Cách Làm Món Nghêu Hấp Sả

     

Nghêu hấp sả là món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thương thích. Cách thức chế đổi thay món ăn uống này rất đối kháng giản, tuy nhiên để duy trì được độ ngọt, dai, mùi vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng từ thịt nghêu thì bạn hãy xem thêm ngay cách làm cho nghêu hấp sả rất ngon nhưng Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu share dưới trên đây nhé!

*
*
Nghêu hấp sả Thái sâu cay đầy hấp dẫn và kích thích. Ảnh: Internet

Nghêu (ngao), giờ đồng hồ anh gọi là clam, là loại hải sản giá bèo nhưng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mức độ khỏe. Món nghêu hấp sả cay cay, thanh mát, thơm ngọt dễ ăn uống nên được khôn xiết nhiều gia đình yêu thích.

Bạn đang xem: Cách làm món nghêu hấp sả


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 chi tiết cách có tác dụng nghêu hấp sả Thái ngon, 1-1 giản1.2 các bước thực hiện2 món ăn ngon từ nghêu – Nghêu thì làm cho món gì ngon?

Chi tiết biện pháp làm nghêu hấp sả Thái ngon, solo giản

Nguyên liệu

1kg nghêu10 cây sả2 nhánh gừng1 củ tỏi100g ớt chuông4 – 5 trái ớt2 trái chanh tươi1 không nhiều rau rămCác hương liệu gia vị thông dụng: nước mắm, đường, hạt nêm

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nghêu sau khi mua về, bạn đem rửa thật sạch và ngâm với nước vo gạo bao gồm thêm vài ba lát ớt khoảng chừng 1 – 2 giờ cho nghêu nhả hết bùn đất ra ngoài.

*
*
Làm không bẩn nghêu là cách vô cùng quan trọng đặc biệt để đảm bảo an toàn chất lượng món ăn. Ảnh: Internet

Sả rửa sạch, loại bỏ phần lá già, cắt sả thành từng khúc dài khoảng tầm 3 – 4cm rồi đập dập.

Ớt ½ băm nhỏ, ½ cắt lát. Ớt chuông rửa sạch, thái thành những tua mỏng.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, 2/3 thái theo từng lát mỏng, 1/3 băm nhỏ làm nước chấm.

Tỏi tách vỏ và băm nhỏ.

*
*
Sơ chế các vật liệu nấu nghêu hấp sả. Ảnh: Internet

Rau răm nhặt gốc, cọ sạch, nhằm ráo.

Bước 2: bí quyết làm nước mắm nam ngư chấm nghêu hấp sả

Bạn lấy một cái chén nhỏ, pha nước để chấm nghêu theo công thức: 2 muỗng canh nước mắm ngon, 2 thìa đường, 1/2 muỗng ớt băm, 1/3 muỗng tỏi băm, bột ngọt, nước cốt chanh, gừng giã nát và khuấy đều. Bạn cũng có thể thay thay đổi lượng các gia vị pha nước mắm chấm cho cân xứng với khẩu vị của mình.

*
*
Nước chấm góp món ăn đậm đà hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Hấp nghêu

Xếp sả đập dập, gừng cắt mỏng vào một cái nồi có size vừa phải. Kế tiếp xếp nghêu vào nồi, rắc thêm ớt chuông giảm sợi mỏng mảnh lên bên trên bề mặt. Tiếp theo, cho vô nồi một lượng nước lọc, nước mắm nam ngư ngon, dầu ăn, bột ngọt, đường, ớt thái lát vừa với khẩu vị.

*
*
Nghêu hấp đủ chín, tránh việc ăn tái để bảo đảm sức khỏe. Ảnh: Internet

Bắc nồi nghêu lên nhà bếp nấu. Thấy lúc nước sôi, chúng ta dùng đũa đảo đều để nghêu thấm gia vị.

Hấp tới khi nghêu chín tới, mở miệng to thì tắt bếp, bắc ra ngoài.

