CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG ĂN BÚN XÀO CHAY

     

Cách làm cho bún xào chay vị ngon thanh đạm, sợi bún dai mềm không dính chùm, không bị nát là bí quyết nấu món chay được không ít người quan tâm. Món bún xào chay tuy hiệ tượng nhìn có vẻ dễ dàng và đơn giản nhưng ko phải người nào cũng nắm được phương pháp làm gắng nào nhằm sợi bún vừa tơi mềm, ngon ngấm vị mà không bị nát dính. Webnauan.vn sẽ ra mắt cho các bạn những biện pháp nấu bún gạo xào chay ngon giỏi qua nội dung bài viết sau đây, hãy thuộc theo dõi nhé!


1. Cách làm bún gạo xào chay cùng với đậu hũ, rau củ ngon1.2. Phương pháp làm bún gạo xào đậu hũ, rau quả chay không bị nát dính2. Cách làm bún gạo lứt thô trộn chay ngũ sắc cho ngày rằm2.1. Cách làm bún gạo lứt trộn chay ngon thanh đạm3. Biện pháp làm bún tươi xào chay ăn liền dành cho người bận rộn3.3. Phía dẫn giải pháp làm bún tươi xào chay ăn uống liền tại nhà

1. Giải pháp làm bún gạo xào chay cùng với đậu hũ, rau củ ngon

Cách làm bún xào chay là một trong những món dùng đồ chay vô cùng thân quen với người vn trong các ngày lễ rằm hay cả trong bữa ăn hàng ngày. Món bún gạo xào chay đối chọi giản, dễ ăn và dễ thực hiện khi bạn chỉ việc kết hợp với các các loại rau củ rất dễ nhìn là xong. Và khi thưởng thức, bạn cho thêm 1 ít lạc rang và chan thêm nước sốt để đậm vị hơn. Món nạp năng lượng này chúng ta có thể ăn vào đông đảo ngày rằm hoặc ăn hằng ngày để đổi vị đều rất ngon.

Bạn đang xem: Cách làm nước tương ăn bún xào chay

*
Món bún xào chay rất có thể hợp hương vị của toàn bộ mọi tín đồ trong gia đình bạn ấy nhé. Ảnh: internet.

1.1. Nguyên vật liệu làm bún gạo xào chay mang đến 4 phần ăn

100 gram bún gạo5 miếng đậu hủ100 gram cải ngọt1 củ cà rốt100 gram rau nên tây50 gram lạc rang sẵn4 củ hành tím1 củ tỏiGia vị: nước tương, tiêu xay, hạt nêm chay, đường, dầu ăn…
*
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún xào chay. Ảnh: internet.

1.2. Cách làm bún gạo xào đậu hũ, rau củ chay không biến thành nát dính

1.2.1. Sơ chế vật liệu rau củ cùng xào chín rau xanh cải ngọt và rau đề xuất tây bạn rửa không bẩn rồi cắt thành những đoạn vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ rửa sạch sẽ rồi cắt thành những miếng theo chiều lâu năm của củ.Chuẩn bị một cái chảo với 200 ml dầu ăn, đợi cho đến khi dầu nóng thì các bạn chiên đậu.Trong lúc chiên chúng ta nhớ trở các 2 phương diện của đậu để được giòn đều.Sau đó cắt đậu hủ thành từng miếng nhỏ dại cho vừa ăn.

*

Pha nước sốt xào trong 1 cái chén, cho vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng nhỏ canh nước tương + 1 muống nêm canh tương ớt + 50% thìa coffe đường + 1/2 thìa cà phê muối + một ít tiêu.Sau đó các bạn khuấy đều tất cả hổn hợp nước nóng xào lên.Tỏi, hành tím đập dập và cắt nhỏ để xào cùng với rau đến thơm.Bạn sẵn sàng 1 loại chảo cho vào 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, ngóng dầu sôi chúng ta cho hành tỏi vào phi thơm.Tiếp theo, cho cà rốt vào xào khoảng 3 phút thì liên tục cho phần rau củ cải ngọt với rau cần vào.Cuối cùng, cho chén nước nóng xào vào xào cùng, tiếp tục đảo đều khoảng 3 phút là được.
*
Các bước xào chín rau xanh củ. Ảnh: internet. 1.2.2. Biện pháp trụng bún gạo mượt dai và xào với rau quả chay Bạn chuẩn bị 1 lít nước rồi hâm sôi để trụng bún.Bạn đem bún vừa con số người ăn tiếp nối cho vào một chiếc tô, đổ nước sôi vào bún và trụng bún khoảng 30 giây.Sau đó, vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng chừng 1 phút, vớt bún ra, nhằm ráo. Làm như vậy sẽ không làm đến bún bị nát khi xào.Bạn sẵn sàng 1 dòng chảo to bắc phòng bếp lên để lửa béo cho chảo rét đều.Tiếp theo, bạn cho rau củ củ đã xào ở trên vào và cho bún gạo vẫn trụng vào luôn rồi hòn đảo đều liên tiếp trên lửa lớn.Bạn xào khoảng tầm 5 phút rồi mang đến đậu hủ vào đảo sơ qua rồi tắt bếp.
*
Cách xào bún gạo chay ngon không xẩy ra nát tại nhà. Ảnh: internet.

