Cách Nấu Bông Atiso Với Giò Heo

     

Canh hoa atiso hầm chân giò heo là món ngon dễ dàng nấu nhưng lại lại chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với bà mẹ bầu và phụ nữ nuôi con bởi sữa mẹ. Atiso theo thông tin được biết đến là một trong những loại thực vật gồm nhiều chức năng như một thảo dược. Rộng thế, các thành phần của nhiều loại thực vật dụng này đều có thể được sử dụng với nhiều hình thức khác nhau. Trong đó, không chỉ có được tinh chiết thành chất dinh dưỡng trong y học, hoa atiso còn có thể được dùng để nấu canh với giò heo khôn xiết ngon, bổ dưỡng như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu bông atiso với giò heo


1. Phương pháp làm món hoa atiso hầm chân giò heo bổ dưỡng tại nhà2. Bí quyết nấu canh hoa atiso hầm chân giò rút xương

1. Cách làm món hoa atiso hầm chân giò heo bổ dưỡng tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Canh hoa atiso hầm cùng với chân giò heo là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là với đàn bà đang mang thai. Những món ngon từ bỏ chân giò thường được bổ sung cập nhật vào thực đơn của các bà bầu nhằm bức tốc chất dinh dưỡng, tăng lượng sữa chị em mát lành nhằm nuôi bé nhỏ khỏe mạnh. Để tự nấu bếp món canh dinh dưỡng này tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

1 bông hoa atiso khoảng tầm 300 gram (mua sinh hoạt các shop nông sản Đà Lạt, hoặc Lotte Mart)1 củ cà rốt gọt vỏ2 củ hành tím khô bóc tách vỏ1 nhánh hành boa-rô1 kg chân giò heo chặt nhỏGia vị: 2 thìa cafe muối trắng, 1 thìa cafe đường phèn, 1 thìa cafe bột nêm, nhúm bé dại tiêu black xay1 thau nước viên đá lạnh pha với nước cốt nửa trái chanh tươi, 2 thìa cà phê muốiNước lọc
*
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh chân giò heo hầm bông atiso. Ảnh: Kênh YT CKK Cooking

1.2. Bí quyết sơ chế chân giò heo và hoa atiso

Sơ chế bông atiso: cắt phần cuống hoa atiso, sử dụng dao bào gọt lớp vỏ ngoài. Sau đó, thái cuống hoa thành lát xéo, thả vào thau đá chanh ngâm. Cùng với hoa atiso, chúng ta vặt hạn chế vài nhánh hoa ngay lập tức cuống đi. Sử dụng dao cắt bông có tác dụng 4 phần phần lớn nhau, cho phần nhụy bên trong để nấu bếp nước canh không trở nên đắng. Sau đó, mang lại bông atiso vào ngâm đá chanh để không bị thâm đen. Bước sơ chế hoa atiso nên được triển khai nhanh nhé.
*
Các cách sơ chế từng thành phần của bông atiso. Ảnh: Kênh YT CKK CookingNgâm bông atiso khoảng 15 phút thì xả lại cùng với nước lạnh, rồi chuyển ra rổ nhằm thật ráo nước.
*
Bước ngâm hoa atiso trong nước chanh muối viên đá lạnh để không bị thâm đen. Ảnh: Kênh YT CKK CookingSơ chế chân giò heo không trở nên hôi:  sử dụng dao lam làm sạch lông trên domain authority chân giò, xả nước lạnh những lần. Sau đó, trụng sơ chân giò heo với nước đun sôi để sở hữu màu trắng thơm ngon với không làm nước canh đục màu.
*
Bước trụng chân giò heo cùng với nước đung nóng để đánh tan mùi hôi. Ảnh: Kênh YT CKK Cooking

1.3. Giải pháp nấu món canh hoa atiso hầm chân giò heo xẻ dưỡng

Vớt giò heo đã sơ chế qua nồi sạch, bắc lên bếp. Chế nước lọc mang đến ngập chân giò heo, rồi thêm muối ăn, bật lửa béo nấu chân giò khoảng tầm 15 – trăng tròn phút.Cho hoa cùng cuống atiso sẽ sơ chế vào nồi chân giò, liên tiếp đun thêm 20 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Kem Chuối Ngon & Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Kem Chuối Ngon & Đơn Giản Tại Nhà

*
Các bước hầm giò heo cùng với bông atiso và cà rốt vấp ngã dưỡng. Ảnh: Kênh YT CKK CookingCà rốt chín mềm, góp phần gia vị còn sót lại vào nồi, điều chỉnh hợp khẩu vị, hóng sôi lần tiếp nữa thì có thể tắt bếp.Múc canh atiso hầm giò heo ra tô, trang trí bắt mắt và thưởng thức.
*
Món canh hoa atiso ninh chân giò heo đặc biệt lợi sữa mang lại bà bầu, mẹ sau sinh. Ảnh: Kênh YT CKK Cooking

Lưu ý: Bông atiso chỉ được dùng làm hầm lấy hóa học dinh dưỡng, nên chúng ta không ăn những nhánh lá được, mà nên làm dùng ứng dụng bên trong. Bạn có thể ăn phần cuống hoa atiso đã nấu chín khắp canh nhé.

