Cách nấu cá nục kho thơm

     

Cách có tác dụng món cá nục kho thơm: Cá và thịt là hai một số loại thực phẩm không thể nào thiếu trong các bữa ăn gia đình việt, trừ những người ăn chay. Khi ta sẽ có cảm xúc ngán những món ngon được sản xuất từ làm thịt heo, thịt con gà thịt bò… bạn có thể đổi khẩu vị bởi các món ngon được chế biến từ cá, vừa bổ sung cập nhật nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, vừa giỏi cho mức độ khỏe. Nhân dịp này donapt.com.vn xin đem đến cho các bạn cách nấu nướng cá nục kho thơm để bổ sung vào thực đơn của gia đình. Đảm bảo các bạn sẽ hài lòng.

Bạn đang xem: Cách nấu cá nục kho thơm

*
Cách làm món cá nục kho thơm ngon bất tỉnh nhân sự ngây ăn uống một lần là ghi nhớ mãi

Nguyên liệu nấu cá nục kho thơm:

– Cá nục ngon: 500g.

– Thơm (dứa): 1/2 trái.

– Ớt sừng: 5 trái.

– Dừa tươi: 1 trái.

– Gừng củ: 100gr

– Hành tỏi khô, ngò rí, ớt bột.

– Gia vị: Dầu ăn, muối ăn, bột ngọt, mắm, muối.

*
Nguyên liệu nấu cá nục kho thơm

Cách làm cho món cá nục kho thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế thơm thuộc gia vị

Hành, tỏi khô lột sạch mát vỏ ngoài, băm nát bỏ vào một cái chén

Ớt hiểm cọ sạch, xắt chéo cánh thành những khúc.

Thơm (dứa) gọt quăng quật hết các mắt, bỏ luôn lõi ở giữa, chẻ qua thơm có tác dụng 4 phần bằng nhau rồi tách ra thành từng miếng nhỏ. Để có món cá nục kho thơm (dứa) ngon như mong muốn muốn chúng ta phải chọn hầu như quả thơm vừa chín tới tới nha, hoàn hảo và tuyệt vời nhất không chọn phần đông trái chín quá dễ dẫn đến ủng lắm đó.

Xem thêm: Cách Nấu Món Gà Giả Cầy Đơn Giản, Ngon Ngất Ngây, Ăn Là Ghiền

Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ bên ngoài, xắt thành từng sợi nhỏ.

Ngò rí cắt bỏ phần rễ, cọ sạch, cắt đoạn nhiều năm chừng 3 – 4cm.

*
Sơ chế thơm thuộc gia vị

Bước 2: Sơ chế và ướp cá nục

Cá nục cắt quăng quật vây, mổ bụng bỏ không còn ruột, gan, phần sở hữu rồi rửa lại bằng nước lạnh kế tiếp vớt ra rổ nhằm ráo;

Tiếp đó thực hiện ướp cá nục 2 muỗng muối trắng trong thời hạn chừng 2 giờ đồng hồ.

Sau 2 tiếng trôi qua ta đến cá vào rổ, ta luân phiên sử dụng nước rét rồi cho tới nước giá buốt dội vào rổ cá từ 2-3 lần. Với cách làm này giúp cho món cá nục kho thơm của họ có độ săn chắc, lôi kéo hơn hết sức nhiều.

Ướp cá nục theo bí quyết như sau: Lấy một cái âu cho 1 muỗng hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, ½ muỗng đường, 1 thìa bột ngọt, ớt thái lát, ½ thìa tiêu, sau cuối là 1 muỗng dầu ăn Tường An. Ướp trong khoảng 40 phút cho cá thâm nhập đều hương liệu gia vị nha.

*
Sơ chế cùng ướp cá nục

Bước 3: thực hiện cách có tác dụng cá nục kho thơm và ngon nhất

Đầu tiên bệnh ta win nước màu: Dùng một chiếc nồi cho vào đó 3 thìa nước với 2 muỗng đường cát khuấy đều. Bật lửa nhỏ dại cho cho đến khi đường rã hết tạo thành dung dịch sền sệt bao gồm màu đá quý cánh con gián thì giới hạn lại, tắt bếp.

Chúng ta xếp vào nồi một lớp thơm và gừng xắt tua phía dưới, kế tiếp là cá đã được ướp trước đó thấm đều các gia vị ở giữa, lớp bên trên cùng là 1 lớp thơm (dứa) nữa;

Tiếp tục ta đổ nước quả dừa tươi vào nồi thế nào cho ngập khía cạnh cá rồi nếm thêm một chút gia vị gồm: ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng phân tử nêm, ½ muỗng hồ tiêu, ½ muỗng bột ngọt.

Lấy một cái chảo không giống bắc lên nhà bếp đổ dầu ăn vào cho thêm một muỗng hành tỏi đã xay nhuyễn vừa nãy phi thơm rồi đổ lên ở trên nồi cá cùng với một chút ít ớt bột.

Xem thêm: Xem Bói Tử Vi Tuổi Tân Mùi Năm 2020 Nam Mạng 1991 Miễn Phí, Vận Mệnh Tuổi Mùi Năm 2020

Khi này ta giảm sút ga vặn lửa liu riu khoảng tầm chừng 45-60 phút, cho tới khi nước trong nồi còn khoảng tầm 1/đã nấu kết thúc món cá nục kho thơm rồi nha các bạn;

*
Thực hiện phương pháp làm cá nục kho vừa thơm vừa ngon nhất

Chúng ta chỉ việc sắp món cá nục kho thơm ra dĩa chuẩn bị thưởng thức thôi. Để bắt mắt ta có thể trang trí một không nhiều rau sinh sống lên trên mặt phẳng dĩa cá. Món cá nục kho thơm khi kết quả phải giữ mùi nặng thơm, thịt cá bùi, nước kho buộc phải đậm đà có chút vị cay cay của gừng và ớt. Chỉ nghỉ ngơi tới thôi vẫn thấy thèm rồi. donapt.com.vn xin chúc các ban ngon miệng với các làm cá nục kho thơm này nha.

Video hướng dẫn bí quyết làm món cá nục kho thơm ngon ngất xỉu ngây nạp năng lượng một lần là ghi nhớ mãi