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Múc nghêu ra bên ngoài ăn nóng cùng với nước mắm trộn ở bước 2 và một đĩa rau xanh răm nhỏ.

*
*
Món nghêu hấp sả Thái thơm và ngon hấp dẫn. Ảnh: Internet

Mẹo và một số xem xét trong quy trình nấu

– trong khi rửa, nên loại bỏ nghêu chết. Ví như không, món ăn có khả năng sẽ bị mùi hôi.

– Nếu thích hợp vị chua ngọt của món nghêu hấp, khi nghêu chín, bạn có thể tùy ý thêm ớt tươi, chanh hoặc tắc giảm lát. Mặc dù nhiên, món ăn uống sẽ không còn thơm đậm mùi sả.

– trường hợp thích mùi vị ngon thuần của món nghêu hấp sả hơn, chúng ta có thể tùy ý bỏ qua mất ớt chuông.

Xem thêm: Tải Tiếng Anh 9 Unit 7 Lớp 9 Skills 2, Hướng Dẫn Học Tiếng Anh Lớp 9 Unit 7

– Bạn không nên hấp nghêu quá lâu vày sẽ làm nghêu bị mất nước, teo lại, thịt không ngon.

Cách lựa nghêu tươi ngon, còn sống:

– Chọn hầu hết con có vỏ cứng, ngậm chặt miệng, núm nặng tay. Giả dụ nghêu nhẹ tênh, dùng tay tách bóc ra thuận tiện là nghêu đang chết.

– Đối cùng với những bé nghêu há miệng, nếu như bạn chạm tay vào mà chúng ngậm miệng lại thì chứng tỏ nó còn sống và là nghêu ngon.

Món ngon trường đoản cú nghêu – Nghêu thì có tác dụng món gì ngon?

Nghêu hấp dứa

Nghêu hấp dứa là món ăn uống thơm ngon ngã dưỡng, được rất nhiều người yêu thương thích. Vị ngọt thanh của nghêu cùng với mừi hương của trái dứa sẽ hết sức kích mê thích vị giác. Không những ăn phần giết mổ nghêu với dứa mà toàn quốc hấp nghêu cũng khá tuyệt đó.

*
*
Nghêu hấp dứa lạ miệng với vị chua ngon từ dứa. Ảnh: Internet

Nghêu hấp bia

Nghêu hấp bia là món nạp năng lượng vô cùng quen thuộc. Lúc kết hợp với bia, miếng nghêu trở yêu cầu thơm ngon hơn, cực cân xứng để thưởng thức vào số đông ngày đuối trời.

*
*
Nghêu hấp bia là món ăn ngon và thân quen thuộc. Ảnh: Internet

Nghêu hấp Thái rau xanh muống

Nghêu hấp Thái rau củ muống mang mùi vị thơm ngon, cay nồng đậm màu ẩm thực xứ sở miếu Vàng. Món ăn uống này thường xuyên được ăn kèm với mì hoặc cơm trắng trắng.

*
*
Nghêu hấp Thái rau xanh muống sở hữu đậm mùi vị xứ chùa Vàng. Ảnh: Internet

Cháo nghêu

Chén cháo nóng nóng mang vị ngọt của giết thịt nghêu sẽ khá thích hợp với những ngày mưa. Để chế tao món ăn này được ngon đòi hỏi người nấu đề nghị chăm chút từng khâu như lựa chọn nghêu làm thế nào cho tươi ngon, rang gạo kỹ cùng nêm nếm hương liệu gia vị thật chuẩn.

*
*
Cháo nghêu là món ăn tốt nhất có thể cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Nghêu xào sả ớt

Thịt nghêu mượt ngọt khi kết hợp với sả ớt cay thơm sẽ là món ăn lý tưởng cho hồ hết ngày mà các bạn đã ngán ngẩm các món có tác dụng từ giết mổ cá.

*
*
Nghêu xào sả ớt có vị sâu cay ngọt mặn hài hòa. Ảnh: Internet

Canh nghêu nấu chua

Nước dùng chua thanh đậm đà kết phù hợp với vị ngọt của giết mổ nghêu cùng vị giòn giòn của những loại rau xanh củ nấu nướng kèm sẽ sở hữu lại cho bạn sự yêu thích khi thưởng thức món nạp năng lượng này.

