Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Thạch

     

Một ly trà sữa vẫn thơm ngon hơn các lần với topping đi kèm. Nếu như bạn đã quá thân thuộc với đủ các loại trân châu và ý muốn đổi vị thì hãy thử làm những loại thạch dùng kèm trà sữa. Ưu điểm của thạch topping là họ dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh công thức để đem lại những mùi vị khác nhau tương xứng cho từng loại trà sữa. Phương pháp làm thạch cũng khá đơn giản, người nào cũng có thể làm thành công. Hãy xem ngay lập tức 4 giải pháp làm trà sữa thạch tiếp sau đây và bắt tay thực hiện luôn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa trân châu thạch

 

Nội dung chính:

Cách làm trà sữa thạch sương sáoCách có tác dụng trà sữa thạch trà xanhCách làm cho trà sữa thạch phô maiCách có tác dụng trà sữa thạch cà phê

Có thể bạn quan tâm: cách làm trân châu

 

Cách làm cho trà sữa thạch sương sáo


*


Thạch sương sáo là topping quen thuộc trong chè, tào phớ cùng cũng rất tương xứng với trà sữa. Bột thạch sương sáo black đã có chức năng đông đặc xuất sắc nên trong công thức dưới đây chúng ta không đề xuất thêm thạch rau củ câu nữa. Các loại trà sữa đều phối kết hợp được với thạch sương sáo, Trà chủ yếu Sơn đã hướng dẫn bạn công thức pha trà sữa dễ dàng nhất.

Nguyên liệu

40g bột thạch sương sáo đen

50g đường

1,5 lít nước lọc

5g trà black hoặc trà ô long

150ml nước nóng

30g bột sữa Kievit hoặc Indo

20g đường kính hoặc con đường siro

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch sương sáo:

Trộn bột sương sáo và mặt đường trong một chiếc bát.

Cho 1,5 lít nước vào nồi, mang đến bột thạch và đường vào nước khuấy đều.

Bắc nồi lên bếp đung nóng nhẹ, khuấy thật đều tay để thạch không bị vón cục.

Tiếp tục đun trong khoảng 1-2 phút cho khi mặt phẳng nổi bong bóng lăn tăn thì tắt bếp.

Để các thành phần hỗn hợp nguội bớt, đổ vào khuôn, để đông phía trong gầm tủ lạnh khoảng chừng 1-2 tiếng.

Lấy thạch ra cùng thái thành miếng nhỏ tùy thích.

Pha trà sữa:

Ủ trà với nước nóng khoảng 10 phút, sau đó lọc bỏ buồn phiền trà mang nước cốt.

Cho trà, đường, bột kem sữa vào bình lắc, khuấy số đông cho rã hết.

Thêm đá viên vào, bít nắp và lắc 10 lần.

Cho thạch sương sáo vào ly, rót trà sữa vào cùng thưởng thức.

 

Cách làm cho trà sữa thạch trà xanh


*


Thạch trà xanh đi cùng trà sữa matcha là cặp đôi tuyệt vời, mừi hương tự nhiên, vị ngọt thanh mát chắc chắn rằng sẽ khiến các tín đồ trà sữa mê mẩn.

Nguyên liệu:

5g bột thạch rau xanh câu

100g 2 lần bán kính trắng

600ml nước lọc

50ml nước nóng

5g bột matcha nguyên chất để triển khai thạch

5g bột matcha nguyên hóa học để pha trà sữa

150ml nước nóng

15g bột kem sữa

15g sữa đặc

15g kem to Rich

10g đường

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch trà xanh

Trộn phần đa đường và bột thạch vào một cái bát. Đổ 600ml nước vào nồi đun đến khi sôi nhẹ.

Đổ các thành phần hỗn hợp đường - bột thạch vào nồi khuấy phần lớn cho tan hết. Giữ nhà bếp ở lửa nhỏ.

Hòa tung matcha cùng với 50ml nước nóng đến lúc tan hết. Đổ phần matcha này vào nồi, khuấy hầu như và tắt bếp.

Đợi khoảng tầm 2 phút bỏ phần thạch nguội bớt. Lọc nước thạch qua rây để vứt bỏ các xơ trà xanh còn sót lại.

Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn to, hoặc các khuôn sản xuất hình tùy thích, bỏ vào tủ giá 1-2 tiếng nhằm đông hẳn. Tiếp đến cắt thạch thành từng miếng vừa ăn.

Pha trà sữa matcha

Hòa rã matcha cùng với nước nóng, thêm bột kem sữa, sữa đặc, đường, kem khủng vào khuấy đều.

