CÁCH LÀM MỰC HẤP NGON NGỌT KHÔNG BỊ TANH

     

Mực hấp là món ăn uống giúp không thay đổi vị ngon, ngọt của mực lại chế biến rất nhanh. Cùng donapt.com.vn biến tấu với 5 cách hấp mực ngon, ăn uống là ghiền tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp ngon ngọt không bị tanh


1. Giải pháp làm mực hấp gừng thơm lừng 2. Giải pháp làm mực hấp sả sốt mắm chanh3. Biện pháp làm mực hấp bia ngon say ngất xỉu ngây 4. Bí quyết làm mực hấp hành ngọt nước5. Phương pháp làm mực hấp nước cốt dừa bùi béo6. Phương pháp làm nước mắm chấm mực hấp ngon, khôn xiết đậm đà

1. Cách làm mực hấp gừng thơm lừng 

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Mực trứng: 500grGừngCà rốtCần tây Hành tây Hành láỚt, chanhGia vị thông dụng: Nước mắm, tiêu, muối,…
*
Nguyên liệu có tác dụng mực hấp gừng

Mẹo chọn cài đặt mực tươi ngon

Nên cài đặt mực bao gồm màu da sáng bóng, thân mực trắng đục như sữa.Thịt mực săn chắc, cần sử dụng tay ấn vào có độ đàn hồi cao.Mắt mực tươi hay trong veo, không biến thành lồi ra ngoài. Phần đầu, râu, các xúc tu của mực tươi sẽ dính chặt vào nhau rất kiên cố chắn. 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Cắt quăng quật mắt, răng ở đầu mực, nuốm chặt và kéo râu mực ra khỏi thân, rút quăng quật xương sống lưng.Ngâm mực với nước muối, giấm trộn loãng khoảng 5 phút, cọ sạch rồi để ráo.
*
Sơ chế mựcCà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, ½ giảm lát, ½ thái sợi.Cần tây, hành lá sa thải lá dập, cọ sạch, để ráo, cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 lóng tay.

Bước 3: cách hấp mực cùng với gừng giòn ngon 

Ướp mực với cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng tiêu, trộn số đông tay rồi để khoảng 15 phút nhằm mực ngấm gia vị.Chuẩn bị 1 chiếc dĩa tròn nhỏ dại hơn lòng vỉ hấp, rải phần nhiều cà rốt, gừng, hành tây lên dĩa, xếp mực lên trên mặt rồi đến hành lá, cần tây lên trên bề mặt mực.Đặt dĩa mực lên vỉ hấp.
*
Hấp mựcBắc nồi lên nhà bếp cùng 300ml nước nấu nướng sôi.Để vỉ hấp lên nồi cùng hấp mực khoảng tầm 15 phút làm việc lửa vừa cho đến khi mực chín là trả tất.

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp gừng thơm lừng. Sau khoản thời gian hấp xong, mực vẫn duy trì được độ giòn ngon, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm gừng, ăn cùng ít rau củ thơm chắc chắn sẽ cực kỳ tuyệt vời.

*
Thành phẩm với món mực hấp gừng thơm ngon

2. Bí quyết làm mực hấp sả nóng mắm chanh

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu 

Mực tươi: 500grHành lá, ngò ríGừng, tỏi, ớt, sả Lá chanhChanh tươiGia vị đề nghị dùng: Nước mắm, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu làm cho mực hấp sả nóng mắm chanh

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực làm cho sạch, cọ qua nước muối, giấm trộn loãng rồi rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, sả đập dập, cắt khúc dài khoảng chừng 5cm.Lá chanh, rau mùi thái nhỏ.Tỏi, ớt băm.

Bước 3: biện pháp hấp mực cùng với sả cây

Bỏ sả, gừng, lá chanh lên dĩa, xếp mực lên trên, đặt dĩa mực vào vỉ hấp.Bắc nồi lên nhà bếp cùng 300ml nước đun nấu sôi, để vỉ hấp lên, che nắp và tiến hành hấp mực nghỉ ngơi lửa vừa khoảng 10 phút nhằm mực chín.
*
Hấp mực

Bước 4: giải pháp làm nóng mắm chanh

Trộn hầu như 1 thìa nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, ¼ thìa tiêu xay, ớt, tỏi, ngò rí băm là trả thành.

*
Nước mắm chanh

Bước 5: Thành phẩm

Sau lúc hấp mực chín, dùng dao giảm mực thành từng miếng vừa ăn rồi rưới nước mắm nam ngư chanh lên trên, đảm bảo bạn sẽ có món mực hấp ăn không thể chấm dứt đũa.

*
Món mực hấp sả nóng mắm chanh thơm nức

3. Giải pháp làm mực hấp bia ngon say ngất xỉu ngây 

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu 

Mực tươi: 500gr (nên lựa chọn mực trứng hoặc mực sim sẽ ngon hơn)Bia: 1 lonSả, gừng, ớt, tỏi, chanhGia vị cần dùng: Nước mắm, đường, bột ngọt,…
*
Nguyên liệu có tác dụng mực hấp bia

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực làm cho sạch, rửa với nước muối bột rồi xả lại với nước sạch, nhằm ráo.Sả đập dập, cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 3 lóng tay.

