Cách làm mứt cà chua

     

Cà chua là 1 loại quả hỗ trợ nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Không chỉ có dùng có tác dụng nước sốt cho những món nạp năng lượng hay nước ép bồi dưỡng mà hầu như quả cà chua căng mọng này còn có thể dùng có tác dụng mứt nữa đấy! thuộc donapt.com.vn học hai cách có tác dụng mứt cà chua phệ và cách làm cho mứt quả cà chua bi dẻo ngọt đón đầu năm nhé!

Cách có tác dụng mứt cà chua phệ dẻo ngọt đón tết

*

Nguyên liệu làm mứt cà chua lớn dẻo ngọt đón Tết

 1 kilogam cà chua. 1 tsp vôi. 400gr con đường trắng (bạn có thể gia giảm lại lượng mặt đường cho tương xứng với khẩu vị nhé).

Bạn đang xem: Cách làm mứt cà chua

Dụng núm làm mứt cà chua bự dẻo ngọt đón Tết

 Dao. Tô. Mành tre. Chảo.

Cách làm cho mứt cà chua phệ dẻo ngọt đón Tết

Bước 1: Hòa nước vôi

Hòa vôi với 2 lít nước, canh cho vôi lắng lại rồi gạn đem phần nước trong ở phía trên.

Nước vôi trong góp mứt không trở nên nát khi sên mứt, bởi vì vậy bạn tuyệt đối không thể làm lơ bước đặc biệt này nhé!

*

Bước 2: Sơ chế cà chua

Cà chua rửa sạch mát rồi sử dụng dao khía 6 – 8 rãnh xung quanh quả cà chua.

*

Sau đó nhằm cả quả quả cà chua vào lòng bàn tay, nghiền nhẹ nhằm nước cùng hạt tan ra hết.

*

Cuối thuộc thì ngâm cà chua đã vào nước vôi trong từ 6 – 8 giờ (hoặc tốt nhất là đề xuất để qua đêm).

*

Bước 3: Ướp quả cà chua với đường

Sau khi đang ngâm đủ thời gian thì vớt cà chua ra, rửa lại với nước sạch các lần để loại trừ mùi vôi rồi ướp cà chua với đường khoảng tầm 3- 4 tiếng đến đường tung chảy hết.

*

Bước 4: Đem sen cà chua!

Đặt 1 loại chảo lên bếp, trút quả cà chua và nước đường vào chảo, đun với lửa nhỏ dại cho cho đến khi cà chua gồm độ dẻo, nước mặt đường sánh lại, cạn sát hết thì tắt bếp.

*

Bước 5: Vớt mứt và bảo quản

Nhẹ nhàng xếp từng miếng mứt cà chua lên 1 dòng mành tre, phơi cho tới khi mứt cà chua thô lại hoàn toàn thì bảo vệ trong hộp kín đáo để dùng dần.


*

Vậy là các bạn đã chấm dứt cách làm cho cà chua bự rồi đó!

Cách làm cho mứt cà chua bi nguyên quả

*

Nguyên liệu làm mứt quả cà chua nguyên quả

 Cà chua bi: 1 kg Đường trắng: 350 gramMuối: 30 gram Vôi đã tôi : trăng tròn gram Nước cốt chanh: 15 ml

Dụng rứa làm mứt quả cà chua bi nguyên quả

Bát lớn, chén nhỏ Nồi hoặc chảo mập sên mứt Lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín (dùng để bảo quản mứt) Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

Cách có tác dụng mứt quả cà chua bi thô nguyên quả

Bước 1: Sơ chế quả cà chua bi

 Cà chua sở hữu về các bạn đem rửa sạch, rước dĩa nhỏ dại sạch, châm lỗ bên trên vỏ từng quả quả cà chua bằng một chiếc que nhỏ

*
 Cho quả cà chua đã làm cho ở bên trên vào dìm với 2 lit nước pha với muối. Ngâm khoảng chừng 1 giờ đồng hồ thì vớt quả cà chua để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Đa Cá Ch Làm Bánh Đa Cá Đơn Giản Cho Bữa Sáng, Cách Nấu Món Bánh Đa Cá Rô Đồng Ngon Khó Cưỡng

 Tiếp tục đến vôi vào nước khuấy đều, thanh lọc phần nước vôi hoặc làm cho vôi lắng bớt xuống dưới lấy phần nước ngâm cà chua tiếp 6 -> 8 giờ.

Bước 2: Ngâm quả cà chua bi với đường

 Ngâm xong, vớt ra rửa sạch mát lại cà chua bởi nước lạnh.

 Cho mặt đường và quả cà chua vào một cái bát, xóc những để mặt đường ngấm vào cà chua, ướp tầm 2 tiếng là được.

*

Bước 3: Sên mứt quả cà chua bi

 Sau khi ướp cà chua đường đang tan hết rồi, cho quả cà chua vào chảo vào chuẩn bị sên. Sên được khoảng tầm 15 phút đầu thì bớt lửa.

 Thêm nước cốt chanh cho bao gồm vị chua và hòn đảo nhẹ nhàng.

*

Bước 4: Phơi mứt cà chua bi

 Tiếp tục đun chan nước đường cạn hẳn và dính vào cà chua là đạt.

 Bỏ quả cà chua ra, để lấy rổ phơi bên dưới nắng khoảng 3 tiếng thì quả cà chua khô cùng bóng gồm màu tươi là cà chua đã đoạt chuẩn.

 Bạn ước ao nhanh cũng có thể sấy khô bọn chúng cũng được.

Xem thêm: Top 8 Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ở Hà Nội Chuẩn Vị Nam Bộ, Top 8 Quán Hủ Tiếu Ngon Bậc Nhất Tại Hà Nội

*

 Sau cùng, ta cho mứt quả cà chua bi vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín đáo để bảo quản và sự dụng dần.

*

Chúc các bạn thành công với cách có tác dụng cà chua bi khô siêu dễ nhé!

Chúc chúng ta thành công cùng với hai cách làm cho mứt cà chua dẻo ngọt đón đầu năm mới này nhé!