Xem thêm: Mua Vỏ Bánh Hamburger Ở Đâu ? Lịch Sử Giá Vỏ Bánh + Nhân Hamburger

Chỗ tất cả hổn hợp trên vào bình lắc, thêm đá viên, che nắp cùng lắc khoảng 10 lần.

Cho thạch trà xanh vào ly, rót trà sữa matcha vào là trả thành.

 

Cách có tác dụng trà sữa thạch phô mai


*


Thạch phô mai thường có hai lớp, lớp vỏ bên ngoài trong suốt, được làm từ bột rau xanh câu kết hợp với các loại siro nhiều màu, bên trong là nhân phô mai lớn ngậy cực kì hấp dẫn.

Nguyên liệu làm thạch phô mai

10g bột rau xanh câu

100g đường kính

1,5 lít nước.

20ml siro tùy chọn (mỗi các loại siro đã cho ra một màu không giống nhau, thành phầm có sẵn tại những siêu thị, cửa hàng pha chế với tương đối nhiều vị như đào, dâu, bạc hà...)

10 viên phô mai nhỏ Bò mỉm cười (loại giảm sẵn thành khối vuông)

Dụng cụ: khuôn hoặc khay đá.

Cách làm thạch phô mai

Cắt phô mai thành khối hạt lựu, nhằm sẵn vào khuôn hoặc khay đá, từng viên khớp ứng với một miếng thạch.

Trộn bột thạch cùng đường kính cho đều, sau đó hòa tan với nước.

Cho tất cả hổn hợp nước thạch vào nồi, bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa, khuấy đa số tay.

Đun khoảng tầm 1-2 phút cho đến lúc nước sôi lăn tăn thì đến siro vào, tắt thở đều lần tiếp nữa rồi tắt bếp.

Đợi nước thạch nguội bớt thì rót vào khuôn đã gồm sẵn phô mai.

Để thạch trong tủ rét 1-2 tiếng đến đông lại. Mang đến thạch vào ly trà sữa tùy thuộc vào sở đam mê của bạn.

 

Cách làm cho trà sữa thạch cà phê


*


Trà sữa cà phê là sự việc hòa quyện thân hai mùi hương vị trẻ trung và tràn trề sức khỏe đậm đà, bao gồm thêm thạch cafe nữa thì càng tuyệt đối hoàn hảo hơn. Chỉ có nhu cầu các nguyên liệu rất đơn giản là họ dễ dàng pha trộn được trà sữa thạch cà phê

Nguyên liệu

2 gói coffe hòa tan

10g bột rau củ câu

100g đường

1,5 lít nước

20g bột cafe đen nguyên chất

100ml nước nóng pha cà phê

5g trà đen

100ml nước lạnh pha trà

20g bột kem sữa

10g sữa đặc

10g đường

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch cà phê

Hòa tan bột coffe với 100ml nước

Trộn con đường và bột rau củ câu vào một trong những chiếc chén bát nhỏ.

Đun sôi 1,4 nước sót lại bằng lửa vừa, cho bột thạch và con đường vào khuấy đều, nhằm sôi lăn tăn 1-2 phút rồi cho coffe vào.

Tiếp tục khuấy hồ hết rồi tắt bếp, chờ nguội giảm rồi bỏ vô khuôn với để đông ở bên trong gầm tủ lạnh khoảng tầm 1-2 tiếng.

Pha trà sữa cà phê

Pha coffe với 100ml nước sôi bởi phin, thu được khoảng 40ml nước cốt cà phê.

Pha trà cùng với 100ml nước nóng trong khoảng 10 phút, lọc quăng quật lấy nước cốt.

Cho trà, cà phê, bột kem sữa, sữa đặc, đường vào trong bình lắc, khuấy các cho tan hết rồi đến đá viên vào cùng lắc khoảng 10 lần.

Thạch coffe thái nhỏ vừa miệng, cho vào ly, kế tiếp rót trà sữa coffe vào và thưởng thức.

Xem thêm: Nêu Vị Trí Địa Lý Của Campuchia, Giới Thiệu Tổng Quan Về Campuchia

 

Với 4 bí quyết làm trà sữa thạch, bạn cũng có thể tự do phối kết hợp các nhiều loại thạch với những loại trà sữa không giống nhau. Chỉ cần thay đổi siro hoặc một nguyên tố tạo hương vị như cafe hoặc matcha là bọn chúng ra đã làm cho ra không hề ít món thạch nhiều dạng. Chúc các bạn thành công với những công thức này.