, ớt chuông, trứng rán vào. Thêm nước nóng vào rồi dùng găng tay trộn đều.

Xem thêm: Học Cách Làm Phá Lấu Ruột Già, Ngon Lạ Miệng Chiêu Đãi Bạn Bè

– mang đến miến trộn thập cẩm ra đĩa, rắc thêm hành phi, vừng rang lên trên. Trang trí bởi rau mùi tốt ngò tùy thích

*

Cách có tác dụng miến trộn thập cẩm đạt yêu ước phải gồm sợi miến dẻo giòn, không bị nát; vị ngọt đậm chất của thịt trườn cùng thanh mát của những loại rau củ; thơm của dầu mè, vừng rang.

*

Miến trộn thập cẩm ngon duy nhất phải ăn lúc còn nóng. Ngoài thịt bò, chúng ta cũng có thể biến tấu thành miến trộn gà, miến trộn ngan cũng lôi kéo không kém. Chúc các bạn thành công!