1.3. Bí quyết làm nước tương ăn uống bún gạo xào chay ngon bắt vị

bỏ vào cối giã gồm: 1 tép tỏi + 2 quả ớt + 1/2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng coffe đường rồi giã nát. Liên tiếp cho vào chén bát 4 muỗng nhỏ canh nước tương + 3 muỗng canh nước thanh lọc + 50% muỗng coffe tiêu xay, sau đó, khuấy đông đảo lên là xong.Khi ăn, cho nước tương vào dĩa bún gạo chay, trộn hầu như và thưởng thức.
*
Bún gạo xào chay phối hợp nước tương tỏi ớt ngon tuyệt. Ảnh: internet.

2. Cách làm bún gạo lứt khô trộn chay ngũ sắc cho một ngày rằm

2.1. Thành phần làm cho bún thô trộn chay

Bún gạo lứt: 100 gramBún gạo trắng: 100 gramĐậu hủ chiên: 150 gramMì căn: 150 gramCà rốt: 100 gramBắp non: 100 gramCải thìa: 200 gramNấm đông cô: 100 gramHành boa-rô: 30 gramGia vị: hạt nêm agi ngon chay, nước tương, mặt đường trắng, giấm, bột năng, dầu ăn.
*
Nguyên liệu bao gồm làm bún khô trộn chay. Ảnh: internet.

2.1. Phương pháp làm bún gạo lứt trộn chay ngon thanh đạm

2.1.1. Quy trình sơ chế nguyên liệu và trụng bún gạo lứt các loại rau củ mang rửa sạch, khiến cho ráo nước.Cà rốt gọt vỏ, giảm sợi. Bắp non giảm làm 4 theo chiều dọc.Hành boa rô cắt lát. Đậu hũ chiên giảm lát.Mì căn mua một số loại chiên sẵn, cắt thành miếng dày khoảng tầm 2cm.
*
Sơ chế các vật liệu làm bún xào chay. Ảnh: internet.Tiếp theo, chúng ta đun nước sôi, đến 2 các loại bún gạo vào luộc riêng khoảng 3 phút.Sau đó, vớt bún gạo trắng cùng bún gạo lứt ra ráo đến ráo nước.Rưới vào bún gạo 1/2 muỗng canh dầu nạp năng lượng rồi trộn phần đa lên để đa số sợi bún không dính vào nhau.
*
Trụng bún gạo trắng với bún gạo lứt. Ảnh: internet.Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, hâm sôi 1 lít nước, bỏ vô 1 muỗng coffe hạt nêm chay.Lần lượt mang đến cà rốt, cải thìa, bắp non, nấm đông cô vào trụng sơ 30 giây.Vớt rau củ củ vẫn trụng ra và làm cho ráo nước.

Xem thêm: Ví Dụ Mật Khẩu 8 Ký Tự - Hack Mật Khẩu 8 Kí Tự Ngẫu Nhiên

*
Các bước trụng rau xanh củ. Ảnh: internet. 2.2.2. Quá trình làm bún gạo lứt thô trộn chay ngon Bắc lên nhà bếp một loại chảo sạch, làm cho nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn.Tiếp theo, cho hành boa-rô thái lát vào phi thơm.Sau đó cho đậu hũ và mì căn vào xào 5 phút.
*
Các cách xào nguyên liệu làm bún thô trộn chay. Ảnh: internet.Tiếp theo mang đến hết những loại rau quả vừa trụng vào chảo, thêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm chay vào.Thao tác này bạn cần xào nhanh tay nghỉ ngơi lửa lớn cho rau xanh củ nóng lên và thấm gia vị.Lúc này bạn cho bún gạo đang trụng vào, trộn đa số các vật liệu là trả tất.
*
Trộn bún gạo thô chay vào hỗn hợp xào. Ảnh: internet. 2.2.3. Bí quyết làm nước tương nạp năng lượng bún gạo lứt xào chay các bạn phi thơm 1 muống nêm canh dầu ăn kèm 10 gram hành boa rô giảm lát.Tiếp theo, lần lượt bỏ vào nồi 80ml nước tương + 40 gram đường + 30ml nước dấm gạo + 20ml nước lọc.Khuấy đa số và đun lửa nhỏ tuổi cho các thành phần hỗn hợp nước tương sôi lên.
*
Làm nước tương ăn bún gạo trộn chay. Ảnh: internet.Chuẩn bị sẵn 1 chén có một muỗng canh bột năng để tạo độ sánh pha với 2 muỗng canh nước lọc.Chế hỗn hợp bột vào trong nồi nước tương đang sôi và khuấy các để tạo độ sánh cho hỗn hợp, tắt bếp.
*
Bún gạo khô xào chay thanh đạm, ngon ko ngấy. Ảnh: internet.

