CÁCH LÀM MỰC HẤP NGON NGỌT KHÔNG BỊ TANH
Mực hấp là món ăn uống giúp không thay đổi vị ngon, ngọt của mực lại chế biến rất nhanh. Cùng donapt.com.vn biến tấu với 5 cách hấp mực ngon, ăn uống là ghiền tiếp sau đây nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mực hấp ngon ngọt không bị tanh
1. Giải pháp làm mực hấp gừng thơm lừng 2. Giải pháp làm mực hấp sả sốt mắm chanh3. Biện pháp làm mực hấp bia ngon say ngất xỉu ngây 4. Bí quyết làm mực hấp hành ngọt nước5. Phương pháp làm mực hấp nước cốt dừa bùi béo6. Phương pháp làm nước mắm chấm mực hấp ngon, khôn xiết đậm đà
1. Cách làm mực hấp gừng thơm lừng
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Mực trứng: 500grGừngCà rốtCần tây Hành tây Hành láỚt, chanhGia vị thông dụng: Nước mắm, tiêu, muối,…
Mẹo chọn cài đặt mực tươi ngon
Nên cài đặt mực bao gồm màu da sáng bóng, thân mực trắng đục như sữa.Thịt mực săn chắc, cần sử dụng tay ấn vào có độ đàn hồi cao.Mắt mực tươi hay trong veo, không biến thành lồi ra ngoài. Phần đầu, râu, các xúc tu của mực tươi sẽ dính chặt vào nhau rất kiên cố chắn.Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cắt quăng quật mắt, răng ở đầu mực, nuốm chặt và kéo râu mực ra khỏi thân, rút quăng quật xương sống lưng.Ngâm mực với nước muối, giấm trộn loãng khoảng 5 phút, cọ sạch rồi để ráo.
Bước 3: cách hấp mực cùng với gừng giòn ngon
Ướp mực với cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng tiêu, trộn số đông tay rồi để khoảng 15 phút nhằm mực ngấm gia vị.Chuẩn bị 1 chiếc dĩa tròn nhỏ dại hơn lòng vỉ hấp, rải phần nhiều cà rốt, gừng, hành tây lên dĩa, xếp mực lên trên mặt rồi đến hành lá, cần tây lên trên bề mặt mực.Đặt dĩa mực lên vỉ hấp.
Bước 4: Thành phẩm
Mực hấp gừng thơm lừng. Sau khoản thời gian hấp xong, mực vẫn duy trì được độ giòn ngon, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm gừng, ăn cùng ít rau củ thơm chắc chắn sẽ cực kỳ tuyệt vời.
2. Bí quyết làm mực hấp sả nóng mắm chanh
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Mực tươi: 500grHành lá, ngò ríGừng, tỏi, ớt, sả Lá chanhChanh tươiGia vị đề nghị dùng: Nước mắm, đường, tiêu xay,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mực làm cho sạch, cọ qua nước muối, giấm trộn loãng rồi rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, sả đập dập, cắt khúc dài khoảng chừng 5cm.Lá chanh, rau mùi thái nhỏ.Tỏi, ớt băm.Bước 3: biện pháp hấp mực cùng với sả cây
Bỏ sả, gừng, lá chanh lên dĩa, xếp mực lên trên, đặt dĩa mực vào vỉ hấp.Bắc nồi lên nhà bếp cùng 300ml nước đun nấu sôi, để vỉ hấp lên, che nắp và tiến hành hấp mực nghỉ ngơi lửa vừa khoảng 10 phút nhằm mực chín.
Bước 4: giải pháp làm nóng mắm chanh
Trộn hầu như 1 thìa nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, ¼ thìa tiêu xay, ớt, tỏi, ngò rí băm là trả thành.
Bước 5: Thành phẩm
Sau lúc hấp mực chín, dùng dao giảm mực thành từng miếng vừa ăn rồi rưới nước mắm nam ngư chanh lên trên, đảm bảo bạn sẽ có món mực hấp ăn không thể chấm dứt đũa.
3. Giải pháp làm mực hấp bia ngon say ngất xỉu ngây
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Mực tươi: 500gr (nên lựa chọn mực trứng hoặc mực sim sẽ ngon hơn)Bia: 1 lonSả, gừng, ớt, tỏi, chanhGia vị cần dùng: Nước mắm, đường, bột ngọt,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mực làm cho sạch, rửa với nước muối bột rồi xả lại với nước sạch, nhằm ráo.Sả đập dập, cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 3 lóng tay.Xem thêm: Giải Bài Tập Trang 88 Sgk Toán Lớp 3 Chu Vi Hình Vuông Trang 88 Sgk Toán 3
Bước 3: giải pháp hấp mực với bia
Đặt nồi hấp lên bếp, thay đổi 1 lon bia vào, bật phòng bếp nấu làm việc lửa vừa. Cho mực cùng sả lên vỉ, bỏ trên nồi hấp, đậy nắp và triển khai hấp phương pháp thủy trong khoảng 5 – 6 phút là mực chín.
