Cách Làm Món Chân Gà

     

Thực đơn những món ngon tự chân gà cùng việc nạp năng lượng chân con kê có tác dụng gì với mức độ khỏe, cách bào chế chân gà, chân con gà rút xương thành các món ăn, món nhậu độc đáo và khác biệt như chân gà xào cay, chân con gà rút xương chiên giòn, chân gà nướng sả, chân kê nướng sả, cách làm chân con gà ngâm sả tắc ….

Bạn đang xem: Cách làm món chân gà

*
*
*
*
*
*
*

Vẫn giữ được độ giòn của chân gà thêm vị ngọt với thơm của bia hòa quyện. Chắc chắn món chân con gà hấp bia với nóng nướng BBQ sẽ làm cho bạn ăn uống ghiền luôn. Bí quyết ở tức thì đây các bạn nhé

Nguyên liệu:

Chân gà: 10 cáiBia: 500mlTương ớt: 1 thìa canhRượu vang: 1 muỗng canhSốt BBQ: ½ muỗng canhDầu ăn: 2 muỗng canhĐường trắng: 4 viênGừng tươi: 1 củHạt tiêu: 2gHạt nêm: 1 thìa cà phêNguyệt quế: 2 láỚt khô: 3 tráiĐường trắng: 4 viênDầu ăn: 2 thìa canhNguyệt quế: 2 láHoa hồi: 1 cáiỚt khô: 3 tráiMè rang: 2g

Cách có tác dụng chân kê hấp bia với nóng nướng BBQ:

Chân con gà sau khi bạn đặt hàng về chúng ta rửa sạch với muối hạt hoặc chanh để hết mùi hương hôi, chặt vứt hết móng, lột không bẩn lớp da mỏng tanh màu rubi bọc phía bên ngoài rồi rửa lại bởi nước sạch, kế tiếp vớt ra để ráo.

Nếu sử dụng chân con kê đông lạnh, các bạn phải chảy đông trọn vẹn rồi mới chế biến, còn nếu như không khi luộc chân gà sẽ không ngon và còn bị đỏ bên trong.

Làm sạch gừng tươi, cạo vỏ, cọ sạch, thái lát mỏng. Cho chảo lên bếp với chút dầu ăn, thêm quế, hoa hồi, ớt khô cùng hạt tiêu và hòn đảo đều. Thêm gừng tươi, tương ớt cay vào đảo cùng.

Đảo thêm một lúc rồi bỏ toàn bộ chân con gà vào đảo cùng, thêm nước nóng BBQ lên chân gà, đun cùng với lửa vừa và đảo đều cho đến khi chân kê thấm hương liệu gia vị và chín đều.

Xem thêm: Soạn Chuẩn Bị Hành Trang Vào Thế Kỉ Mới Siêu Ngắn, Chuẩn Bị Hành Trang Vào Thế Kỉ Mới

Cho thêm con đường và rượu vang vào đảo cùng chân gà, hòn đảo đều tay cho tới khi con đường tan hết. Cuối cùng, đến bia và nêm hạt nêm nhằm chân con kê đậm đà hơn.

Bia được cung cấp chảo chân con gà đang đảo với một lượng vừa đủ, nêm thêm chút hạt nêm, đun đến khi bia sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu bếp liu riu thêm khoảng chừng 30 – 40 phút mang lại chân con kê chín mềm.

Khi nấu, để tránh làm rách nát lớp da con kê đã chín mềm, trông không bắt mắt bạn tuyệt đối hoàn hảo không được đảo phần chân gà, hoặc gồm thì rất là nhẹ tay để giữ lại được miếng chân kê còn nguyên vẹn, trông vẫn ngon hơn

Sau khoảng 30 – 40 phút nấu chung bia, nước sốt bây giờ đã dần sánh lại thì các bạn gắp chân con kê ra đĩa, trang trí thêm chút mè rang góp món nạp năng lượng thêm đã mắt là rất có thể thưởng thức rồi.

Xem thêm: Dịp Năm Mới Người Singapore Thường Ăn Món Gì Để Cầu Mong Một Năm Nhiều Tài Lộc

Nếu có nhu cầu thì có thể dùng thêm muối hay nước chấm tùy ý nhưng bởi vì chân kê đã có vị vừa nạp năng lượng nên chúng ta không đề nghị chấm thêm gì cả nhé.