CÁCH LÀM MÓN MỰC XÀO

     

Mực xào chua ngọt là một trong những món ăn rất thân quen thuộc được rất nhiều người ngưỡng mộ bởi mùi vị chua chua ngọt ngọt kích thích hợp vị giác của bạn thưởng thức. Cạnh bên đó, giết mực chín tới dẻo giòn trong miệng khiến người nào cũng sẽ ham mê mê khi nếm thử món nạp năng lượng này.

Bạn đang xem: Cách làm món mực xào


Chọn thời hạn tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh giấc thành của doanh nghiệp *Chọn tỉnh giấc thành của chúng ta *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP đề nghị ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái

Mô tả khoá học


*
Mực xào chua ngọt giòn dẻo hấp dẫn

Bí quyết để món mực xào chua ngọt thơm ngon chính là nằm ngơi nghỉ chỗ bằng vận và gia sút gia vị sao cho tương xứng với nguyên liệu. Hôm nay,Đầu nhà bếp Gia Đìnhsẽ trình làng công thức và giải pháp làm mực xào chua ngọt chuẩn nhất cho bạn.


Nguyên liệu:

Mực ống 300grỚt chuông xanh và đỏ 2 trái (mỗi color 1 trái)Dưa leo 1 tráiỚt chuông xanh, đỏ, đá quý 3 quảThơm 1/3 tráiCà chua 1 tráiHành tây 1 củCần tây 1 câyTỏi 1 củHạt nêm, đường, muối, giấm ăn, tương ớt, tương cà, tiêu xay, rượu trắng cùng nước tương.

Mẹo nhỏ dành cho bạn:Để lựa được mực tươi ngon, bạn hãy lựa chọn con mực nhìn tươi, tất cả màu hồng cùng đầu cùng với thân mực còn dính liền với nhau.

Sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cắt vứt cuống, bỏ lõi cùng hạt, cọ sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ (không quăng quật hết vỏ, chỉ gọt vài ba đường xen kẽ trên thân dưa leo), cắt quăng quật hai đầu, chà nhẹ cho dưa ra không còn nhựa. Sau đó rửa không bẩn và giảm xéo thành đa số miếng vừa ăn.

Thơm bỏ lõi, rửa sạch sẽ và cắt xéo thành hồ hết miếng vừa ăn. Quả cà chua rửa sạch mát và cắt múi cau. Hành tây cùng tỏi lột không bẩn vỏ. Hành tây giảm múi cau, tỏi đập dập và băm nhỏ. Bắt buộc tây nhặt sạch, rửa sạch sẽ và giảm khúc.

Xem thêm: Sách Tài Liệu Vật Lý 7 Chủ Đề 20 ( Tải File Pdf), Tài Liệu Dạy Học Vật Lí 7

Mực rửa không bẩn với rượu gạo trắng để sa thải mùi tanh, rửa sạch mát lại cùng với nước, để ráo rồi thái thành từng khoanh tròn, gồm độ dày vừa phải.

Cách có tác dụng mực xào chua ngọt như sau:

Bước 1:Đun một nồi nước sôi. Lúc nước sôi đến mực đã cắt khoanh vào trụng sơ qua rồi vớt ra, nhằm ráo.

Bước 2:Bắc chảo lên bếp, ngóng chảo lạnh thì cho 2 thìa dầu ăn vào, tráng những mặt chảo. Khi dầu sôi thì bạn cho 1 muỗng tỏi xay vào phi thơm. Tiếp theo, các bạn cho ớt chuông với dưa leo vào, hòn đảo đều. Xào ớt chuông với dưa leo khoảng tầm 2 phút thì cho thêm tiếp thơm cùng hành tây vào, tiếp tục đảo những tay. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 50% muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 1/2 muỗng nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào và hòn đảo đều toàn bộ lên.

Bước 3:Khi rau củ vừa chín tới tái thì cho mực cùng hành tây đã cắt múi cau vào xào. Xào mực khoảng 5 phút là mực chín cho tới rồi mang lại tiếp phải tây vào, đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho tất cả ra đĩa, dọn lên ăn với với cơm trắng nóng cực kỳ ngon.

Xem thêm: Cần Chuẩn Bị Những Gì Khi Kinh Doanh Nước Ép Trái Cây Online Từ A

Không giống như mónsườn xào chua ngọtở bài bác trước, mực xào chua ngọt lại thu hút hơn, ăn giòn ngọt làm kích ham mê vị giác giúp nạp năng lượng cơm ngon hơn. Món mực xào chua ngọt này tuy khá nhiều nguyên liệu nhưng cũng không quá khó ghi nhớ và biện pháp làm cũng không quá khó, thời hạn thực hiện cũng nhanh. Kế bên ra, món ăn uống này cũng khá bổ dưỡng và thanh non nhờ bao gồm sự kết hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất của các loại rau củ. Vì chưng vậy, món ăn này vô cùng thích hợp để phía bên trong danh sách những “món ngon giành riêng cho gia đình” của bạn.