3 Cách Làm Rau Câu Giòn Ăn Là Ghiền

     

Mách chúng ta 2 giải pháp làm rau củ câu tua giòn vừa đẹp mắt vừa lạ miệng, thơm ngon với công thức rất là đơn giản. Từng lớp rau củ câu ngọt béo phối kết hợp cùng sợi rau câu giòn dai tiềm ẩn sẽ khiến cho bất kỳ ai nếm demo cũng buộc phải thích mê. Hãy vào phòng bếp cùng Điện thứ XANH thực hiện nhé!
Rau câu gai lá dứa cà phê

Nguyên liệu có tác dụng Rau câu tua lá dứa coffe Cho 6 người

Bột râu câu Agar 25 gr (rau câu con cá của Thái) nước dừa 300 ml Nước cốt lá dứa 4 muỗng canh rau câu gai 30 gr coffe hòa tan 3 gr Sữa đặc 200 gr Đường 200 gr Vani 1 ít muối 1 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 giải pháp đổ rau củ câu sợi dai giòn


Nấu rau củ câu

Cho vào trong nồi 2 lít nước, 25gr bột rau câu, khuấy đều các thành phần hỗn hợp và dìm từ 30 - 60 phút đến rau câu nở.Bắc nồi lên bếp, khuấy hồ hết rau câu bên trên lửa vừa mang lại khi tất cả hổn hợp chuyển màu trong, sôi nhẹ.Sau đó, chúng ta hạ xuống lửa nhỏ, cho thêm một ít vani, 0.5gr muối, 180gr đường và khuấy các thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Bạn đang xem: 3 cách làm rau câu giòn ăn là ghiền


Mách nhỏ:Để các thành phần hỗn hợp thơm hơn, bạn có thể cho vào 1 ít lá dứa, trần sơ khoảng 4 - 5 phút rồi vớt ra.Ngâm rau câu trước để rau câu tung đều, trong cùng ít ra nước.Liên tục khuấy để tránh vấn đề rau câu bị khét.
Bước 1 thổi nấu rau câu rau củ câu gai lá dứa cà phê
Bước 1 nấu bếp rau câu rau xanh câu sợi lá dứa cà phê

Đổ lớp rau củ câu cà phê

Pha 3gr cà phê hòa tan cùng 100ml nước sôi.Cho vào nồi mới 400ml nước rau xanh câu vừa nấu, phần nước cà phê rồi khuấy đều.Sau đó, các bạn đổ các thành phần hỗn hợp này vào khuôn cùng để nguội cho săn mặt lại.
Mách nhỏ: Pha coffe bằng nước nóng để tiết kiệm thời hạn làm nóng hỗn hợp rau câu.Nếu có thời gian thì bạn có thể sử dụng coffe phin nhằm rau câu lên màu đẹp nhất hơn.
Bước 2 Đổ lớp rau xanh câu coffe Rau câu gai lá dứa cà phê

Đổ lớp rau câu giòn

Chia phần nước rau củ câu còn sót lại làm 2 nồi, 1 nồi 400ml và 1 nồi 1.2 lít.Cho thêm vào nồi rau câu 1.2 lít có 200ml nước sôi, 200gr sữa đặc, 300ml nước cốt dừa, 20gr đường.Khuấy đều tất cả hổn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ, tiếp nối bạn bỏ vô 30gr rau xanh câu tua và tiếp tục khuấy hầu hết rồi tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài con đường hoặc xăm gần như lên lớp thạch cafe rồi đổ tất cả hổn hợp rau câu giòn lên mặt.
Mách nhỏ: Đun nóng cho hỗn hợp hơi sôi rồi tắt phòng bếp để né rau câu bị tan.Đối cùng với phần nước râu câu chưa sử dụng đến, các bạn nhớ đậy bí mật nắp nồi, phủ bí mật khăn nhằm hỗn hợp luôn luôn được ấm nóng và không biến thành đông lại.

Đổ lớp rau củ câu lá dứa

Bắc nồi rau xanh câu còn lại lên bếp, cho vào 100ml nước lọc, 4 muỗng canh nước cốt lá dứa. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến lúc sôi dịu thì tắt bếp.Dùng tăm nhọn khứa vài mặt đường trên lớp rau củ câu giòn, sau đó cho rảnh rỗi phần nước rau xanh câu lá dứa vào.Cuối cùng, mang lại rau câu vào phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 1 - 2 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được.

Thành phẩm

Món rau củ câu thơm nhè nhẹ mùi lá dứa, từng lớp thạch giòn mềm và bao gồm vị ngọt béo hấp dẫn. Đặc biệt, ở lớp thạch thân lại được phối hợp cùng gai rau câu dẻo giòn sần sật, vừa ngon lại nhai vui miệng.

Nguyên liệu có tác dụng Rau câu gai hoa đậu biếc mang đến 4 người

Bột rau câu giòn Agar 25 gr rau củ câu sợi 10 gr Sữa sệt 100 gr Đường 220 gr nước dừa 300 ml Hoa đậu biếc khô 5 gr

Lấy màu sắc hoa đậu biếc

Cho vào bát 5gr hoa đậu biếc, 250ml nước sôi, ngâm hoa khoảng 10 phút tạo ra màu.Sau đó, bạn lọc tất cả hổn hợp qua rây để đưa phần nước.