Xem thêm: Giải Bài Tập Trang 88 Sgk Toán Lớp 3 Chu Vi Hình Vuông Trang 88 Sgk Toán 3

Bước 3: giải pháp hấp mực với bia 

Đặt nồi hấp lên bếp, thay đổi 1 lon bia vào, bật phòng bếp nấu làm việc lửa vừa. Cho mực cùng sả lên vỉ, bỏ trên nồi hấp, đậy nắp và triển khai hấp phương pháp thủy trong khoảng 5 – 6 phút là mực chín. 
*
Hấp mực cùng với bia

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp bia mang hương vị rất sệt trưng, bia giúp làm giảm bớt mùi tanh của mực mang về vị ngọt, thơm, chấm với nước mắm tỏi ớt rất thu hút người ăn.

*
Món mực hấp bia thơm ngon

4. Bí quyết làm mực hấp hành ngọt nước

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Mực tươi: 500grHành lá: 100grGừng, ớt tráiGia vị bắt buộc dùng: phân tử nêm, nước mắm, đường,…
*
Nguyên liệu làm mực hấp hành

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Mực có tác dụng sạch, rửa nhiều lần với nước, nhằm ráo. Cắt mực thành từng miếng vừa, khứa dịu trên thân mực. Ướp mực với một muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng mì chính trong đôi mươi phút mang lại mực thâm nhập gia vị.Hành lá cọ sạch, nhằm ráo, cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.Gừng, ớt trái thái sợi.

Bước 3: cách làm món mực hấp hành

Đặt nồi hấp lên bếp cùng 300ml nước đun nấu sôi.Xếp mực lên vỉ, rắc rất nhiều hành lá, ớt, gừng cắt chỉ lên trên.Đặt vỉ mực lên nồi, hấp cách thủy khoảng tầm 10 phút cho mực chín.
*
Hấp mực cùng với hành

Bước 4: Thành phẩm

Mực hấp hành vừa vị, thơm ngon, hấp dẫn. Mực giòn, ngọt thịt, khi ăn uống thoang thoảng hương thơm thơm của hành, gừng, cay cay của ớt khôn xiết tuyệt.

*
Mực hấp hành ngọt nước

5. Cách làm mực hấp nước cốt dừa bùi béo

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Mực tươi: 500grDừa xiêm: 1 tráiGừng, sảGia vị yêu cầu dùng: Muối, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu làm cho mực hấp nước dừa

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mực tươi làm sạch, tách phần đầu và phần thân mực ra. Giảm thân mực thành miếng vừa ăn uống rồi cần sử dụng dao khứa thành các hình thoi nhằm khi ướp dễ dàng thấm gia vị.Gừng băm nhỏ.Sả đập dập, cắt khúc dài khoảng 3 – 5cm

Bước 3: Ướp mực

Cho mực vào đánh cùng các gia vị gồm: 2 thìa đường, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa muối, 1 thìa ăn, một ít rượu trắng, gừng, sả trộn đều.Đổ nước 1 trái dừa xiêm vào tầm thường với mực sẽ ướp, để khoảng chừng 10 phút cho mực ngấm vị.
*
Ướp mực với những gia vị đã chuẩn bị

Bước 4: Hấp mực

Đặt nồi hấp cùng 500ml lên bếp nấu sôi.Bỏ sơn mực lên vỉ hấp, bịt nắp với hấp biện pháp thủy khoảng tầm 45 phút sinh sống lửa nhỏ.
*
Hấp mực cùng với nước dừa

Bước 5: Thành phẩm

Mực tươi giòn, ngon hòa quyện thuộc vị ngọt thanh của nước dừa, vị thơm của sả, gừng làm cho món mực hấp hấp dẫn, ai ai cũng mê.

*
Mực hấp nước dừa thịt mềm, ngọt nước

6. Bí quyết làm nước mắm chấm mực hấp ngon, cực kỳ đậm đà

Mực hấp để giúp giữ được vị tươi ngon, giòn, ngọt của mực. Tuy vậy để khi nạp năng lượng thêm đậm vị, chúng ta cần chuẩn bị một chén ăn cơm nước chấm tuyệt ngon để ăn lẫn món mực hấp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nước mắm ngon: khoảng tầm 3 – 4 muỗngGừng tươi: 1 nhánh nhỏĐường mèo trắng: 2 – 3 muỗng Tỏi: 3 tép nhỏỚt tươi: 1 tráiNước cốt chanh: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ thìaNước lọc: 3 thìa

Tiến hành làm cho nước chấm mực hấp ngon, đậm đà

Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ.Cho vào bát bột ngọt, đường, nước thanh lọc rồi khuấy những đến khi đường tan. Thêm nước cốt chanh, nước mắm vào khuấy những để toàn bộ hòa quyện vào nhau.Cho tỏi, ớt và gừng vào cuối cùng để phần vật liệu này nổi lên ở trên mặt khiến cho chén nước mắm gừng trông sẽ lôi kéo hơn khôn cùng nhiều.

Xem thêm: Soạn Bài Liệt Kê Lớp 7 Tập 2 Bài Liệt Kê, Soạn Bài Liệt Kê

*
Nước chấm mực hấp

Trên đó là các cách hấp mực ngon, ngọt, ăn uống là thích. Đến ngay shop Vinmart, hoặc tải tiện ích donapt.com.vn để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé.