CÁCH LÀM THỊT LỢN MUỐI CHUA, MẶN, XÔNG KHÓI NGON, ĐỂ LÂU, KHÔNG BỊ VÁNG

     

Món làm thịt heo muối hạt chua chua, ngọt ngọt, ngấm mùi hương mắm tỏi ớt cực kỳ ngốn cơm trắng là món ăn uống thơm ngon mà các bà nội trợ sẵn sàng cho bữa tiệc nhà mình. Trên những diễn đàn phụ thanh nữ hiện nay, các chị em chia sẻ với nhau rần rần về cách muối hạt thịt heo sống để lâu ra làm sao ngon nhất. Rất có thể nói, món ăn dân gian này không thể khó làm khi chúng ta đã hợp tác vào bếp.

Bạn đang xem: Cách làm thịt lợn muối chua, mặn, xông khói ngon, để lâu, không bị váng


*

Thịt heo sống muối bột – món ăn ngon cho bữa ăn gia đình

Đúng như tên gọi, món ăn uống này được chế biến từ thịt heo sống, chưa trải qua ngẫu nhiên giai đoạn chế tao nào. Nguyên lý để làm chín thịt heo nghỉ ngơi đây đó là dựa vào độ mặn của muối, độ chua của chanh, dấm, độ cay của ớt, cùng rất nhiều gia vị khác đi kèm,… Món ăn đòi hỏi phải có thời hạn ngâm thịt trong nước khá lâu năm để thịt có thể chín hầu như và nạp năng lượng được.


*
Món nạp năng lượng thú vị ngày đông

Thịt heo muối hạt thường được làm vào hầu hết ngày tết – dịp thời tiết ưa thích hợp khiến cho dùng phần lớn món ăn uống đậm đà, được sẵn sàng sẵn. Món ăn uống này cũng phù hợp cho nhiều mái ấm gia đình nhờ bài toán tiết kiệm thời gian nấu nướng, có tác dụng một lần sử dụng cho nhiều bữa ăn hay rất có thể ăn bất kì lúc làm sao mà không cần thiết phải trải qua chế biến bằng nhiệt độ.

Cách muối thịt heo sống nhằm lâu dễ làm ngay tại nhà

Món giết heo muối bột sống bao gồm 2 biện pháp làm. Ở bài viết này, cửa hàng chúng tôi sẽ trình làng cách có tác dụng thịt muối đơn giản và dễ dàng nhất, rất có thể thực hiện bất cứ lúc nào. Hãy thực hiện các bước dưới đây để sở hữu món làm thịt heo muối bột sống ngon độc nhất vô nhị nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chân giò heo: 1kgNước mắm: 150mlGiấm gạo trắng: 300mlĐường: 100gGia vị: tỏi, ớt, riềng, sả, phân tử tiêu,…Dây lạtHũ đựng vật muối

Bạn cần chú ý:

Chân giò nên chọn mua loại tươi, ngon, đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm. Chân giò ngon là loại thịt có bì mỏng, ít mỡ, đã được làm sạch lông, giết thịt đỏ tươi, mặt phẳng không bị se khô.

Dây lạt được dùng nên gồm độ bền nhất định. Bạn có thể sử dụng dây chỉ, dây sợ hãi hoặc dây cước nhằm cuốn thịt.

Cách làm:

Thịt chân giò mua về làm cho sạch lông, rửa sạch bên dưới nước và để ráo. Sau đó, các bạn dùng dây chỉ để cuộn chặt từng miếng thịt lại thành bó thắt để phần bì ra ngoài, cuộn phần làm thịt vào trong. Bằng phương pháp này, thành phẩm của bạn sẽ có hiệ tượng đẹp nhất, trông ngon miệng.

Xem thêm: Công Thức Tính Tiệm Cận Ngang Tiệm Cận Đứng Hay Nhất, Cách Tìm Tiệm Cận Ngang Tiệm Cận Đứng Hay Nhất


*
Giò heo ngon có red color tươi

Tiếp đó, bạn đun một nồi nước sôi, chần những cuộn làm thịt qua nước với hớt cho sạch đẹp bọt. Thường xuyên vớt ra rửa sạch với nước với để ráo.

Cho những bó thịt vào trong nồi nước mới, bỏ thêm một ít muối để thịt tất cả vị. Các bạn hãy luộc cho tới khi thịt vừa chín tới, tránh bỏ thịt bị nhũn ra sẽ không còn ngon.

Khi thịt chín, các bạn vớt ra để nguội rồi tháo dây lạt ra. Nếu gồm thời gian, chúng ta cũng có thể đặt miếng thịt sau khoản thời gian luộc vào ngăn mát tủ lạnh nhằm miếng thịt săn lại, thành quả ngâm mắm đã ngon hơn.


*
Cách muối thịt heo sống để lâu

Tỏi, ớt, riềng, sả bóc tách sạch, có tác dụng sạch và đập dập. Hũ chất thủy tinh đã sẵn sàng nên được rửa sạch, phơi khô. Tránh để nước kết dính thành hũ sẽ trở thành món ăn uống không ngon.

Tiếp tục hâm sôi hỗn đúng theo gồm: 300ml nước, 150ml nước mắm, 100g đường, 300ml nước dấm đã sẵn sàng từ trước. Lúc nước ngâm đã sôi, bạn cho những lát gừng, riềng, sả đập dập vào và tiếp tục đun trong khoảng vài phút. Tiếp nối tắt bếp, để nguội.

Cuối cùng, chuyển thịt, tỏi, ớt đã sẵn sàng vào hũ thủy tinh. Đổ nước mắm dìm ngập miếng thịt làm thế nào để cho các phần được thâm nhập mắm đều. Sử dụng vật nặng đè lên miếng thịt trong hũ rồi che nắp bảo quản. Bạn chỉ cần ngâm từ 3 – 5 ngày là có thể sử dụng. Nếu ngâm nhiều miếng thịt thuộc lúc, bạn nên để thời hạn ngâm lâu hơn.

Chú ý khi sử dụng:

Khi dùng, bạn lấy đầy đủ cuộn thịt bắt mắt ra thái thành từng miếng mỏng, bày ra dĩa là tất cả ngay một món ăn uống dân dã, cực kì dễ ăn. Bạn cũng có thể ăn kèm hầu như miếng tỏi, riềng nhỏ dại đã thâm nhập đều hương liệu gia vị trong hũ mắm. Chắc chắn là chúng để giúp món ăn của người tiêu dùng trở nên ngon hơn khôn cùng nhiều.

Chú ý, không nên để từng miếng thịt đã ăn ngâm quay trở lại hũ thủy tinh trong đựng thịt chưa sử dụng. Câu hỏi làm này sẽ khiến cho vi khuẩn từ phía bên ngoài xâm nhập vào môi trường bên trong gây hỏng thịt.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Đậu Xanh Bổ Dưỡng Cho Mẹ Và Bé, Cháo Chim Bồ Câu, Đậu Xanh & Hạt Sen


*
Trang trí để sở hữu đĩa thức ăn thu hút nhé

Ngoài ra, để bảo vệ đồ nạp năng lượng được thọ hơn, chúng ta nên để hũ thịt trong chống mát tủ lạnh. Từng lần lôi ra ăn đề xuất dùng đũa, phương pháp sạch để gắp ra.

Trên đây là công việc thực hiện giải pháp muối thịt lợn sống để lâu đến bữa ăn hằng ngày vô cùng dễ dàng và dễ dàng thực hiện. Để nâng cao bữa ăn hàng ngày, bạn chỉ việc đầu bốn một chút thời hạn như vậy, chắc chắn là những member trong gia đình sẽ cảm xúc vô thuộc hào hứng với dở cơm này. Chúc những bà nội trợ triển khai thành công những món ngón này nhé.