Nấu rau xanh câu

Cho vào 2 nồi, từng nồi 500ml nước. Sau đó, các bạn chia 25gr rau củ câu làm cho 2 phần: 1 phần 10gr và một trong những phần 15gr rồi cho vô 2 nồi. Tiếp theo, khuấy đều các thành phần hỗn hợp và ngâm 15 phút đến rau câu nở.

Xem thêm: Thực Vật C4 Lục Lạp Có Ở Loại Tế Bào, Thực Vật C4


Bắc nồi rau củ câu 10gr lên bếp, bỏ vào 125gr đường rồi khuấy đều liên tục trên lửa vừa đến khi sôi. Sau đó, bạn hạ lửa xuống nhỏ nhất nhằm giữ ấm cho láo hợp.Bắc nồi rau câu còn sót lại lên bếp, bỏ vô 100gr con đường rồi khuấy đều trên lửa vừa đến lúc sôi. Tiếp theo, các bạn cho vào 10gr rau xanh câu sợi, khuấy hầu hết thêm 5 phút nữa cho đến khi sợi rau củ câu chín.

Làm lớp rau củ câu sữa dừa gai giòn

Cho vào nồi rau củ câu sợi: 300ml nước cốt dừa, khuấy phần đa đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa xuống mức nhỏ nhất.
Mách nhỏ: Nấu các thành phần hỗn hợp trên lửa vừa nhằm rau câu sôi vừa phải, không để quá sôi sẽ khiến cho rau câu sợi giòn bị tan.

Đổ lớp hoa đậu biếc thiết bị nhất

Cho vào chén bát 2 vá canh rau xanh câu, 2 muỗng canh nước hoa đậu biếc, 1 muỗng canh sữa quánh rồi khuấy đều.Sau đó, chúng ta đổ hỗn hợp này vào khuôn và để cho đông lại.Tiếp theo, các bạn cho vào chén mới 1 vá canh rau câu trong, 2 muống nêm canh hoa đậu biếc rồi khuấy đều.Cuối cùng, đổ phần râu câu này lên lớp rau xanh câu ban đầu.

Đổ lớp rau xanh câu sữa dừa tua giòn

Cho khoảng chừng 3 - 4 muống nêm canh sữa quánh vào nồi rau củ câu dừa, tiếp nối bạn khuấy đều.Đổ hỗn hợp này lên lớp thạch râu câu đậu biếc và khiến cho đông lại.

Đổ lớp hoa đậu biếc máy 2

Cho vào chén 1 vá canh rau củ câu trong, 2 muống nêm canh hoa đậu biếc, khuấy phần đa rồi đổ lên phương diện lớp rau củ câu sữa.Cho vào chén mới 2 vá canh rau củ câu trong, 2 muống nêm canh nước hoa đậu biếc, 1 muỗng canh sữa quánh rồi khuấy đều. Đổ các thành phần hỗn hợp này lên phương diện lớp thạch đậu biếc với để đông trong phòng mát tủ rét từ 4 - 5 giờ đồng hồ là trả tất.

Thành phẩm

Râu cau dễ nhìn với nhan sắc xanh và gồm độ giòn vừa phải, lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy từng lớp rau câu ngọt bự hòa quyện thuộc sợi rau câu giòn dai, vô cùng thơm ngon cùng lạ miệng.

Mẹo thực hiện thành công

Bạn đề nghị ngâm rau củ câu giòn trước lúc nấu nhằm rau câu được trong, giòn cùng ít ra nước.Khuấy thường xuyên rau câu trong quá trình nấu nhằm tránh rau xanh câu bị khét.Khi nấu tất cả hổn hợp rau câu giòn chỉ việc nấu khá sôi không làm bếp quá sôi sẽ có tác dụng sợi rau câu bị tan.Đối cùng với phần nước râu câu chưa cần sử dụng đến, các bạn nhớ đậy kín nắp nồi, phủ kín đáo khăn nhằm hỗn hợp luôn được nóng nóng và không bị đông lại.Với rau củ câu những lớp, bạn nên chờ lớp trước tiên đóng váng lại, khá cứng trên mặt phẳng rồi mới cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh chứng trạng lớp đầu tiên còn lỏng đã mang lại lớp thứ 2 lên trên, chúng sẽ mau lẹ bị hoà lẫn vào nhau.Hoặc giả dụ lớp rau củ câu đã trở nên đông trả toàn, chúng ta có thể dùng tăm xăm mọi lên mặt phẳng rồi mới đổ lớp kế tiếp vào.

Mẹo bảo quản thạch rau xanh câu

Nên đậy nắp bí mật rau câu và bảo vệ trong ngăn mát tủ rét từ 5 - 7 ngày.Không bảo quản ở ánh nắng mặt trời thường bởi vì rau câu rất đơn giản bị hỏng.

Xem thêm: Từ Vựng Unit 6 Lớp 12 Unit 6: Future Jobs, Unit 6 Lớp 12 Language


Vậy là chúng ta đã làm xong xuôi 2 món rau câu sợi dai giòn sần sật, mập thơm này nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm của Điện máy XANH.*Nguồn xem thêm công thức cùng hình hình ảnh từ kênh YouTube NathaFood với Life In The Mountain.