*
*
Canh nghêu nấu bếp chua đem về làn gió bắt đầu cho bữa cơm của bạn. Ảnh: Internet

Canh nghêu thì là

Canh nghêu thì là có vị tươi ngọt của thịt nghêu cùng hương thơm đặc trưng của thì là, thêm chút vị chua của quả cà chua sẽ có đến cho chính mình món canh thơm ngon, thanh mát, dễ dàng ăn trong số những ngày hè lạnh nực. Giải pháp nấu canh nghêu vậy nên ngon rất solo giản, dễ làm.

*
*
Canh nghêu thì là thu hút và kỳ lạ miệng. Ảnh: Internet

Nghêu xào bơ tỏi

Nghêu thơm thơm hương thơm tỏi, ngọt đậm từ bỏ nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngán. Khi ăn cùng với rau củ húng quế sẽ mang về hương vị khó khăn quên, khiến bạn chỉ muốn ăn uống mãi ko thôi.

*
*
Vị béo béo cùng cay cay của nghêu xào bơ tỏi sẽ khiến bạn ngất xỉu ngây. Ảnh: Internet

Nghêu xào lá quế

Nếu đã quá quen với món nghêu hấp sả, nghêu hấp Thái thì món nghêu xào lá quế để giúp đỡ bạn đổi gió với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thơm nức hương thơm quế đầy kích thích.

*
*
Lá quế mang về hương vị cực kỳ lạ miệng của món ăn. Ảnh: Internet

Nghêu rang me

Nghêu rang me có vị chua chua ngọt ngọt rất lạ miệng, dễ ăn, dễ dàng làm. Khi chấm với với muối bột tiêu chanh đã càng kích mê thích vị giác hơn.

*
*
Nghêu rang me có hương vị kích thích bất cứ ai. Ảnh: Internet

Nghêu hấp nước dừa

Nghêu hấp nước dừa khi bỏ thêm chút sả ớt đang vô cùng hấp dẫn người ăn, từ hương vị đến bề ngoài đều hết sức ngon với bắt mắt. Nước dừa giúp món nạp năng lượng có vị ngọt thơm ko lẫn vào đâu được, bạn sẽ bị nó lôi kéo ngay từ lần thứ nhất thưởng thức đấy!

*
*
Nghêu hấp nước dừa đem đến hương vị thanh mát, dễ ăn. Ảnh: Internet

Canh nghêu mồng tơi

Vào phần lớn ngày khí hậu nắng nóng, một tô canh nghêu mồng tơi thanh non sẽ khiến cho người nạp năng lượng cảm thấy dễ dàng chịu. Vị ngọt trường đoản cú nghêu cùng vị thanh và mùi thơm từ lá mồng tơi đều sở hữu tính giải nhiệt, rất phù hợp cho bữa cơm mái ấm gia đình vào mùa hè.

Xem thêm: Bãi Tắm Khu 2 Đồ Sơn, Hải Phòng (Cập Nhật 04/2022), Biển Đồ Sơn Hải Phòng

*
*
Canh nghêu mồng tơi đậm đà, bổ dưỡng và rất giản đơn ăn. Ảnh: Internet

Các món ăn được sản xuất từ nghêu luôn rất đa dạng mẫu mã và hấp dẫn. Cùng với cách làm cho nghêu hấp sả đơn giản dễ dàng cùng một vài món ngon trường đoản cú nghêu mà lại Đạo Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu share trong bài viết trên, hy vọng bạn sẽ có thêm những sự chọn lọc cho mình.

Để học thêm rất nhiều cách chế biến những món ngon từ nghêu và số đông loại thủy hải sản khác, bạn vui vẻ đăng ký kết vào form bên dưới hoặc contact số smartphone 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) nhằm được hỗ trợ tư vấn miễn tầm giá nhé!