Cách Làm Phô Mai Que Ngon

     

Phô mai que là món ăn được gia công từ đều thanh phô mai mozzarella vuông dài, lăn qua những lớp trứng gà, bột mì, bột xù rồi kế tiếp được chiên ngập trong dầu nóng. Ở Mỹ món ăn uống này được hotline là mozzarella stick vì nó được gia công từ một số loại phô mai mozzarella của Ý, tuy vậy món phô mai que lại không hẳn bắt mối cung cấp từ nước nhà này. Phô mai que thường được nạp năng lượng nóng ngay sau khi chiên để cảm giác được lớp phô mai mozzarella mập tan chảy bên trong, món nạp năng lượng này được nhiều người yêu thương thích nhất là trẻ em.

Bạn đang xem: Cách làm phô mai que ngon

*

Cách làm cho phô mai que vô cùng dễ dàng mà vật liệu lại dễ tìm, thêm một ưu thế là ko tốn nhiều thời hạn chế biến, không tự tin gì cơ mà không lăn vào bếp thực hiện ngay món tủ yêu cầu không nào?

Ngoài cách làm phô mai que truyền thống cuội nguồn là chỉ lăn mozzarella qua lớp trứng rồi lớp bột, lớp bột xù rồi chiên. Bài viết này chia sẻ bạn gần như cách đổi khác món phô mai que mới mẻ và lạ mắt cực lôi kéo và dễ có tác dụng để các bạn có thêm gạn lọc khi triển khai món nạp năng lượng này nhé.

Phô mai que được gia công từ loại phô mai nào?

Nhiều thắc mắc thắc mắc như phô mai que làm cho từ một số loại phô mai nào? có tác dụng phô mai que bởi phô mai con bò mỉm cười được không? Hay làm cho phô mai que bởi phô mai cheddar.

*

Để nắm rõ vấn đề này thì món phô mai que nguyên bạn dạng với lớp phô mai kéo tua tan chảy bên phía trong được làm từ các loại phô mai mozzarella. Đây là điểm lưu ý mà các loại phô mai khác ví như cheddar xuất xắc phô mai con bò cười không thể bao gồm được.

Trên thị trường hiện giờ có không hề ít loại phô mai mozzarella nguồn gốc và hình dạng khác nhau như nguyên khối tuyệt được bào sợi để ship hàng cho một số trong những món ăn tính chất như pizza hay thêm vào như topping trong các món bánh gạo phủ phô mai, mì sợi lấp phô mai, gà cay phô mai,..Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể chọn thiết lập phô mai mozzarella khối tiếp đến về cắt thanh bé dại hay cài đặt dạng thanh chào bán sẵn để làm phô mai que ở các siêu thị, siêu thị tiện lợi, siêu thị nguyên liệu có tác dụng bánh.

4 CÁCH BIẾN TẤU MÓN PHÔ MAI QUE SIÊU HẤP DẪN

 #1 PHÔ MAI QUE TRUYỀN THỐNG

NGUYÊN LIỆU

1-2 quả trứng gà200g - 300g Phô mai Mozzarella khối ( loại không vị )Bột mìBột cừu xùMuốiTHỰC HIỆN

Tip : Trước khi làm, chúng ta nên để phô mai vào ngăn đông để tránh vấn đề bị nát trong những lúc cắt.


*

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta cắt khối phô mai mozzarella thành đều que có kích thước to như ngón tay cái. Đặc trưng của phô mai que là kéo gai nên các bạn chọn mua nhiều loại phô mai mozzarella mới đúng nhé.

*


Bước 2: Tiếp theo, cho bột mì vào một cái túi, kế tiếp cho phô mai que vào cùng rồi lắc sẽ giúp đỡ bám bột phần nhiều hơn.
*

*

Tip: Bạn đề xuất lăn bột thật rất nhiều quanh phô mai que, không để phô mai hở. Bởi vì khi thời điểm chiên, phô mai nóng đang chảy ra bên ngoài chảo dầu.

*

Bước 4: Đun chảo dầu cho đến khi sôi sống lửa lớn, chú ý nên đến lượng dầu đủ nhằm ngập phô mai que.

*

Khi dầu đã sôi, các bạn cho phô mai que vào cừu nhanh khoảng từ 13~15 giây/1 cái. Tránh chiên quá thọ sẽ có tác dụng cháy lớp bột cừu xù và phô mai đang chảy ra ngoài.

Phô mai que lúc chiên chấm dứt nên đã tạo ra đĩa lót sẵn giấy ngấm dầu, có thể dùng tương ớt, tương cà, hoặc set thêm cùng với mayonnaise hoặc mù tạt mật ong sẽ ngon rộng nhé.

 

#2 PHÔ MAI QUE VỊ KEM CHUA HÀNH

*

NGUYÊN LIỆU

6 cây phô mai mozzarella (string cheese)100g vụn bánh khoai tây( snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành)20g bột mì1 muỗng ớt bột1 thìa bột hành tây2 muỗng hành khô (dried chives)2 trái trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*
*

Bước 1: mang đến snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành vào một trong những bịch rồi cán đến vỡ mịn, hoặc nếu tất cả máy xay chúng ta có thể dùng trang bị xay để gia công mịn snack cũng được. Sau đó đổ ra một đánh đựng để riêng.