Bước 4: Thành phẩm
Mực hấp bia mang hương vị rất sệt trưng, bia giúp làm giảm bớt mùi tanh của mực mang về vị ngọt, thơm, chấm với nước mắm tỏi ớt rất thu hút người ăn.
4. Bí quyết làm mực hấp hành ngọt nước
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Mực tươi: 500grHành lá: 100grGừng, ớt tráiGia vị bắt buộc dùng: phân tử nêm, nước mắm, đường,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mực có tác dụng sạch, rửa nhiều lần với nước, nhằm ráo. Cắt mực thành từng miếng vừa, khứa dịu trên thân mực. Ướp mực với một muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng mì chính trong đôi mươi phút mang lại mực thâm nhập gia vị.Hành lá cọ sạch, nhằm ráo, cắt khúc dài khoảng 3 lóng tay.Gừng, ớt trái thái sợi.Bước 3: cách làm món mực hấp hành
Đặt nồi hấp lên bếp cùng 300ml nước đun nấu sôi.Xếp mực lên vỉ, rắc rất nhiều hành lá, ớt, gừng cắt chỉ lên trên.Đặt vỉ mực lên nồi, hấp cách thủy khoảng tầm 10 phút cho mực chín.
Bước 4: Thành phẩm
Mực hấp hành vừa vị, thơm ngon, hấp dẫn. Mực giòn, ngọt thịt, khi ăn uống thoang thoảng hương thơm thơm của hành, gừng, cay cay của ớt khôn xiết tuyệt.
5. Cách làm mực hấp nước cốt dừa bùi béo
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Mực tươi: 500grDừa xiêm: 1 tráiGừng, sảGia vị yêu cầu dùng: Muối, đường, tiêu xay,…
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mực tươi làm sạch, tách phần đầu và phần thân mực ra. Giảm thân mực thành miếng vừa ăn uống rồi cần sử dụng dao khứa thành các hình thoi nhằm khi ướp dễ dàng thấm gia vị.Gừng băm nhỏ.Sả đập dập, cắt khúc dài khoảng 3 – 5cmBước 3: Ướp mực
Cho mực vào đánh cùng các gia vị gồm: 2 thìa đường, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa muối, 1 thìa ăn, một ít rượu trắng, gừng, sả trộn đều.Đổ nước 1 trái dừa xiêm vào tầm thường với mực sẽ ướp, để khoảng chừng 10 phút cho mực ngấm vị.
Bước 4: Hấp mực
Đặt nồi hấp cùng 500ml lên bếp nấu sôi.Bỏ sơn mực lên vỉ hấp, bịt nắp với hấp biện pháp thủy khoảng tầm 45 phút sinh sống lửa nhỏ.
Bước 5: Thành phẩm
Mực tươi giòn, ngon hòa quyện thuộc vị ngọt thanh của nước dừa, vị thơm của sả, gừng làm cho món mực hấp hấp dẫn, ai ai cũng mê.
6. Bí quyết làm nước mắm chấm mực hấp ngon, cực kỳ đậm đà
Mực hấp để giúp giữ được vị tươi ngon, giòn, ngọt của mực. Tuy vậy để khi nạp năng lượng thêm đậm vị, chúng ta cần chuẩn bị một chén ăn cơm nước chấm tuyệt ngon để ăn lẫn món mực hấp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nước mắm ngon: khoảng tầm 3 – 4 muỗngGừng tươi: 1 nhánh nhỏĐường mèo trắng: 2 – 3 muỗng Tỏi: 3 tép nhỏỚt tươi: 1 tráiNước cốt chanh: 1 thìa cà phêBột ngọt: ½ thìaNước lọc: 3 thìaTiến hành làm cho nước chấm mực hấp ngon, đậm đà
Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ.Cho vào bát bột ngọt, đường, nước thanh lọc rồi khuấy những đến khi đường tan. Thêm nước cốt chanh, nước mắm vào khuấy những để toàn bộ hòa quyện vào nhau.Cho tỏi, ớt và gừng vào cuối cùng để phần vật liệu này nổi lên ở trên mặt khiến cho chén nước mắm gừng trông sẽ lôi kéo hơn khôn cùng nhiều.Xem thêm: Soạn Bài Liệt Kê Lớp 7 Tập 2 Bài Liệt Kê, Soạn Bài Liệt Kê
Trên đó là các cách hấp mực ngon, ngọt, ăn uống là thích. Đến ngay shop Vinmart, hoặc tải tiện ích donapt.com.vn để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn bạn nhé.
