Cách Làm Ốc Chuối Đậu Ngon

     

Cái dẻo dai sừn sựt của ốc cùng vị bùi bùi của chuối, vị ngọt mềm của thịt ba rọi và đậu phụ sẽ khiến bạn quan trọng chối từ mỗi một khi nghĩ đến món ốc chuối đậu vừa thơm vừa ngon hấp dẫn. Chế biến món ăn uống này nên nhiều vật liệu và hơi kỳ công, tuy vậy với cách đun nấu ốc chuối đậu nhưng mà DTBTAAu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ dễ dàng tiến hành ngay món ốc gây thương lưu giữ này!

*
*
Món ốc nấu ăn chuối đậu thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Ốc đun nấu chuối đậu miền bắc bộ là món nạp năng lượng quen thuộc, dân dã, nối sát với tuổi thơ của những người bé nơi đây. Với hương vị thơm ngon, kỳ lạ miệng, nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên hỗ trợ cho món ăn này ngày càng được phổ biến và chiếm phần trọn tình cảm của rất nhiều người.

Bạn đang xem: Cách làm ốc chuối đậu ngon


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 cách nấu ốc chuối đậu thịt ba chỉ miền bắc bộ ngon hấp dẫn1.2 quá trình thực hiện tại ốc nấu ăn chuối xanh

Cách nấu nướng ốc chuối đậu thịt bố chỉ miền bắc bộ ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

1kg ốc nhồi (ốc bươu) sống2 – 3 miếng đậu phụ5 – 7 trái chuối xanh200g thịt bố chỉ½ chén mẻ½ củ nghệ tươi½ muỗng coffe mắm tôm1 củ hành1 củ tỏi1 không nhiều lá lốt, tía tô, hành láCác hương liệu gia vị thông dụng: nước mắm, bột ngọt, phân tử nêm, giấm

*
*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món ốc chuối đậu. Ảnh: Internet

Các bước tiến hành ốc thổi nấu chuối xanh

Bước 1: Sơ chế ốc

Ốc nhồi sau thời điểm mua về, mang ngâm vào nước vo gạo đến nhả giảm nhớt ra. Sau đó, vớt ốc ra rửa lại sạch sẽ rồi cho vô nồi, thêm 1 muỗng coffe muối tinh, luộc chín. Đun nồi bên trên lửa to cho đến khi thấy vẩy ốc bong ra hết là đạt yêu cầu.

Khi ốc đã chín, vớt ra, hóng nguội bớt. Sau đó, sử dụng tăm khêu thịt ốc ra một chiếc tô. Ướp giết mổ ốc với một chút ít nước mắm và bột ngọt.

*
*
Ốc nhồi yêu cầu sơ chế thật cẩn thận để bảo vệ sức khỏe. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành, tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vát, dìm nước muối hạt pha loãng mang đến khỏi thâm, vớt ra để ráo.

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua cọ sạch, giảm múi cau.

Tía tô, lá lốt, hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.

Đổ thêm nước vào bát mẻ, khuấy phần lớn cho tung rồi lọc qua rây lấy nước.

Nghệ tươi cạo vỏ, cọ sạch, giã bé dại lọc mang nước.

Đậu phụ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: cừu đậu

Bắc chảo lên phòng bếp đun nóng dầu ăn, đến đậu phụ vào chiên giòn rồi gắp ra, để ráo dầu.

Xem thêm: Bác Hồ Từng Nói Lí Luận Mà Không Liên Hệ Với Thực Tiễn Là Lí Luận Suông”

*
*
Chiên đậu đến vàng đều những mặt. Ảnh: Internet

Bước 4: Xào chuối, thịt, cà chua

Bắc chảo lòng sâu lên bếp, thêm chút dầu nạp năng lượng rồi mang đến chuối vào xào.

*
*
Xào chuối vừa chín tới. Ảnh: Internet

Sau đó, cho cà chua và giết thịt vào xào chung.