2. Cách nấu canh hoa atiso hầm chân giò rút xương

2.1. Nguyên liệu

Công thức món ăn ngon cho bà mẹ này từng được đầu bếp lừng danh của công tác Thiên đường ẩm thực ăn uống hướng dẫn rất đưa ra tiết. Nếu chưa theo dõi chương trình, bạn cũng có thể thực hiện nay theo các bước sau trên đây nhé:

1 bông atiso tươi1 kg chân giò heo (rút xương để riêng, làm thịt nạc với da giò heo để riêng)300 gram giò sốngGia vị ướp giò sống: muối, đường, tiêu black xay (tỷ lệ theo khẩu vị)2 lít nước lọc

2.2. Biện pháp làm món hoa atiso hầm chân giò rút xương

Rửa sạch mát bông atiso xong để ráo. Bắc chảo lớn lên bếp, đổ nước thanh lọc vào đun sôi.Cho hoa atiso vào luộc khoảng tầm 20 phút cho chín, lưu giữ nước luộc, vớt bông ra ngoài. Đợi bông atiso nguội bớt, bạn tách các nhánh hoa để riêng qua 1 bên, với phần mềm bên phía trong thì thái nhỏ.
*
Bước luộc hoa atiso cùng thái nhỏ dại phần mượt trong hoa. Ảnh: Kênh YT Điền Quân Food và LifestyleCho xương giò heo vào trong nồi nước luộc bông atiso, hầm lửa nhỏ nửa tiếng, rồi vớt vứt xương ra.Cắt phần thịt ở phần chân giò thành khối nhỏ, bỏ vào tô sạch. Thêm giò sống, ứng dụng hoa atiso vẫn luộc vào tô, trộn các cùng với gia vị. Sau đó, nhồi phần giò sinh sống này vào trong domain authority chân giò đã rút xương.

Xem thêm: Quy Định Xe Chính Chủ 2022, Hiểu Nhầm Không Đáng Có Về Lỗi Xe Không Chính Chủ

*
Bước nhồi nhân làm thịt giò trộn phần mềm hoa atiso vào trong domain authority chân giò rút xương với hầm chín, thái khoanh. Ảnh: Kênh YT Điền Quân Food và LifestyleCho chân giò nhồi hoa atiso vào trong nồi nước đã giữ giàng ban đầu, hầm lửa vừa trong 20 phút đến chín phần lớn và nước rút bớt. Vớt chân giò ra, thái thành những lát tròn vừa ăn.Xếp những nhánh hoa atiso vào tô nhằm trang trí, đến giò heo thái lát vào, thêm vài nhánh hoa, hành phi mang lại tô canh đẹp nhất mắt. Cuối cùng, chỉ cần múc nước canh hầm chan lên là có thể thưởng thức ngay.
*
Phần canh chân giò heo nhồi làm thịt giò trộn hoa atiso giòn giòn, tiêu hóa không ngán. Ảnh: Kênh YT Điền Quân Food & Lifestyle

3. Hầu hết điều cần lưu ý khi thổi nấu canh hoa atiso hầm chân giò

tránh việc nêm nước mắm cho món canh này. Do khi hâm lại nhiều lần, nhân tố này đang dễ khiến nước canh bị chua.Để nước canh thêm chất ngọt và nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể bổ sung một vài loại rau quả khác phụ thuộc vào khẩu vị. Chẳng hạn như củ cải trắng, củ dền,…Ngoài ra, chúng ta có thể thêm làm thịt gà, heo,…nấu chung với canh để hương vị đa dạng.Nên dùng xương hầm nước canh nhằm tăng vị ngọt tự nhiên.

4. Hoa atiso có tính năng gì so với bà bầu?

Atiso là nhiều loại thực vật có gai bắt đầu từ Địa Trung Hải. Theo Healthline, hoa atiso đem lại ít độc nhất 8 tác dụng đối với sức khỏe người ăn uống nói chung, với người mẹ nói riêng rẽ như sau:

Bông atiso chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, đạm, vi-ta-min C, thiamine, niacin, chất chống lão hóa và vô cùng ít calo.Có thể giúp cân bằng huyết ápCải thiện sức khỏe gan, can dự sự cải cách và phát triển mô mớiCải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
*
Hoa với lá atiso được không ít nghiên cứu chứng tỏ là tốt cho hệ tiêu hóa, gan. Ảnh: InternetCó thể làm bớt triệu hội chứng của hội chứng ruột kích say mê (IBS)Có năng lực giúp hạ mặt đường huyết bằng cách giảm lượng mặt đường trong máuCó thể làm suy yếu sự cải tiến và phát triển của một trong những tế bào ung thư

Trên đây, webnauan.vn sẽ hướng dẫn các bạn 2 phương pháp nấu canh hoa atiso hầm chân giò heo rất ngon, xẻ dưỡng, lại dễ triển khai tại nhà. Tùy mùi vị và vật liệu sẵn tất cả mà các bạn chọn cho mình bí quyết nấu ăn tương thích nhất nhé. Đặc biệt, nếu trong gia đình có phụ nữ đang mang thai hoặc nuôi con nhỏ, thì cần bổ sung món chân giò hầm này vào thực solo mỗi tuần cần sử dụng 1 lần nhằm tẩm bổ nhé!