Cách Luộc Ốc Vặn Ngon

Ốc luộc là món luộc khoái khẩu của rất nhiều người, gồm thể ăn vặt, làm cho mồi nhậu, đặc biết là vào những ngày mát mẻ, hoặc mưa giá lạnh. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết luộc ốc ngon đâu nhé, nhưng mà thực ra thì nó đơn giản đến bất ngờ, donapt.com.vn xin giới thiệu giải pháp làm cho những bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách luộc ốc vặn ngon

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ để tất cả thêm nhiều món ăn ngon nhé😀

Lưu ý lúc luộc ốc

Chọn ốc còn tươi sống, các con ốc to lớn đều. Với ốc biển khi sờ vào miệng ốc nếu phần thịt lõm vào nghĩa là ốc vẫn khỏe mạnh.Chọn ốc tất cả màu tươi, vỏ bóng, chú ý ốc mập mạp.

Xem thêm: Soạn Bài Sử Dụng 1 Số Biện Pháp Nghệ Thuật Trong Văn Bản Thuyết Minh



Xem thêm: Đề Kiểm Tra Chương I Đại Số 7 Có Ma Trận, Ma Trận Đề Kiểm Tra Chương 1 Đại Số 7

Nếu ốc nặng mùi tanh/thối, phần mày bị chìm vào trong là ốc đã chết, không đảm bảo chất lượng.Mua ốc về phải sơ chế ngay, tránh để lâu ốc chết làm cho ảnh hưởng đến món ốc luộc.Thời gian luộc ốc không nên quá dài, khi nước sôi khoảng 2-3 phút là ốc đã chín. Tắt bếp để thêm 2-3 phút nữa là có thể thưởng thức.Khi ăn ốc luộc tránh việc uống rượu bia. Rượu bia làm tích tụ protein, cản trở quy trình đào thải chất đạm dư thừa tạo ra axit uric trong máu, tăng nguy cơ mắc Gout.