Bước 5: làm bếp ốc chuối đậu

Bạn mang nước mẻ, nước nghệ pha (bước 2) trộn phổ biến với mắm tôm. Tiếp đến rưới vào trong chảo chuối, thịt, cà chua xào rồi thêm nước lọc làm sao để cho nước xâm xấp phương diện chuối.

Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ, tiếp tục nấu bỏ thịt theo lớp và chuối chín mềm. Mang đến đậu phụ cừu vào nấu chung thêm vài ba phút, đảo nhẹ tay nhằm đậu ngấm gia vị.

Cho ốc vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.

*
*
Nấu ốc chuối đậu với lửa vừa. Ảnh: Internet

Khi nồi sôi trở lại thì nêm thêm tía tô, lá lốt, hành lá vào trộn đều, tắt phòng bếp và múc ra tô.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu chín mềm, không bị nát, giết mổ ốc chín tới, giòn tuy thế không dai.

Nước canh có vị ngọt đậm đà, khá sánh, quấn lẫn mùi thơm của lá lốt và tía tô. Món này mà ăn uống nóng với cơm hoặc bún thì ngon không nói xiết.

*
*
Món ăn sẽ ngon rộng khi được thưởng thức lúc nóng. Ảnh: Internet

Lưu ý

Những fan bị náo loạn tiêu hóa, bao gồm vết yêu quý hở, bị đau hoặc viêm loét bao tử nên tinh giảm ăn ốc để tránh làm cho vết yêu đương thêm trầm trọng.Phải làm cho sạch ốc thật kỹ càng và nấu bếp chín, tránh việc dùng tái nhằm đảm bảo an ninh sức khỏe.Để nấu món ốc chuối đậu thịt cha chỉ làm thế nào cho ngon và không mất quá nhiều thời gian, trước khi chế biến bạn nên ngâm ốc trước với nước gạo nhằm ốc nhả sạch sẽ nhớt nhé.

Cách lựa chọn ốc ngon

Để có thể chọn mua được mọi mẻ ốc lồi tươi ngon, chúng ta cần để ý những điểm lưu ý sau đây:

Đầu tiên, bạn phải quan giáp trong thau nước con nào đang mở miệng và khi sờ tay vào thì mồm ốc khép lại, chính là những con ốc đang khỏe mạnh.Ốc tươi ngon, lớn mập thường sẽ có màu đen bóng, không biến thành trầy xước, mài của chúng căng đầy. Ko kể ra, bạn nên quan ngay cạnh kỹ bên trên phần vỏ ốc bao gồm đường kẻ tốt không, trường hợp có chứng minh con ốc này đã biết thành mắc bệnh dịch trong quy trình sinh sống, ốc sẽ kém tươi ngon.Khi đít ốc bị màu trắng, nghĩa là ốc này đang xuất hiện dấu hiệu thiếu hụt canxi. Vào trường hợp mở ra các lỗ bé dại li ti thì có khả năng ốc đang bị nhiễm cam kết sinh trùng.

Cách nấu nướng ốc chuối đậu thịt ba chỉ vô cùng dễ dàng và đơn giản phải ko nào? chỉ cách vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay cho khách hàng một món nạp năng lượng mang đậm hương vị khu vực miền bắc thơm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: Những Nhận Thức Mới Về Quốc Phòng An Ninh Mới Nhất 2022, Bài Thu Hoạch Quốc Phòng An Ninh Mới Nhất 2022

Bên cạnh đó, Đào Tạo bếp Trưởng Á Âu còn mở các lớp dạy dỗ nấu ăn, tuyệt kỹ nấu những món Việt ngon, đưa về những món ngon đặc thù của đầy đủ miền. Để đăng ký, chúng ta có thể điền vào form bên dưới hoặc contact số điện thoại 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) nhằm được tư vấn các khóa học phù hợp.