*

Bước 2: Trong một chiếc tô khác, chúng ta trộn hồ hết các vật liệu bột mì + ớt bột + bột hành tây + hành khô.

Xem thêm: Th U Nang Tử Cung Là Gì ? Nguyên Nhân Và Cách Điều Trị Những Điều Cần Biết Về Bệnh U Nang Tử Cung

Bước 3: Đập 2 trái trứng gà vào trong 1 to khác, tiến công đều.

Bước 4: thứu tự lăn phô mai que mozzarella vào những lớp bột mì, kế tiếp tới trứng rồi tới đánh bột snack khoai tây. Tiếp nối lăn một lần tiếp nữa lớp trứng rồi đi học bột snack để chắc chắn là mozzarella hoàn toàn được bao trùm và khi rán sẽ giòn hơn.

*

Bước 5: Đun lạnh chảo dầu, bạn nên áp dụng nhiều dầu một ít để dễ ợt cho vấn đề chiên. Mang lại lần lượt các que phô mai vào chiên khoảng 30s, bình chọn và lật phô mai que nhằm tránh rán quá tay. Tiếp nối vớt lên dĩa lót giấy ngấm dầu.

 #3 MOZZARELLA ONION RINGS

*

Như chúng ta đã biết thì món onion rings đã đã từng khiến cho sốt vào một thời gian dài, hành tây tưởng chừng như mùi hăng khó tính khi được tẩm qua bột và cừu xù thì lại mất đi mùi hăng đó, vị ngọt của hành tây với lớp áo bột giòn rụm, đó là món snack được hâm mộ tại các nhà hàng, quán bia.

Món onion rings đổi khác một chút, thêm phô mai mozzarella chắc chắn là sẽ gồm vị giỏi đỉnh. Bất kì cứ gì kết hợp với phô mai mozzarella thơm mập kéo tua sẽ gần như ngon lành hơn cực kỳ nhiều. Hãy cùng làm thử nhé!

NGUYÊN LIỆU

2 hành tây lớn3 lát phô mai mozzarella250g bột mì230g bột chiên xù5 quả trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: Hành tây lột vỏ bên ngoài, cắt ngang làm 3 phần đều nhau sau đó tách bóc từng vòng hành tây ra nhằm riêng.

*

Bước 2: Phô mai mozzarella lát chúng ta cắt làm cho 4 thanh dài bằng nhau.

*

Bước 3: bạn xếp những vòng hành tây bé dại hơn nằm phía bên trong các vòng béo hơn. Kế tiếp xếp những thanh phô mai mozzarella nằm giữa 2 vòng hành tây. Chăm chú khoảng phương pháp giữa 2 vòng hành tây không nên quá lớn, đủ để giữ mozzarella còn nếu không khi cừu phô mai sẽ ảnh hưởng rớt ra.

Bước 4: mang lại bột mì, trứng và bột cừu xù ra 3 mẫu tô to riêng.

*

Bước 5: lần lượt lăn những vòng khoai tây vào bột mì, rồi mang lại trứng, rồi mang đến bột xù với thao tác làm việc nhẹ nhàng. Tiếp nối một đợt tiếp nhữa lăn qua lớp trứng rồi đi học bột xù để khi rán phô mai không biến thành chảy ra ngoài. Làm hoàn thành bạn cho vòng hành tây vào trong phòng đông tủ lạnh trong một tiếng để khi chiên k bị rơi vụn bột những nhé.

*

Bước 6: mang lại lượng lớn dầu lấn vào chảo chiên, hâm sôi rồi lần lượt cho vòng hành tây vào chiên trong 30s mỗi cái, lật nhì mặt để sở hữu màu kim cương nâu đẹp mắt rồi vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Bước 7: hưởng thụ cùng với nóng tương ớt pha mayonnaise là ngon nhất nhé!

#4 PHÔ MAI QUE THỊT GÀ VỊ TERIYAKI

*

NGUYÊN LIỆU

225g phô mai kem (cream cheese)250g thịt gà xé (nấu chín)Sốt teriyaki200g phô mai tua mozzarella100g phô mai cheddar250g bột mì6 quả trứng345g bột rán xùDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: vào một đánh lớn, mang đến các vật liệu thịt kê xé, phô mai kem, phô mai sợi mozzarella, phô mai cheddar, nóng teriyaki nêm vừa nạp năng lượng rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Tiếp đến cho vào khuôn nướng lót sẵn giấy nến phòng dính, dàn vật liệu đều ra thành hình chữ nhật hoặc vuông.

*

Bước 2: mang lại khuôn nướng để vào trong ngăn đông tủ lạnh tối thiểu 1 giờ để vật liệu đông cứng lại. Kế tiếp bạn cắt thành những thanh phô mai que dài.

*

Bước 3: triển khai lăn các que phô mai qua một lớp bột mì, cho 1 lớp trứng rồi 1 lớp bột cừu xù. Sau đó lặp lại với lớp trứng và bột chiên xù nhằm phô mai que được phủ kín đáo bột.

Xem thêm: Cách Tải Chiến Dịch Huyền Thoại Cho Pc, Tải Chiến Dịch Huyền Thoại Cho Pc

*
*

Bước 4: Đun dầu cùng với lượng phệ trên chảo sôi, rồi lần lượt cho những que phô mai vào chiên khoảng chừng 30s, lật các mặt cho vàng phần đa rồi vớt lên dĩa lót sẵn giấy thấm dầu.