Cách kho cá ngon & chuẩn nhất 2022

     

Nếu ai đang tìm kiếm thêm một vài ba món ăn mớ lạ và độc đáo để đổi khác hương vị đến bữa ăn gia đình thì bạn tìm tới đúng chỗ rồi đấy. Vị vì hôm nay Điện đồ vật XANH sẽ thực hiện một món kho dân dã mang tên cá khô rim mắm đường rất là đưa cơm. Thuộc vào nhà bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm cho Cá khô rim mắm đường mang đến 4 người

Cá khô 300 gr Ớt 1 trái tỏi băm 2 muỗng cafe hành tím băm nhỏ 2 muỗng coffe tương ớt cay 50% muỗng canh Dầu ăn uống 300 ml nước mắm 2 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ bột ngọt/ phân tử nêm/ đường)

Cách chọn cài đặt cá khô ngon, hóa học lượng

Để cài đặt được cá thô ngon, khi mua bạn chú ý chọn những nhỏ cá có màu thịt xoàn trong hoặc white hồng, tươi sáng.Chọn cá còn nguyên con, nguyên vây. Sờ vào cá có cảm hứng khô ráo, ko dính, giết cá chắc.Khi chuyển cá lên ngửi sẽ cảm xúc mùi thơm hoặc tương đối tanh nhẹ. Các bạn không cài cá nặng mùi hôi hoặc mùi hương lạ.Không chọn download cá tất cả màu thừa trắng bởi vì đó là cá hoàn toàn có thể bị tẩy trắng. Cũng không sở hữu cá quá tiến thưởng vì đây là cá đang được chiên sơ dầu.

Bạn đang xem: Cách kho cá ngon & chuẩn nhất 2022

Nguyên liệu món ăn cá thô rim mắm đường

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn mang 300gr cá khô rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước muối bột pha loãng xuất xắc nước vo gạo khoảng 15 - đôi mươi phút mang lại cá khô giảm sút độ mặn. Sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cá khô rim mắm đường
Bước 1 Sơ chế vật liệu Cá khô rim mắm đường

Làm sốt mắm đường

Bạn cho vô trong chén bát 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muống nêm canh tương ớt, 50% muỗng cafe tiêu xay khuấy hầu như để hoà tan lếu hợp.

Xem thêm: Soạn Văn Lớp 7 Bài Mạch Lạc Trong Văn Bản (Chi Tiết), Mạch Lạc Trong Văn Bản


Bước 2 làm cho sốt mắm mặt đường Cá khô rim mắm đường
Bước 2 làm sốt mắm đường Cá thô rim mắm đường

Chiên khô

Bắc chảo lên bếp, đổ vào 300ml dầu ăn, để lửa lớn, chờ dầu nóng, các bạn thả thứu tự cá thô vào chiên.Sau khi mang đến cá vào, chúng ta chỉnh lửa nhỏ tuổi để cá khô chín và giòn từ mặt trong. Trong những lúc chiên, các bạn nhớ hòn đảo mặt cá nhằm chín và giòn đông đảo 2 mặt.Bạn chuẩn bị một dòng dĩa, lót một miếng giấy ngấm dầu. Sau thời điểm cá vào chảo rubi ươm cả hai mặt thì bạn vớt cá bỏ vào dĩa đã chuẩn bị.Làm giống như như thế cho đến khi hết số cá khô.
Bước 3 rán khô Cá thô rim mắm đường

Làm cá thô rim mắm đường

Sau khi rán hết cá, các bạn đổ phần dầu còn dư trong chảo ra còn chừa lại vào chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn.Đun nóng dầu vào chảo nghỉ ngơi lửa nhỏ, các bạn cho vào 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê hành tím đã thái theo từng lát và phi thơm.Đến khi tỏi với hành tím ngả tiến thưởng thơm thì chúng ta cho phần nước sốt mắm mặt đường vào, đun với lửa nhỏ tuổi cho cho đến lúc thấy nước sốt sệt lại thì các bạn cho cá thô đã cừu vào, đảo tiếp tục để nước nóng thấm đầy đủ vào cá, rim thêm khoảng tầm 5 - 7 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Xèo Giòn Rụm Thơm Ngon Tại Nhà, Khám Phá Mẹo Làm Bánh Xèo Cho Giòn Rụm, Thơm Ngon


Thành phẩm

Vậy là món cá thô rim mắm đường đã hoàn tất. Cho cá ra dĩa, cắt thêm 1 trái ớt để trang trí và trải nghiệm thôi.Ăn miếng cá khô cùng với chút cơm trắng rét nổi, cảm giác vị mặn ngọt của cá khô thấm mắm con đường cùng chút vị the the nhẹ của tiêu xay với ớt. Món này mà nạp năng lượng lúc trời mưa thì còn gì bằng!
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã sở hữu ngay dĩa cá thô rim mắm đường thơm phức, giúp đưa cơm rất nhanh. Trổ tài có tác dụng ngay nhằm chiêu đãi gia đình bạn nhé! Điện đồ vật XANH chúc bạn thành công.
gợi ý nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ khóa: bí quyết làm cá khô rim mắm đường, cá khô rim mắm đường, bí quyết làm cá khô rim, cá thô rim, cá khô rim mắm