3. Biện pháp làm bún tươi xào chay ăn liền dành cho tất cả những người bận rộn

3.1. Nguyên vật liệu làm bún xào chay ăn liền

Nguyên liệu chính:

Bún tươi ăn uống liền: 3 góiMì ăn liền: 1- 2 gói (không bắt buộc)Đậu phộng rang: 100 gramRau cải ngọt: 300 gramCà rốt: 200 gramGiá đỗ, đậu cove, cải thảo: mỗi lần đầu ítNấm đùi gà: 1 câyĐậu hũ: 6 miếng dày khoảng tầm 1 cm

Nguyên liệu có tác dụng nước chấm nạp năng lượng bún xào chay:

150 ml nước tương35 gram muỗng đường70 ml nước lọc20 ml nước cốt chanh1 không nhiều ớt đỏ băm nhỏ

3.3. Phía dẫn biện pháp làm bún tươi xào chay ăn uống liền trên nhà

3.3.1. Sơ chế nguyên liệu trộn bún chay rửa sạch các loại rau, giá chỉ đỗ, cắt rau thành phần đông đoạn nhỏ tuổi vừa ăn, mộc nhĩ đùi kê và cà rốt thì thái sợi.Cho rau củ củ, mộc nhĩ vào chảo dầu nóng xào cho chín với lửa khủng hoặc chúng ta có thể luộc rau củ củ, nấm mèo để giảm dầu mỡ.Đậu hũ rán 2 mặt tiến thưởng đều, nếu thiết lập đậu hũ rán sẵn thì các bạn không cần tiến hành bước này.Sau đó thái đậu hũ thành đều đoạn mỏng, bé dại vừa ăn.
*
Sơ chế và chế biến các nguyên vật liệu trộn bún xào chay. Ảnh: internet. 3.3.2. Phương pháp làm bún tươi buxào chay ăn uống liền dễ dàng Cho vào trong nồi nước luộc bún, mì khoảng tầm 1/3 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng cafe dầu ăn.Khi nước sôi đến mì vào luộc khoảng 5 phút, bún chỉ nên luộc khoảng tầm 2 phút để cọng bún duy trì được độ dai vừa đủ cho món xào, không chín quá mềm, nhão.Luộc bún, mì chín xong, bạn vớt chúng ra, thả tức thì vào nước lạnh với để nguội. Pha chế nước chấm cho món bún xào chay : mang lại vào chén các nguyên liệu đã chuẩn bị là nước tương, nước lọc, đường, nước cốt chanh và ớt. Khuấy phần nhiều để hỗn hợp hòa quấn vào nhau là xong.Khi bún, mì đang nguội, các bạn cho chúng nó vào một tô lớn, thêm rau xanh củ, nấm, đậu hũ và trộn đa số hỗn hợp.Gắp bún xào chay ra đĩa, thêm hạt đậu phộng rang với nước chấm, món ăn đã sẵn sàng, chúng ta có thể bắt đầu ăn ngay rồi nhé.
*
Bún xào chay nạp năng lượng liền vừa ngon lại vừa tiết kiệm ngân sách thời gian. Ảnh: internet.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Móng Giò Dọc Mùng Cho Bữa Sáng Ngon Miệng, Cách Nấu Bún Móng Giò Dọc Mùng Chuẩn Vị Hà Nội

Vậy là sổ tay nấu nạp năng lượng của các bạn đã sở hữu thể cập nhật thêm các cách làm bún xào chay lôi cuốn như webnauan.vn vừa share rồi. Bún gạo xào chay là món ăn thanh đạm rất phù hợp cho các ngày rằm ăn chay, đa số ngày gia đình chán ngán giết cá. Đây cũng là sự kết hợp của bún gạo cùng nhiều loại rau củ cùng với nhau tạo nên các món không ăn mặn có đầy đủ màu sắc và hương vị phong phú.